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改善月经痛症(上焦)

时间:2020-11-10  2020-11-10  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   香附22克,川芎22克,天麻22克, 玫瑰花15克,元胡15克,当归15克,莲藕75克(洗净、去皮、切块),海蜇皮38克,小鱼干38克,胡萝卜75克(洗净、去皮、切块),青蒜18克(洗净、切条状)。
  
   做法:
  

  1、玫瑰花过水清洗,海蜇皮、小鱼干洗净、泡水。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材(除天麻外)加入5碗半水,用大火煮开,转小火煮25分钟,倒出过滤。加入食材、天麻、适量橄榄油,用小火继续煮20分钟,最后滴几滴香油,加盐调味即可。或电饭锅蒸煮:将药材(除天麻外)放入内锅中,加入4碗水,外锅用1杯水,煮至开关跳起,倒出过滤,再加入食材、天麻、适量橄榄油,外锅用1杯水,待开关再次跳起,加盐、香油调味。


  

改善月经痛症(上焦)


   材料:
   香附22克,川芎22克,天麻22克, 玫瑰花15克,元胡15克,当归15克,莲藕75克(洗净、去皮、切块),海蜇皮38克,小鱼干38克,胡萝卜75克(洗净、去皮、切块),青蒜18克(洗净、切条状)。
  
   做法:
  

  1、玫瑰花过水清洗,海蜇皮、小鱼干洗净、泡水。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材(除天麻外)加入5碗半水,用大火煮开,转小火煮25分钟,倒出过滤。加入食材、天麻、适量橄榄油,用小火继续煮20分钟,最后滴几滴香油,加盐调味即可。或电饭锅蒸煮:将药材(除天麻外)放入内锅中,加入4碗水,外锅用1杯水,煮至开关跳起,倒出过滤,再加入食材、天麻、适量橄榄油,外锅用1杯水,待开关再次跳起,加盐、香油调味。


  

改善月经痛症(中下焦)


   材料:
   当归15克,玫瑰花15克,益母草15克,桃仁15克,芍药11克,甘草7.5克,五谷米4/5杯,甜绿椒38克(洗净、切块),胡萝卜38克(洗净、去皮、切块)。
  
   做法:
  

  1、益母草、甘草、玫瑰花用水过滤,桃仁要炮制、捣碎,五谷米洗净,用2碗水浸泡30分钟。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材加入6碗水,用大火煮开,转小火煮20分钟,再倒出过滤。加入五谷米、胡萝卜,用小火煮25分钟(需不断搅拌,以防锅底焦黑),再加入绿椒、橄榄油及盐,焖5分钟即可。或电饭锅蒸煮:将药材放入内锅中,加入4碗半水,外锅1杯水,蒸煮至开关跳起,倒出过滤;接着加入五谷米、胡萝卜,外锅再加1杯水,待开关再次跳起,最后加入绿椒、橄榄油及盐,焖10分钟即可。


  

家常干面酱(上)

家常干面酱(上)做法
   材料:
   主料:绞肉,葱花,虾米等
  
   做法:
  

  普通干面酱

  材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙。

  做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。

  贴士:口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。

  傻仔干面酱

  材料:A:酱油3大匙,黑醋1.5大匙,糖1/2大匙,辣椒粉少许,辣油少许;B:猪油1大匙,葱花2大匙,香菜末少许。

  做法:将A材料拌匀成综合酱汁备用,实用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。

  用途:酱油和黑醋是傻仔干面的灵魂,至于辣椒粉和辣油可以依照个人的喜好添加,喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和辣椒油。干面煮好之后,拌好所有调味料之后,最好淋上少许高汤,干面吃起来会更顺口。

  南乳干面酱

  材料:辣椒油2大匙,南乳1又1/2小块,蚝油2大匙,糖2大匙,葱花1大匙。

  做法:将所有材料混合拌匀即完成,至于辛辣程度可依个人喜好而调整。

  海鲜干面酱

  材料:海山酱3大匙,味增1大匙,酱油膏1大匙,香油1大匙,糖1大匙,冷开水1/3杯,葱花少许。

  做法:将所有材料混合搅拌均匀,让所有的材料全融化即可。

  用途:这是利用海山酱和味增混合起来所调成的干面酱,海山酱是台式里面很重要的一种基础酱料,浓郁的米香味中带有微甜的滋味,配合味增特有的豆类气味,调出一种干干甜甜的干面酱料。

  蚝油干面酱

  材料:蚝油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙。

  做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好。

  沙茶干面酱

  材料:蒜末2大匙,辣椒末1/2小匙,红萝卜丁1/2杯,洋葱丁2/3杯,沙茶酱1/3杯,酱油2大匙,酒2大匙,水5杯。

  做法:用2大匙油炒香所有材料,再加入沙茶酱略炒数下,然后加入酱油、酒与水,以中小火煮约5分钟即可。不喜欢太辣的话,可以减少辣椒末的用量。

  虾米干面酱

  材料:虾米2两,虾皮3两,蒜头2两,绞肉1.2斤,豆干丁6两,酸甜酱1罐,豆瓣酱1/3罐,萝卜干3两,水1又1/2杯。

  做法:将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜丁一起拌炒,最后加入甜酸酱及豆瓣酱炒匀,加水煮开放凉装瓶。

  用途:可用于拌面拌饭,或是烫青菜淋酱。

  麻酱干面酱

  材料:芝麻酱2大匙,酱油2大匙,糖1小匙,白醋1小匙,香油1大匙,冷开水3~4大匙,蒜泥1大匙。

  做法:将所有材料调匀即可,再视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。

  用途:可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。

  蒜香干面酱

  材料:原味花生50克,白芝麻80克,蒜头酥3大匙,香油2大匙,酱油1/2杯,糖1小匙,盐1小匙。

  做法:

  1、将花生与白芝麻分别烤香(或炒香),与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨,或放入调理机中打成出油泥壮备用;

  2、将所有调味料搅拌,与做法一的材料充分混合即完成酱料;

  3、拌面食用时再撒上少许蒜头与葱花即可。

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独活寄生汤加(上肢关节痛重)


   材料:
   桑椹、秦艽、防风、细辛、当归、芍药、川芎、干地黄、杜仲、党参、茯苓、甘草、肉桂、桑枝、姜黄适量。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

月经不调的经典食疗法


   材料:
   月经总是迟来,宜少吃冷食多吃肉。经期第一、二天最好吃姜炒鸡肝或猪肝,多服用补血的食品。
  
   做法:
  

  月经后容易眩晕、贫血者,在经前可摄取姜、葱、辛香料等;在经后宜多吃小鱼以及多筋的肉类、猪牛肚等,以增强食欲,恢复体力。

  1、黑木耳红枣茶

  黑木耳30克,红枣20枚,黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次,连服。功能补中益气,养血止血。主治气虚型月经出血过多。

  2、浓茶红糖饮

  茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。

  3、山楂红糖饮

  生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。功能活血调经,主治妇女有经期错乱。

  4、茴香酒

  小茴香、青皮各15克,黄酒250克,将小茴香、青皮洗净,入酒内浸泡3天,即可饮用。每次15-30克,每日2次,如不耐酒者,可以醋代之。功能疏肝理气。主治经期先期先后不定、经色正常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。

  5、山楂红花酒

  山楂30克,红花15克,白酒250克,将上药入酒中浸泡1周。每次45~30克,每日2次,视酒量大小,不醉为度。功能活血化瘀。主治经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。注意忌食生冷勿受寒凉。

  很多女性在月经来潮前,有乳房胀痛,腹胀,下腹胀痛,易疲劳,忧郁,失眠等症状。如果在经前和经期能注意饮食调理,即可减少这些不适感。

  1、月经来潮的前一周的饮食宜清淡,易消化,富营养。可以多吃豆类,鱼类等高蛋白食物,并增加绿叶蔬菜,水果,也要多饮水,以保持大便通畅,减少骨盆充血。

  2、月经来潮初期时,女性常会感到腰痛、不思饮食,这时不妨多吃一些开胃、易消化的食物,如枣、面条、薏米粥等。

  3、月经期要吃营养丰富、容易消化的食物,以利于营养物质的补充,多饮水、多吃蔬菜,可以保持大便通畅,这样也可以减少盆腔充血。

  4、月经期会损失一部分血液。因此,月经后期需要多补充含蛋白及铁钾钠钙镁的食物,如肉、动物肝、蛋、奶等。

  1、女性在月经来潮前应忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前,孕激素增多,易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物,就不会出现上述症状。

  2、有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐,同体内铁质产生化学反应,使铁质难以吸收。此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。

  3、月经来潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之类,还要少吃肥肉、动物油和甜食。

  4、辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外,烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响。如果不注意避免这些不良刺激,长此以往,会发生痛经或月经紊乱。


  

改善失眠


   材料:
   浮小麦38克,夜交藤22克,甘草11克,酸枣仁11克,东洋参11克。
  
   做法:
  

  1、将药材夜交藤、甘草用水清洗,酸枣仁炒透后敲碎,用布包起来。

  2、煤气或电磁炉煮:所有药材(除东洋参外)加入3碗半水,用大火烧开后,转成小火煎煮20分钟后,放入东洋参焖5分钟,即可连同东洋参一起服用。或电饭锅蒸煮:将药材(除东洋参外)放入内锅中,加入3碗水,外锅加1杯水,蒸煮至开关跳起,将药汤倒出过滤,再加入东洋参焖5分钟即可。


  

改善肩膀僵硬


   材料:
   葛根22克,川七18克,芍药15克,独活15克,甘草11克,枸杞18克,山葡萄18克。
  
   做法:
  

  1、先将川七、山葡萄、枸杞、独活、甘草用水过滤。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材加入5碗半的水,用大火煮开,再转小火煮50分钟,倒出过滤即可。或电饭锅蒸煮:将药材放入内锅中,加入3碗半水,外锅加1杯水,待开关跳起,倒出来过滤即可。


  

改善食欲不振


   材料:
   薏仁38克,山药38克,莲子38克,百合15克,当归一片,西洋参11克,桂圆11克,竹笙18克,猪小肠38克。
  
   做法:
  

  1、药材过水清洗,猪小肠洗净、泡水10分钟后切小段;竹笙洗净、泡水5分钟后切小段。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材与食材(除西洋参、桂圆外)放入锅中,加入5碗半水、半碗酒,用大火烧开,再转小火煮50分钟。放入西洋参与桂圆,滴几滴米酒,搅拌一下,焖5分钟,最后加盐调味。或电饭锅蒸煮:将药材与食材(除西洋参、桂圆外)放入内锅中,加入3碗半水、半碗酒,外锅用2杯水,蒸煮至开关跳起,再放入西洋参与桂圆,滴几滴米酒,搅拌一下,焖5分钟,最后加盐调味。


  

改善骨质疏松症


   材料:
   肉苁蓉38克,炒杜仲38克,牛乳埔38克,川芎18克,丹参18克,枸杞18克,鹿茸11克,海蜇皮38克,小鱼干38克,黑木耳22克(洗净、切块),巴西蘑菇18克(洗净、切块),海参75克(洗净、切块),西洋芹38克(洗净、切片)。
  
   做法:
  

  1、丹参、鹿茸、牛乳埔、枸杞过水清洗,海蜇皮、小鱼干洗净浸泡,海参、黑木耳、巴西蘑菇用3碗水浸泡15分钟。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材加入5碗半水、半碗酒,大火煮开,转小火煮60分钟,倒出过滤。将食材连同3碗浸泡的水一起加入药汤中,再用小火煮25分钟后,加入适量的橄榄油、盐即可。或电饭锅蒸煮:将所有药材放入内锅中,加入3碗水、半碗酒,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,倒出过滤。接着将食材连同3碗浸泡的水一起加入药汤中,外锅加1杯水,待开关跳起,加入适量的橄榄油、盐即可。


  

改善排便不顺


   材料:
   胡麻仁18克,何首乌15克,厚朴11克,莲藕38克(洗净、去皮、切块),地瓜38克(洗净、去皮、切块),芋头38克(洗净、去皮、切块),西兰花5小朵,决明子38克,川七15克,百合15克。
  
   做法:
  

  1、药材用水清洗,再用布包起来(除百合外),何首乌因已炮制可不洗。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材包及地瓜、芋头、莲藕、百合加入5碗水,用大火煮开,转小火煮30分钟后,再加入西兰花焖5分钟,最后洒上几滴橄榄油、香油及盐调味。或电饭锅蒸煮:将药材包及地瓜、芋头、莲藕、百合放入内锅中,加入3碗半水,外锅用1杯水,煮至开关跳起,加入西兰花焖5分钟,最后洒上几滴橄榄油、香油及盐调味。


  

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