最爱列表
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小青椒炒鱼干
材料:小青椒4个,小鱼干50克,盐,生抽,麦芽糖,白芝麻少许做法:1、起油锅,放入鱼干炒至有香气,盛出。 2、另起油锅把小青椒炒一下,放少许盐先调味,将鱼干放入同炒,加入... [最爱]
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川味土豆烧排骨
材料:整片肋排 1000g,蒜蓉 4汤匙(60g),蚝油 3汤匙(45ml),料酒 2汤匙(30ml),老抽 1汤匙(15ml),白砂糖 2汤匙(30g),胡椒粉 1茶匙(5g),煎炸粉 适量,油 600ml(实耗30ml)做法:整片肋排用清水冲洗... [最爱]
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干煸土豆条
材料:土豆2个(约400g),干辣椒30g,大葱1段(约5g),老姜2块(约5g),大蒜 3瓣,生抽1汤匙(15ml),花椒1茶匙(5g),孜然籽 1/2茶匙(3g),辣椒粉 1茶匙(5g),油 500ml(实耗20ml)做法:1、土豆洗净,削去外皮,切... [最爱]
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微波肥牛饭
材料:新鲜肥牛肉片250g,洋葱1/4个,盐1茶匙(5克),白砂糖1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),白米饭1碗(最好是刚焖好还带着热气的)做法:将新鲜的肥牛肉片加入盐、白砂糖和生抽拌匀腌制5分... [最爱]
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椰丝紫薯丸子
材料:紫薯4个,糯米粉适量,白砂糖2勺,椰丝少许做法:第一步紫薯刨皮 第二步紫薯切块,放入微波炉中转熟 第三步将熟的紫薯混合砂糖捣成泥... [最爱]
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毛血旺
材料:主料:羊血1块,牛百叶,豆腐皮1大张,黄蟮3条,黄豆芽,香菜,葱姜做法:1、羊血一块(常规用鸭血,没买到,就李代桃僵了,呵呵!) 2、牛百叶洗净切条,羊血和牛百叶开入中焯... [最爱]
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煎饼果子卷
材料:胡萝卜,西葫芦,火腿肠,鸡蛋,葱,调味粉,咸盐,油,芝麻末。做法:1、胡萝卜、西葫芦、火腿肠均切丝。 2、三丝中加入面粉适量,鸡蛋一个,然后放入调味粉、葱花、咸... [最爱]
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甜蜜饭
材料:菠萝,枸杞,红枣,莲心,米饭,糖做法:1,红枣,莲心,枸杞,泡软 2,米洗干净,蒸熟。(最好用糯米,我懒的去买,只要用大米啦) 3,米蒸熟后拌点糖 4,把自... [最爱]
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经典的麻婆豆腐
材料:豆腐400克,要稍微老一点的豆腐,青蒜苗两根,肉末二两,豆豉一大勺,豆瓣酱一大勺,姜粒少许,盐一克,酱油一小勺,白糖一小勺,料酒少许,辣椒粉一大勺,花椒粉一大勺,葱花少许,水淀粉少许... [最爱]
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肉骨茶
材料:猪排骨500g,油菜心4棵,干香菇6朵,大蒜瓣10粒,桂皮1根,丁香3粒,白胡椒粒1茶匙(5g),枸杞2茶匙(10g),八角2粒,甘草3g,陈皮2片,桂圆干2个,老抽(或酱油)1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g)做法:油菜心... [最爱]
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胡萝卜菠萝汁
材料:菠萝1/5只,胡萝卜半根做法:1、菠萝去皮切块,先用淡盐水浸泡半小时,再取出冲洗干净,切成小丁待用。 2、胡萝卜洗净也切成小丁。 3、把切好的... [最爱]
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自制甜酱油
材料:酱油水糖1:1:1八角4个桂皮1小把葱1根做法:把所有料加入锅中,滚开关小火,滚到剩三分之二时关火 放凉,放入干净的瓶中,放入冰箱保存,可以保存三个月。... [最爱]
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自制香酥鸭
材料:光鸭半只,胡罗卜,青圆椒,香菇,五香粉,味好美黑胡椒粉,椒盐粉,生粉,盐少许做法:1,除去鸭子的内脏洗净待用 2,加入各种香料,腌制3-5小时后取出,晾干 3,... [最爱]
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荔枝肉
材料:地瓜粉,马铃薯,瘦肉,盐,糖,番茄酱,蛋清1个,炒熟的白芝麻做法:1、将肉、马铃薯切块; 2、将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟; 3、将肉加少许盐、蛋清抓... [最爱]
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萝卜鱼丸汤
材料:白萝卜150g,鱼丸100g,芹菜末1茶匙(5g),盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)做法:1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。 2、鱼丸洗净,上边切一个好看的... [最爱]
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蒜蓉豆豉蒸虾微波炉版
材料:生抽2大勺,料酒2大勺,蒜2瓣,姜少许,豆豉2大勺,干辣椒3支,葱花1大勺做法:虾剪去须爪,开背,拍扁,用生抽、料酒腌上; 蒜、姜、豆豉、干辣椒切碎,起油锅炒香;... [最爱]
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西红柿菌菇乌冬面
材料:大西红柿3个,海鲜菇一盒,小油菜3棵,长寿乌东面500克,姜粒少许,葱花少许,盐一大勺,鸡精一小勺,香油少许做法:1、把西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块,然后把小油菜洗净... [最爱]
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韩国冷面
材料:韩国冷面80g,炖牛小腿肉50g,水煮蛋1/2个,苹果片30g,韩国泡菜少许,牛肉高汤2杯做法:1、炖牛小腿肉切片,苹果切圆片后放在盐水中备用。 2、将韩国冷面放入沸... [最爱]
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鱼香茄子
材料:茄子 500g,柠檬 1个,干红辣椒 3个,剁辣椒 2汤匙(30g),蚝油,柱侯酱各1汤匙(15ml),蒜碎 2茶匙(10g),香葱花,白砂糖各1茶匙(5g),盐 1/2茶匙(2g),油 300ml(实耗30ml)做法:茄子洗净,连皮切成... [最爱]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉300g,剁碎的泡朝天椒8只,剁碎的郫县豆瓣1汤匙(15g),剁碎的老姜1小块,剁碎的大蒜3瓣,切段的香葱2汤匙(30g),酱油1茶匙(5ml),白砂糖1汤匙(15g),香醋1/2汤匙(8ml),料酒2茶匙(10ml),水... [最爱]