酱油巴戟蟹
材料:
巴戟10克，蟹4只（500克），酱油20克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐5克，素油50克。
做法:
1、将巴戟去内梗，洗净，切2厘米长的段，加水煮15分钟，去药渣，留汁液；把酱油、葱粒拌匀，装在小碟内。
2、将蟹放入锅内，把巴戟水同放锅内，再加清水少许，用中火煮30分钟，捞起，揭开蟹盖，把每只蟹剁成4块，再将蟹盖盖上，连同酱油碟同时上桌即成。
每日1次，既可单食，又可佐餐。
酱油巴戟蟹
材料:
巴戟10克，蟹4只（500克），酱油20克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐5克，素油50克。
做法:
1、将巴戟去内梗，洗净，切2厘米长的段，加水煮15分钟，去药渣，留汁液；把酱油、葱粒拌匀，装在小碟内。
2、将蟹放入锅内，把巴戟水同放锅内，再加清水少许，用中火煮30分钟，捞起，揭开蟹盖，把每只蟹剁成4块，再将蟹盖盖上，连同酱油碟同时上桌即成。
每日1次，既可单食，又可佐餐。
巴戟杜仲煲牛尾
材料:
（此用量可供3-4人食用）
做法:
1、牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。
2、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。
3、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。
4、最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。
巴戟天奶汤鳗鱼
材料:
原科鳗鱼1条，豌豆苗、姜片、葱段各20克，药包1个(内装巴戟天、牛膝各10克)，料酒20克，精盐3克，味精1克，牛奶650克，芝麻油5克，醋2克。
做法:
1、药包放入容器内，加入清水200克，入蒸锅内用大火蒸1小时左右取出。鳗鱼宰杀治净，用开水烫去黏液，切成均匀的段。
2、鳗鱼段下入加有醋的沸水锅中用大火焯透捞出。另将锅内放入牛奶，加入药汁、料酒、精盐烧开。
3、下入鳗鱼段、葱段、姜片烧开，炖至熟透，加味精、豌豆苗，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，鱼肉肥糯，汤汁洁白，奶香四溢。
功效
巴戟天味甘、辛，性微温，入肝、肾经，能补肾阳、强筋骨、祛风湿。牛膝味苦、酸，性平，入肝、肾经，能补肝肾、强筋骨，破血行淤。鳗鱼含蛋白质、脂肪、肉豆蔻酸、鳗鱼酸、钙、磷、铁、多种维生素等，营养价值极高，可补虚益精、温肾散寒，对防治肾功能虚损、阳萎、早泄、精力不足最为有效。此款菜肴可补肾益精，壮阳疗萎，强筋健骨，对肾虚阳萎、腰膝酸软、 遗精、早泄者有较好的食疗效果。
操作提示
鳗鱼在头腹处开刀，用筷子搅出内脏。
巴戟炖猪肚
材料:
用料原材料：巴戟50克，猪肚350克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法:
1、猪肚切件氽水，巴戟洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、巴戟、姜片、猪肚、胡椒粒，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
功效
巴戟可强筋骨、安五脏、补中益气，还有降血压、提高免疫力之功效。
爱心提示
成汤温肾助阳，体虚乏力者可多食用。
巴戟天煲鸡肠
材料:
巴戟天15克，鸡肠2～3副，食盐少许。
做法:
巴戟天15克，鸡肠2～3副、剪开洗净，加清水2碗煎至1碗，用食盐少许调味，饮汤食鸡肠。
巴戟杞子羊肉汤
材料:
羊肉750克，枸杞子、巴戟天、大蒜各50克，肉苁蓉100克，生姜5片。
做法:
羊肉洗净，切大块，用滚水汆去膻味；枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮沸后，改文火煲3小时，调味即可。
巴戟炖猪大肠
材料:
猪大肠150~200克，巴戟肉35克。
做法:
将猪大肠150~200克，洗净，去油。把巴戟肉35克纳入猪大肠内，加清水适量，加调料少许，隔水炖服。每日一料，7天为一疗程。
巴戟首乌脊骨汤
材料:
猪脊骨(带有脊肉、脊髓)1000克，首乌、生地各50克，巴戟天25克，当归头15克，红枣5个。
做法:
猪脊骨（连脊肉、脊髓）洗净，斩件；当归头（切片）、红枣（去核）、巴戟天、首乌、生地均洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
巴戟杜仲羊肉
材料:
羊肉250克，巴戟25克，杜仲20克，生姜5片。
做法:
巴戟天、杜仲、生姜洗净；羊肉洗净，切大块，用滚水焯去臊味，取出备用。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2～3小时，调味供用。
巴戟烧大肠
材料:
猪大肠200克，巴戟天100克，升麻5克。葱、姜、黄酒、盐、味精等各适量。
做法:
将巴戟天、升麻一起加水煎煮1小时，去渣取药汁备用；另将猪大肠内外充分洗净，切成小块，加入水、葱、姜烧沸，淋入黄酒，然后将药汁倒入，用文火焖煮至大肠熟烂，加入盐和味精，稍煮片刻即可食用。