荔枝山药莲子粥
材料:
干荔枝肉50克,山药10克,莲子10克,大米250克。
做法:
先将山药(捣烂)、莲子(去皮去心)、荔枝肉,加入适量水煎煮,煮至软烂时再放入大米,煮成粥即可。
荔枝山药莲子粥
材料:
干荔枝肉50克,山药10克,莲子10克,大米250克。
做法:
先将山药(捣烂)、莲子(去皮去心)、荔枝肉,加入适量水煎煮,煮至软烂时再放入大米,煮成粥即可。
杂粮山药莲子粥
材料:
荞麦米,高粱米共25克,燕麦片,绿豆,黄豆,薏仁米,莲子,淮山药共25克
做法:
1.把配好的粥料冲洗干净后,放在水里浸泡2小时左右,山药去皮切小块
2 把泡好的配料倒入高压锅内,再加适量水
3 不用压力锅,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟
小诀窍
除了山药别的材料都要用水浸泡的,不然不好煮,快煮好的粥之放几粒冰糖会更好喝哦~~山药去皮的时候,最好带上一次性的手套,不然手会很痒的 !
山药莲子粥
材料:
生山药150克,莲子30克,红枣七枚,冰糖少许。
做法:
将山药洗净,刮去外皮,捣碎,同莲子、红枣入水同煮,煮3分钟即熟。此时将冰糖放入粥中即可食用。
荔枝山药粥
材料:
干荔枝肉30克,怀山药15克,莲子15克,粳米60克。
做法:
将上述4味一起放入锅内,按常法共煮成稠粥。
山药莲子汤
材料:
淮山药30克,莲子35克,薏苡仁30克,白糖适量。
做法:
将莲子去皮去心,与淮山药、薏苡仁一起洗干净,共入沙锅中,加水适量,以文火煮至熟烂,放入白糖即成。
山药莲子肉粥
材料:
山药,莲子肉各20克,干荔枝5枚,大米50克,红糖35克。
做法:
将干荔枝去壳,除核,洗净;把大米淘洗干净。将山药去皮,洗净,切成薄片;莲子放入温水中浸泡软,剖开去心,换水洗净。锅内放水约600毫升,加入荔枝,大米,山药,莲子,置于炉火上煮,先用大火烧开,再改为小火熬煮至米烂汁粘稠时,放入红糖稍搅拌,片刻后离火即可。
山药莲子猪肚煲
材料:
山药20克,芡实20克,猪肚1个,盐5克,姜5克,胡椒粉3克,莲子20克,白扁豆30克,料酒10克,味精3克,葱10克,上汤3000毫升。
做法:
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时,山药切片,莲子去心,白扁豆和芡实去杂质,沥干水分;猪肚反复冲洗干净。将山药、白扁豆、莲子、芡实装入猪肚内,用绳扎紧口。
2、将猪肚放入锅内,加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤,置武火上烧沸,再改用文火煲至猪肚熟烂即可。
山药莲子薏苡仁饮
材料:
山药、莲子、薏苡仁各30克。
做法:
莲子去皮、芯,与另2味一起洗净后放入沙锅,加水500毫升,用文火煨熟便可饮服。
山药莲子薏仁羹
材料:
山药、莲子、薏苡仁各30克,冰糖适量。
做法:
将山药、莲子(去皮、芯)、薏苡仁洗净.一起放入砂锅中,加水500克,冰糖适量,用文火炖熟烂即可。以5~7天为一疗程。日服2次。
山药莲子煲脊骨
材料:
脊骨,铁棍山药,莲子,葱,姜,盐
做法:
1.脊骨洗净焯水,铁棍山药去皮洗净切小块,莲子冲洗干净,葱切段、姜拍散
2.沙煲水烧开后,放入步骤1中的所有材料,大火煮开后调小火,煲1.5-2小时,关火前捞出葱段,加少量盐调味即可