西洋参益肺酒
材料:
西洋参30克，白酒、黄酒各500毫升。
做法:
(1)、西洋参洗净，晾干表面水分，浸入白酒和黄酒，加盖密封。
(2)、浸泡10日即可饮用。
西洋参益肺酒
材料:
西洋参30克，白酒、黄酒各500毫升。
做法:
(1)、西洋参洗净，晾干表面水分，浸入白酒和黄酒，加盖密封。
(2)、浸泡10日即可饮用。
洋参益肺酒
材料:
西洋参15克，白酒、黄酒各250毫升。
做法:
将西洋参洗净，晾干表面水分，放入洁净瓶中，加入白酒和黄酒，加盖密封浸泡10日即可。
每次饮服25毫升，每日1- 2次。
洋参补肺酒
材料:
西洋参、麦冬、五味子、熟地黄、茯苓各30克，黄芪9克，白酒1000毫升。
做法:
将上药洗净，控干水分，装入布袋，放入容器中，加入白酒，浸泡14日即可。
每次饮用15毫升，每日甲、晚各服1次。
洋参益寿茶
材料:
薏苡仁50克，西洋参5克，紫藤子5克，梓叶3克。
做法:
将薏苡仁、紫藤子分别用文火炒至微黄；将西洋参、紫藤子、薏苡仁、梓叶研成碎末。用沸水冲泡代茶饮用。
麻黄宜肺酒
材料:
麻黄75克，麻黄根75克。
做法:
上药轧碎，用好酒2升，共置坛内，封好坛口浸半日，再重汤煮半日，取出露一宿，去渣，澄清备用。
1日2次，每早，晚各饮2盅。五日一疗程。
自制西洋参
材料:
西洋参片，水
做法:
1.一次先取三至四粒，我用小牙刷先轻轻刷下表面缝缝里一些浮灰。
2.然后放进碗里，再把碗放到放了水的锅里，水不用太多，下面可以垫个架子，不要让水滚起的时候漫到碗里，隔水蒸上十分钟的样子。
3.最后放在通风干燥处晾干或晒干，然后放进干燥干净密封的小瓶子里，就可以随时取用啦。这几天我口干咽有点痛，也泡点西洋参茶来喝。
4.不要一次都切完，一次三四根就好。这样保存起来更保险 。蒸的时间长短可能与颗粒大小和洋参的年份长短加工好坏都有关系，可根据情况适当调整。
西洋参芡实排骨汤
材料:
排骨250克，西洋参25克，淮山25克，芡实24克，陈皮0.25块，姜2片，盐适量
做法:
1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。
2.排骨洗净后斩件后焯水备用。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
西洋参炖鸡
材料:
鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐
做法:
1.鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．
小诀窍
鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替．
西洋参炖瘦肉
材料:
西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升
做法:
1.西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
西洋参芡实排骨汤
材料:
排骨250克，西洋参25克，淮山25克，芡实24克，陈皮0.25块，姜2片，盐适量
做法:
1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。
2.排骨洗净后斩件后焯水备用。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。