夏枯草炖猪肺
材料:
夏枯草50克，料酒15克，葱15克，味精3克，猪肺1具，姜10克，盐4克。
做法:
1．将夏枯草洗净，去杂质；猪肺反复用盐和清水冲洗干净，放沸水锅内，汆去血水，切3厘米宽、5厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将夏枯草、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3 000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。
夏枯草炖猪肺
材料:
夏枯草50克，料酒15克，葱15克，味精3克，猪肺1具，姜10克，盐4克。
做法:
1．将夏枯草洗净，去杂质；猪肺反复用盐和清水冲洗干净，放沸水锅内，汆去血水，切3厘米宽、5厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将夏枯草、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3 000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。
夏枯草炖猪肉
材料:
猪瘦肉50克，夏枯草30克。
做法:
取猪瘦肉洗净，切碎，夏枯草30克，加水1000毫升，炖煮至汤剩400毫升，去渣即可食用，每日早、晚各1次，吃肉饮汤。
鹿衔草炖猪肺
材料:
鹿衔草30克，猪肺1具。
做法:
猪肺洗净，加水适量，武火煮沸，去泡沫，放入鹿衔草，炖至猪肺熟透即成。
鱼腥草炖猪肺
材料:
鱼腥草100克、猪肺250克。
做法:
取鱼腥草100克、猪肺250克，炖汤服食，连服2～4周。
夏枯草海带煲猪骨
材料:
夏枯草50克，猪骨，海带适量，盐适量，味精适量
做法:
1.将夏枯草用汤袋装好。
2.与猪骨同煮2小时，再将泡好撕开的海带下锅同煮30时分钟调味即可。
夏枯草黄豆汤
材料:
（此用量可供3-4人食用），夏枯草50g，棉茵陈4汤匙（60g），干菊花40g，黄豆80g，片糖120g
做法:
干菊花用清水冲洗干净。
夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗净待用。
锅中倒入2000ml清水，再加入夏枯草、棉茵陈和黄豆煮制30分钟。
最后放入干菊花和片糖，煮制融化。
饮用前捞出夏枯草和棉茵陈即可。
小诀窍
片糖两面色泽鲜黄且带腊光，中间夹有白色粉状，三线分明，香甜味浓，含水分少，极耐久藏。具有滋补功效，常用于煲煮广式糖水。如不易买到也可用冰糖代替。
夏枯草：春末夏初时开白色或紫色小花，因其夏末时分整株枯萎而得名。夏枯草性寒味辛，有明目清肝、瘦身去脂、降血脂等作用。对于目赤肿痛、头痛眩晕、甲状腺肿大、乳腺增生症，高血压等症状效果极佳。夏枯草可在药店买到，此汤品用量约花费15元。
棉茵陈：又名茵陈蒿、绒蒿。具有清热利湿，利胆退黄等作用，用于治愈湿热黄疸，湿疹痒疮，小便不利等症状有很好的效果。挑选时以颜色呈灰白或灰绿、干燥、质嫩、无杂质、质绵软如绒、气清香浓郁者为佳。棉茵陈可在药店买到，此汤品用量约花费10元。
夏枯草黄豆煲猪横脷
材料:
夏枯草70克（中药店有售），黄豆100克，猪横脷2条，猪瘦肉150克，蜜枣3个，生姜2片
做法:
1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。
夏枯草煲瘦肉
材料:
瘦猪肉200克，夏枯草30克，精盐适量。
做法:
制作要领：1．将夏枯草用纱布包好；猪肉洗净，切成小块。
2．汤锅加适量水，放入肉块、药包；大火烧开，文火炖至肉熟烂，点入盐、味精调味即可。弃药包，吃肉喝汤。食谱特点：清香可口，开胃下饭，适宜肝病患者常吃。
夏枯草茶
材料:
夏枯草10克，车前草12克。
做法:
将夏枯草、车前草洗净，放入茶壶中，用沸水冲泡后代茶饮。每天1剂，不拘时饮服。
夏枯草荷叶茶
材料:
夏枯草10克，荷叶12克（或鲜荷叶半张）。
做法:
取以上2味中药共煎汤，取汁。代茶饮用。