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归枣黑豆猪肝汤

时间:2020-10-16  2020-10-16  汤类  手机阅读

   材料:
   全当归15克,猪肝150克,黑豆50克,大枣25克,精盐,味精,香油各适量。
  
   做法:
  

  将猪肝洗净,切片,与黑豆,当归,大枣一同入锅,加水共煮汤,去当归后加入精盐,味精调味,淋上香油即成。


  

归枣黑豆猪肝汤


   材料:
   全当归15克,猪肝150克,黑豆50克,大枣25克,精盐,味精,香油各适量。
  
   做法:
  

  将猪肝洗净,切片,与黑豆,当归,大枣一同入锅,加水共煮汤,去当归后加入精盐,味精调味,淋上香油即成。


  

黑豆猪肝汤


   材料:
   猪肝200克,黑豆100克,枸杞子25克,沙参30克,生姜2片(去皮),香油、盐各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将黑豆放入锅中,用中火炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水分;将猪肝洗净,切成块;枸杞子、沙参、姜片分别洗净。

  (2)、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生姜放入锅中,加清水适量,用文火煲至豆烂熟,加香油、盐调味即成。


  

红枣黑豆猪皮汤

红枣黑豆猪皮汤做法
   材料:
   用料猪皮250克,红枣12个,黑豆250克,香菜少许,精盐、黄酒、肉清汤各适量。
  
   做法:
  

  1、黑豆洗净,红枣洗净去核,香菜洗净切小段。

  2、猪皮治净,入开水锅烫至发硬,取出洗净,切成菱形块。

  3、沙锅内加肉清汤,放入猪皮、黑豆、红枣,烹入料酒,旺火烧开,改中小火炖至黑豆熟烂,加精盐调味,撒香菜段即成。

  功效

  益养养血,美肤减皱。


  

绿豆猪肝黑豆粥


   材料:
   绿豆60克,熟猪肝120克,粳米100克,黑豆60克。
  
   做法:
  

  熟猪肝切碎备用。将绿豆、黑豆、粳米淘洗净,一同放入锅内,加入适量清水,置武火上煮,水沸后,改文火继续煮至豆烂米开花时,拌入熟猪肝,稍炖即成。


  

红枣黑豆炖鲤鱼

红枣黑豆炖鲤鱼做法
   材料:
   主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
  
   做法:
  

  1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。

  2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。

  3、红枣去核,洗净。

  4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。


  

红枣黑豆汤


   材料:
   红枣10个,小黑豆60克,白果10个,熟地15克,山药10克,茯苓10克,丹皮10克,苡米5克,焦术15克,车前子30克。
  
   做法:
  

  将红枣去核,白果捣烂,与黑豆一起加水先煎,再加入其它药煎30分钟,滤出汁液。


  

红枣黑豆鲤鱼汤

红枣黑豆鲤鱼汤做法
   材料:
   鲤鱼1条(约500克) 红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升
  
   做法:
  

  1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。

  2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。

  3.在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

  4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。

  5.食用前,放入盐调味即可。

小诀窍

  1.鲤鱼的肉质细嫩,富含很多人体需要的营养素,很多中医都认为鲤鱼有滋补、健胃、利水和通乳的作用。

  2.通常在煲汤的时候,肉汤大多需要煲制2个小时左右,而鱼汤通常在1小时左右就可以了。

  3.鱼汤经过1小时的煲煮,鱼肉会有些散烂,如果担心在喝汤时有鱼刺,可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来,再放入汤煲中炖煮。

  4.黑豆营养丰富,多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用,很多人推荐想要孩子的人应该多吃为好。除此之外,黑豆还有养颜和乌发的作用。

  5.炒过之后的黑豆,有一种特殊的香味,而且用炒过的黑豆煲汤,它的营养功效能更好的溶解在汤里。


  

红枣黑豆浆

红枣黑豆浆做法
   材料:
   黑豆,红枣,芡实
  
   做法:
  

  1、黑豆、芡实清洗干净,清水浸泡6-8小时。

  2、红枣清洗干净,去核,清水浸泡4小时。

  3、把这三样食物都倒入豆浆机,加入一杯子的清水,点开关。


  

红枣黑豆鲤鱼汤


   材料:
   鲤鱼1条(约500克) 红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升
  
   做法:
  

  1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。

  2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。

  3.在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

  4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。

  5.食用前,放入盐调味即可。

  小诀窍

  1.鲤鱼的肉质细嫩,富含很多人体需要的营养素,很多中医都认为鲤鱼有滋补、健胃、利水和通乳的作用。

  2.通常在煲汤的时候,肉汤大多需要煲制2个小时左右,而鱼汤通常在1小时左右就可以了。

  3.鱼汤经过1小时的煲煮,鱼肉会有些散烂,如果担心在喝汤时有鱼刺,可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来,再放入汤煲中炖煮。

  4.黑豆营养丰富,多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用,很多人推荐想要孩子的人应该多吃为好。除此之外,黑豆还有养颜和乌发的作用。

  5.炒过之后的黑豆,有一种特殊的香味,而且用炒过的黑豆煲汤,它的营养功效能更好的溶解在汤里。


  

参归枣米饭


   材料:
   党参15克,当归15克,红枣20克,糯米250克,白糖50克。
  
   做法:
  

  将党参、当归、红枣放在瓷锅或铝锅内,加水泡发,然后煎煮30分钟左右,捞出党参、当旧、大枣,药液备用。先将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,经蒸熟后,扣在盘中,然后把党参、当归、大枣摆在糯米饭面上。将药液加白糖,煎成浓汁,倒在枣饭上即成。


  

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