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苁蓉巴戟炖狗肉

时间:2020-12-06  2020-12-06  家常菜  手机阅读

   材料:
   肉苁蓉20克,巴戟15克,山药20克,山茱萸20克,菟丝子15克,补骨脂15克,石斛15克,胡芦巴15克,小茴香10克,附子10克,狗肉500克,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,上汤2800毫升。
  
   做法:
  

  1、将以上药物炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口;狗肉反复冲洗干净,切成4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

  2、将狗肉、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

苁蓉巴戟炖狗肉


   材料:
   肉苁蓉20克,巴戟15克,山药20克,山茱萸20克,菟丝子15克,补骨脂15克,石斛15克,胡芦巴15克,小茴香10克,附子10克,狗肉500克,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,上汤2800毫升。
  
   做法:
  

  1、将以上药物炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口;狗肉反复冲洗干净,切成4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

  2、将狗肉、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

苁蓉巴戟酒


   材料:
   肉苁蓉,巴戟天各30克,仙灵脾18克,柴胡,白芍各10克,白酒1000克。
  
   做法:
  

  以上各药切碎装入纱布袋中,扎紧袋口,放入净器内,加白酒密封浸泡,7天后开封饮酒。

  每次服10毫升,早、晚各服1次。注意调节情绪。


  

巴戟炖猪肚

巴戟炖猪肚做法
   材料:
   用料原材料:巴戟50克,猪肚350克,姜10克,胡椒粒5克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、猪肚切件氽水,巴戟洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清汤、巴戟、姜片、猪肚、胡椒粒,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

  功效

  巴戟可强筋骨、安五脏、补中益气,还有降血压、提高免疫力之功效。

  爱心提示

  成汤温肾助阳,体虚乏力者可多食用。


  

巴戟炖猪大肠


   材料:
   猪大肠150~200克,巴戟肉35克。
  
   做法:
  

  将猪大肠150~200克,洗净,去油。把巴戟肉35克纳入猪大肠内,加清水适量,加调料少许,隔水炖服。每日一料,7天为一疗程。


  

巴戟炖猪大脑


   材料:
   猪大肠250克,巴戟50克,葱白7茎,姜10片,盐、味精适量。
  
   做法:
  

  1将猪大肠内外翻转,用盐擦洗干净。巴戟洗净后装入大肠内。2猪大肠放入搪瓷碗内,加葱、姜、盐、清水(适量),再将搪瓷碗放入铁锅内隔水炖至熟,再加少许味精拌匀即成。每日服1次,可连续服用。


  

熟附煨姜炖狗肉


   材料:
   狗肉1000克,熟附片10克,老姜150克,植物油及调料适量。
  
   做法:
  

  将狗肉洗净,切成小块,老姜切成片与狗肉一同煨至熟,取出狗肉。另起一锅,放入熟附片,加水适量,以武火烧沸后,用文火煮约2小时,加入狗肉、蒜、植物油、葱、盐炖至狗肉烂熟。


  

附子生姜炖狗肉


   材料:
   熟附子10g,生姜100g,狗肉500g。
  
   做法:
  

  先将狗肉洗净,切块;生姜切片,备用。先用沙锅加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片,熟附子,加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左右,至狗肉熟烂即成。


  

生姜炖狗肉


   材料:
   狗肉120克,生姜30克。
  
   做法:
  

  共放锅中,加水适量炖熟食用。


  

胡萝卜炖狗肉


   材料:
   胡萝卜、狗肉、生姜各适量。
  
   做法:
  

  加水炖汤,炖至肉烂熟食肉饮汤,每晚1次。


  

山药枸杞炖狗肉


   材料:
   狗肉1000克,山药60克,枸杞子60克,鸡汤1000毫升,精盐、黄酒、味精、葱段、生姜片、胡椒粉、猪油各适量。
  
   做法:
  

  将狗肉漂洗干净,切成小块。山药洗净,去皮切片。枸杞子洗净。锅置火上,放猪油烧热,放入狗肉和生姜片、葱段煸炒,烹入黄酒,一并倒入沙锅内,并加入山药、枸杞子、鸡汤和精盐,先用大火烧开,再用小火炖至狗肉熟烂,去葱、生姜,加入味精、胡椒粉调味即成。


  

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