鲜生地粥
材料:
鲜生地150克,白糖20克,粳米50克。
做法:
先将生地洗净沥水,捣烂挤汁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入白糖调味即成。
鲜生地粥
材料:
鲜生地150克,白糖20克,粳米50克。
做法:
先将生地洗净沥水,捣烂挤汁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入白糖调味即成。
鲜生地汁茶
材料:
鲜生地。
做法:
将生地洗净,切碎,绞汁,煎水。代茶饮。
生地粥
材料:
生地黄25克,粳米75克。
做法:
鲜生地切细后,用适量清水在火上煮沸半小时后,倒出汁,再复熬一次。两次药液浓缩至100毫升备用。将米淘洗后,煮成白粥,趁热掺入生地汁搅匀,食时稍加白糖。
麦冬生地粥
材料:
大枣100克,麦冬、生地各10克。
做法:
①将大米、生地、麦冬分别冼净。
②将三者同时放入锅内,加水1000毫升。
③把铁锅置于火上,用武火烧沸,再用文火熬30分钟左右,即成。
梨子生地粥
材料:
梨子2个,生地黄15克,粳米100克。
做法:
先将梨子洗净切片,生地黄加水煎取汁液,与淘洗干净的粳米一同熬煮成粥。
黄芪生地粥
材料:
生地黄50g,黄芪50g,粳米50g,大枣10枚,带芯莲子10g。
做法:
前2味药洗净煎汁200ml、去渣,入粳米、大枣及带芯莲子同煮粥即可服用。
每日2次服食,
青葙生地粥
材料:
青葙子9克,生地黄15克,陈皮6克,粳米60克。
做法:
将青葙子、生地、陈皮放入沙锅内,加水适量,煎煮取汁、放入粳米如常法煮粥,煮至米开花成为稀薄粥即可。
每日1次,温热服食,7天为1个疗程。
桃仁生地粥
材料:
桃仁(去皮尖)10克,生地10克,粳米100克,肉桂粉2克,红糖50克。
做法:
(1)、将桃仁,生地洗净,入沙锅内同煎半小时,取汁,去渣。
(2)、加入粳米煮粥,待粥煮熟,加入肉桂粉,红糖,再煮一二沸即可。
每日早晚,温热服食。
(3)、~5天为一疗程。
海鲜生菜煲
材料:
鲜鱿鱼、虾、生菜、玉米粒、青豆适量,葱少许调料盐、味精、酱油各少许,料酒、水淀粉适量,鲜汤1碗
做法:
1、将材料洗净,鲜鱿鱼切剁成蓉,虾入开水锅烫熟剥壳去泥肠备用。
2、锅置于旺火上,加油烧至四成热,爆香葱花,烹入料酒,加鲜汤、精盐、味精、酱油烧沸,加入原料(除生菜外)微烧,下水淀粉勾芡收汁。
3、生菜剥开叶片,修剪成小碗状,将做好的海鲜用汤匙盛入生菜碗,装盘即可。
贴士
海鲜氽烫时应注意掌握火候,要保持鲜嫩。
鱿鱼脂肪含量极低,可避免肥胖和心血管疾病的发生,维生素B12也很丰富,可以巩固人体组织细胞正常代谢及合成,也富含烟碱酸,维持皮肤、神经、生殖系统的正常运作。
脆炸鲜生蚝
材料:
�过的生蚝300克,脆浆约400克,油味料等适量。
做法:
1、先将生蚝用绍酒、精盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌适当时间。
2、烧镬落油,待油烧至约150℃,将生蚝蘸匀脆浆,放入油里炸至金黄色,以脆为度,上碟便成。