五爪龙佛手肉丝汤
材料:
五爪龙60克，佛手10克，猪瘦肉250克。
做法:
将五爪龙洗净切碎，佛手洗净；猪瘦肉洗净切丝。将上述3味放入锅中，加入清水，用大火煮沸，改用文火煮1小时，调味即成。
五爪龙佛手肉丝汤
材料:
五爪龙60克，佛手10克，猪瘦肉250克。
做法:
将五爪龙洗净切碎，佛手洗净；猪瘦肉洗净切丝。将上述3味放入锅中，加入清水，用大火煮沸，改用文火煮1小时，调味即成。
五爪龙佛手瘦肉汤
材料:
五爪龙60克，佛手10克，猪瘦肉250克。
做法:
将五爪龙切碎；佛手洗净；猪瘦肉洗净切块。将五爪龙、佛手、猪瘦肉一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火炖1-2小时，调味即成。
鱼香佛手肉
材料:
用料材料：猪绞肉200克，鸡蛋3个，葱花5克，姜末5克，蒜泥5克调味料：泡椒茸15克，糖15克，醋15cc，酱油10cc，黄酒5cc，味精3克，盐3克，生粉10克
做法:
1、绞肉加葱、姜、盐、味精、黄酒拌成馅。
2、炒锅烘热．用布蘸油擦锅。
3、将打匀的鸡蛋倒入，转锅摊成蛋皮。
4、将绞肉馅放蛋皮上包成长扁平状。
5、在砧板上切成佛手型。
6、锅中加油烧至6成热，放佛手肉炸至外脆里熟捞出装盘。
7、锅中留少许油放葱、姜、蒜泥、泡椒茸炒香后加糖、醋、酱油调匀，勾芡后盛碗中伴佛手肉上桌。
操作要求
1、佛手肉要包得紧防止油炸时松开。
2、甜酸辣咸要均衡。
五爪金龙酒
材料:
五爪金龙根90克。
做法:
将上药洗净切碎，放入大酒瓶，加米酒500毫升，密封浸泡，7天即可，去渣，过滤备用。
佛手瓜炒肉丝
材料:
肉丝，酱油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干红辣椒
做法:
1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。
2.然后佛手瓜切丝，我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。
3.先炒肉丝，我这次没有给肉丝上浆，因为上浆容易粘底，我需要洗锅，所以我直接下肉丝了，但是需要掌握好火候。看到肉丝变色了，就捞起待用。
4.放一些油，油快要冒烟的时候，就要下干红辣椒，否则辣椒会糊掉，然后听到锅中辣椒稍微有噼里啪啦的响声时，就要下佛手瓜炒，这样干红辣椒也不会糊掉了。中途如果佛手瓜炒得锅底很干了，可以下一点高汤或者水（我妈妈从来不让我炒菜加任何水，这是她的烹饪原则）。下肉丝。最后你看到佛手瓜有点软了，就是好了。
炒肉丝佛手瓜
材料:
肉丝二两，佛手瓜一个
做法:
肉加生抽炒熟，加佛手瓜小炒片刻，炒熟后加味精盛出
佛手瓜胡萝卜肉丝
材料:
佛手瓜1个，胡萝卜半个，肉丝100克，油、葱姜、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法:
1、佛手瓜去皮切丝，胡萝卜洗净切丝，肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油爆香葱姜，煸炒佛手瓜、胡萝卜片刻。
4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
枸杞肉丝汤
材料:
肉丝100克，枸杞20颗，调料，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油5ml，黄酒1/2茶匙(3ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法:
1，准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡
2，锅中放入5克油和水烧开，
3，倒入枸杞
4，少煮片刻后，放入肉丝
5，肉丝煮至变色
6，将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了.
小诀窍
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
莼菜肉丝汤
材料:
瘦肉，莼菜，姜，盐，生粉，鸡精
做法:
1.将肉切丝，用油和生粉腌十分钟。
2.莼菜汆水待用。
3.放水入锅，将莼菜烧开，加入肉丝和姜，熟后加盐、鸡精调味即可。
榨菜肉丝汤面加米饭
材料:
瘦肉，榨菜，木耳，葱，姜，大蒜，蕃茄，面条，酱油，糖，盐，胡椒，料酒，生粉
做法:
1.- 猪肉切丝，用生粉，料酒，胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。
2.- 热锅后倒油，然后放入葱姜蒜炒出香味，放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色，放少许糖，盐。肉丝约七八成熟的时候，放入一包榨菜翻炒，然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。
3.- 把一部分的榨菜码在热米饭上，就成为了榨菜肉丝饭。。。。。。。。接下来重点来了。。。
4.- 剩下的一部分榨菜肉丝仍然留在锅里，然后倒水进来，让它变成榨菜肉丝汤。煮至水开，放入番茄片煮片刻。然后加适量盐调味，最后倒入面碗里（面事先煮好后用凉水冲，然后把水控干放在大碗里）
5.- 榨菜肉丝饭和榨菜肉丝汤面就同时完成啦！