牛筋血藤骨脂汤
材料:
牛蹄筋50克,鸡血藤30克~50克,补骨脂10克~12克。
做法:
将3味洗净加水煎煮约1小时至筋烂。
取汁服用。
牛筋血藤骨脂汤
材料:
牛蹄筋50克,鸡血藤30克~50克,补骨脂10克~12克。
做法:
将3味洗净加水煎煮约1小时至筋烂。
取汁服用。
鱼鳔补骨脂汤
材料:
鱼鳔、补骨脂各20克,精盐、味精各适量。
做法:
先将鱼鳔、补骨脂分别洗理净,滤干一同入锅,加水适量,然后用武火煮沸,再转文火煎熬45分钟左右,加精盐、味精调味即可。
羊角藤骨汤
材料:
羊角藤干根皮15~30克,猪骨500-1000克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将羊角藤干根皮洗净,切碎,猪骨敲碎,同置砂锅内,摆上葱节、姜片,注入清水适量,用中火炖1小时,滤去渣,加入精盐、味精少许即可。
血藤牛筋汤
材料:
牛筋50克,鸡血藤30克,补骨脂9克。
做法:
牛筋50克,鸡血藤30克,补骨脂9克,水煎。牛筋熟后去药,食筋饮汤。
美味消脂汤
材料:
主料:党参5钱,车前子3钱(用布包好),泽泻3钱,淮山4钱,山楂2钱,瘦肉8两(不带肥油的瘦肉)。
做法:
1、将全部材料以3大碗水,煮2~3小时,水滚后转小火继续炖。
2、炖好之后当中饭吃,肉可吃,这样才会饱。
香菇降脂汤
材料:
香菇100克,菜油6毫升,食盐3克。
做法:
香菇洗净,切成小块。将菜油炼熟,加水适量,烧沸后,放入香菇、食盐,继续煮3~5分钟即成。
冬葵子猪脂汤
材料:
冬葵子120g、猪脂30克。
做法:
将冬葵子、猪脂放入水二碗,煎至一碗服。
五灵脂汤
材料:
五灵脂60克。
做法:
先以淡盐水洗患处,再用五灵脂煎汤洗局部。
补骨脂酱鸡
材料:
净公鸡1只,药包1个(内装补骨脂10克,韭子25克),葱、姜各20克,料酒、酱油(老抽)各20克,精盐5克,红糖10克,芝麻油10克,清汤1000克。
做法:
1、葱切成段。姜切成片。公鸡治净,鸡翅从鸡嘴穿入,从颈部刀口处穿出,鸡头扭至翅根,鸡腿插入鸡腹内,整理成形。
2、锅内放入清汤,下入药包烧开,下入葱段、姜片用小火煎煮20分钟左右,捞出葱、姜不用。加入料酒、酱油、精盐、红糖。
3、下入公鸡烧开,酱至熟烂捞出,沥去汤汁,刷上一层芝麻油,装盘即成。
小诀窍
特点
色泽红润,形态美观,鸡肉酥烂,咸香甜润。
功效
补骨脂味辛、苦,性温,入脾、肾经,有补肾壮阳、温脾止泻、固精缩尿的功能。韭子味辛、甘,性温,入肾、肝经,能补肝肾、暖腰膝、壮阳固精。鸡肉味甘,性温,入脾、肾经,能温中补脾、益气养血、补肾益精。此款菜肴可补肾壮阳,固精止泻,列肾虚所致阳萎、精流不止、早泄、腰膝冷痛、尿频有食疗作用。
操作提示
公鸡用小火长时间酱制,使其充分汲入药力。
补骨脂猪腰汤
材料:
补骨脂15克,猪腰1个。
做法:
每次用补骨脂15克,猪腰1个,洗净切小块,与水同煮熟,加盐等调料,饮汤食猪腰。