玉米饭
材料:
半捣大米（或胚芽米）250克，玉米200克。
做法:
把大米和玉米掺拌一起洗净，煮法与普通饭相同。
玉米饭
材料:
玉米1根，大米，东北米，糙米，小麦，红麦
做法:
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；杂粮洗净。
2.将玉米粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
黄金玉米饭
材料:
荞麦，高粱，玉米，打米豆，黑米，大米
做法:
1.将杂粮用水侵泡3小时；
2.然后和大米一起上笼蒸1小时即可。
小诀窍
温馨提示：一定要将杂粮泡软，否则对会消化不良。
培根玉米饭糰
材料:
培根2片，甜玉米粒50公克，白饭2碗，海苔适量
做法:
1.热油锅，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黄微酥状后盛起，沥干油份备用。
2.将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
火腿玉米饭
材料:
白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法:
1.火腿切小片；红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。
芦笋玉米饭
材料:
绿芦笋300g，黄油1汤匙15g，玉米渣200g，鸡汤400ml，柠檬汁2汤匙30ml，橄榄油4汤匙60ml，洋葱1个（切碎），盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法:
1、将绿芦笋削去根部较硬的外皮，斜刀切小段，待用。
2、中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中，用中火翻炒3分钟。
3、倒入大部分的鸡汤（350ml），用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀，盖上盖转小火焖8分钟，取出，放入一个较大的沙拉碗中。
4、然后加入柠檬汁、橄榄油、洋葱碎、和余下的鸡汤（50ml）搅拌均匀，最后再调入盐和白胡椒粉，即可。
玉米糯米饭团
材料:
糯米500克，玉米400克，小豆500克，红糖100克，大粒盐（或精盐）少量。
做法:
1、把糯米和玉米掺在一起洗净，加入等量水浸泡一个晚上，煮法与普通饭相同。
2、用小豆、红糖（或糖浆）、大粒盐（或精盐）搅拌成馅。用这些材料，作成25个饭团。
玉米饭
材料:
半捣大米（或胚芽米）250克，玉米200克。
做法:
把大米和玉米掺拌一起洗净，煮法与普通饭相同。
赤小豆玉米饭
材料:
赤小豆50克，玉米50克，粳米100克。
做法:
(1)、把赤小豆、玉米、粳米淘洗干净，去泥沙。
(2)、把赤小豆、玉米放入锅内，加清水400毫升，煮沸，再用文火煮30分钟，待用。
(3)、把粳米和已煮好的赤小豆、玉米同放电饭煲内，加清水适量，如常规煲饭，将饭煲熟即成。否则容易出现夹生饭。
玉米鸡蛋米饭煎饼
材料:
甜玉米、鸡蛋，米饭。辣椒粉。
做法:
1.甜玉米剥粒；
2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出；
3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里；
4.放玉米粒拌匀；
5.平底锅刷一层油；
6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎；
7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面；
8.继续煎另外一面；
9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼
材料:
玉米一条，南瓜50G，土司，鸡蛋一只，淡奶适量，糯米粉100G，熟澄面50G，牛油15G，红豆沙（或莲蓉）
做法:
1、（玉米南瓜汁）：将生玉米洗净剥出玉米来，生南瓜削皮切粒，两者放玉豆浆机内，放入适量的水和冰糖，插电自动工作即可；
2、（西多士）：鸡蛋放入盘内打散，加入适量淡奶和糖打匀；将一片土司涂上花生酱，然后花生酱向内对折成三角形捏紧，再将其泡入蛋奶中吸收饱满，所有面都要有蛋奶；热油锅，中小火将西多放入半煎炸，表面金黄即可；
3、（玉米渣饼）：将玉米南瓜磨剩下的渣沥干水，加入糯米粉拌匀，再加入熟澄面揉成团，最后加入牛油揉成光滑的面团备用；将面团分成小团，包入红豆沙（或莲蓉），（呵呵，我这是月饼馅进行废物利用），压扁即可，但今天我就利用月饼的模给它们打扮了一下，放入已经水开的锅中蒸10分钟，完成罗！