野荞麦根猪骨头方
材料:
野荞麦根90克，猪骨头适量。
做法:
将野荞麦根与猪骨头一起加水共炖煮熬汤。
野荞麦根猪骨头方
材料:
野荞麦根90克，猪骨头适量。
做法:
将野荞麦根与猪骨头一起加水共炖煮熬汤。
野荞麦饮
材料:
野荞麦根、羊乳根各30克。
做法:
将上述二品共入沙锅，加水煎汤，去渣取汁。
白背叶根猪骨汤
材料:
白背叶根60克，猪脊骨250克，红枣6枚。
做法:
将猪脊骨洗净，斩成小块，放入沸水中“飞水”片刻，捞起后另用清水适量，将洗净的白背叶根、红枣一并放入锅中，慢火煎煮2小时左右，食盐少许调味即可。
黄根猪骨汤
材料:
黄根(茜草根，四蕊三角瓣花)50克，猪骨250克。
做法:
共炖汤服食（不加油盐），每天服2次，连服数天。
瞿麦根汤
材料:
鲜瞿麦根30～60克（或用干根24～30克）。
做法:
鲜瞿麦根30～60克（或用干根24～30克）用米泔水洗净，水煎服，每日一剂。
野荠麦根茎
材料:
野荠麦根茎若干。
做法:
洗净晒干，去根须，切碎以瓦罐盛干药500g，加清水或黄酒1250mL，罐口用竹箬密封，隔水文火焦煮3小时，最后得净汁约1000mL(25%)，加防腐剂备用，即成肺痈药水。成人每服30-40mL，1日2次，儿童酌减。一般病例用水剂。如发热、臭痰排不出或排不尽，经久不愈，采用酒剂。
猴蘑牛头方
材料:
主料：牛头皮3张（约重1500克），猴头蘑400克，火腿棒400克，鲜鸡400克，鸡骨250克，生鸡油75克，猪排400克，菜心8棵，辅料：干贝75克，老姜40克，葱段40克，调料：精盐10克，料酒50克，胡椒粉，味精2克，熟猪油40克，芝麻油75克，清汤500克
做法:
(1)将牛头皮放明火上，烧至落一层皮，再放温水中反复浸泡，用刀刮洗干净，使皮呈浅黄色，改刀成6厘米见方的块，入沸水内煮两次，使胶质脱落，再用净纱布包好。
(2)猴蘑切成3厘米直径的园托12个，入沸水内煮2分钟，捞出。
(3)菜心用沸水余一下，保持未色。用清汤、精盐、胡椒粉、味精将猴蘑、菜心烧入味待用。
(4)将洗净的鸡、猪排骨、火腿骨、鸡鸭骨人沸水内煮，除尽血水。
(5)干贝用温水洗净。炒锅置旺火上，下猪油、冰糖炒至金黄色，下清水3500克，将上述加工过的原料投入，放老姜、葱段、生鸡油、料酒，移锅人小火上炸4～5小时，待牛头方忆懦，汁浓稠加胡椒粉、味精。
(6)取去纱布包，将牛头方摆于圆盘中央成正方形，猴蘑摆四边，／中间成三角形，菜心各边一根使其相对称，原汁加芝麻油，淋于牛头方上即成。
消渴葱头方
材料:
鲜葱头100克，酱油适量。
做法:
将葱头洗净，用开水泡后，加适量酱油调味，当菜下饭。
乌龟头方
材料:
乌龟头及颈1个。
做法:
将乌龟头及颈洗净晒干，焙枯，研细面待用。将研细成面的乌龟头拌于面条中同食。每天1次，连吃5天。
鲜鲫鱼头方
材料:
鲜鲫鱼大者1条，小者2条。
做法:
用瓦器焙干研细末，一半用黄酒或白水冲服、一半擦子宫。