杞子南枣荷包蛋
材料:
枸杞子30克,南枣10个,鸡蛋2个,冰糖适量。
做法:
将枸杞、南枣分别择洗净,同放锅中,加水适量,文火炖1小时,再将鸡蛋磕入,煮成荷包蛋,最后放冰糖化匀即可。
杞子南枣荷包蛋
材料:
枸杞子30克,南枣10个,鸡蛋2个,冰糖适量。
做法:
将枸杞、南枣分别择洗净,同放锅中,加水适量,文火炖1小时,再将鸡蛋磕入,煮成荷包蛋,最后放冰糖化匀即可。
枸杞子南枣煲鸡蛋
材料:
枸杞子15~20克,南枣6~8个,鸡蛋2只。
做法:
将以上各味同煮。鸡蛋熟后去壳,蛋再煮片刻,吃蛋饮汤,每天或隔天服1次。
杞子南枣煮鸡蛋
材料:
鸡蛋2只,杞子15—20克,南枣6—8枚。
做法:
鸡蛋煮熟去壳,再煮片刻。吃蛋饮汤,每日或隔日1次。
杞子南瓜粥
材料:
枸杞子15克,南瓜100克,大米100克。
做法:
①把枸杞子洗净、去杂质;南瓜洗净,去皮,切成1厘米见方的颗粒;大米淘净,去泥沙。
②把大米,枸杞子,南瓜丁同放电饭煲内,加水适量,如常规煲米饭一样,煲熟即成。
枣荷叶
材料:
面粉500克,大枣、山药粉各250克,酵母、碱各5克。
做法:
面粉酵母和匀,发好;大枣用水泡发,洗净。将发好的面团兑上碱,与山药粉揉匀,做成小面剂,用手按成长圆形片,把4个枣放在长面片的一边,将另一边折叠过来,用手按,码上两个枣,形成荷叶状,上屉蒸15分钟,作主食。
微波炉荷包蛋
材料:
鸡蛋一个,油少许
做法:
1,碗里抹油
2,放入鸡蛋,撒点盐
3,用牙签扎5个小洞
4,包上保鲜膜。微波炉高火1-2分钟。我家的微波炉是900w的,所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里)2分钟出来都有些过了,还是要根据微波炉自行调节。
甜酒年糕荷包蛋
材料:
水磨年糕,糯米甜酒,鸡蛋2个
做法:
1.水磨年糕,只要取一小块,细细地切成小块;
2.加上一小碗矿泉水,和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮;
3.等煮开了,再磕两只鸡蛋,加几块冰糖进去,稍微搅一搅,就好了。
萝卜丝煮荷包蛋
材料:
白萝卜0.5根,鸡蛋2个,高汤,白胡椒粉,盐
做法:
1.油锅烧热,磕入鸡蛋,两面略煎(不必煎得太熟)。
2.加入高汤(没有就用清水代替,可能味道会差点 ),煮沸后加入萝卜丝,以及适量食盐,再次煮沸。
3.出锅前加少许白胡椒粉,拌匀,即可。
艾叶酒酿荷包蛋
材料:
艾叶,荷包蛋,冰糖,酒酿
做法:
1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.
2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.
3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).
4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.
5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.
小诀窍
我现在早晨就吃这个当养生了.又是养生?
醪糟荷包蛋
材料:
凉水若干,醪糟,甜酒,白糖,鸡蛋1个
做法:
1.倒入凉水若干。
2.水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长。
3.准备点白糖,准备个鸡蛋。
4.鸡蛋成束后,根据你自己的口感来关火。
5.根据自己的口感来掌握放糖量:喜欢甜的多放点糖,喜欢酸点的就少放点糖。