参茸酒（2）
材料:
人参60克，鹿茸30克，防风3克，鳖甲3克，萆薢3克，羌活3克，川牛膝3克，独活3克，杜仲3克，白术3克，玉竹3克，当归6克，秦艽6克，红花6克，枸杞子6克，丁香2克。
做法:
用多年贮存的陈烧酒10千克，将药料入酒内封固，存数年，将药料滤出，加入冰糖120克，烧酒1千克，兑好后使用。
参茸酒（2）
材料:
人参60克，鹿茸30克，防风3克，鳖甲3克，萆薢3克，羌活3克，川牛膝3克，独活3克，杜仲3克，白术3克，玉竹3克，当归6克，秦艽6克，红花6克，枸杞子6克，丁香2克。
做法:
用多年贮存的陈烧酒10千克，将药料入酒内封固，存数年，将药料滤出，加入冰糖120克，烧酒1千克，兑好后使用。
海藻酒（2）
材料:
海藻330克，黄酒1公斤。
做法:
将海藻洗净，置于净瓶中，用黄酒浸之，春夏2日，秋冬3日。
独活酒（2）
材料:
独活、附子（生用，切）各5两。
做法:
以酒1斗渍经3宿。
侧子酒（2）
材料:
侧子、牛膝、续断各5两，桑根白皮、白术、生姜各8两，五加白皮、丹参各6两，细辛、桂心各4两。
做法:
上药锉碎，以绢袋盛，用无灰酒5升，浸5～6日。
参茸酒（1）
材料:
人参60克，补骨脂（盐制）30克，鹿茸60克，佛手片30克，淫羊藿360克，红花30克，薏苡仁360克，砂仁30克，萆薢360克，苍术（炒）30克，熟地黄360克，乌药30克，陈皮360克，紫草30克，牛膝360克，防风30克，玉竹360克，乌梢蛇30克，红曲60克，枸杞子30克，木瓜60克，羌活30克，续断60克，川芎（酒制）15克，白芍（炒）30克，豆寇15克，当归30克，川乌（制）15克，青皮（醋制）30克，丁香15克，白芷30克，杜仲（盐制30克，木香30克，白酒107.5千克，白糖7.5千克。
做法:
将上药放入酒内封固，存数年，将药料滤出，加入冰糖、烧酒，兑好后使用。兑好后使用。
参茸酒（3）
材料:
白酒8千克，白糖800克，菟丝子60克，牛膝40克，熟地黄40克，肉苁蓉40克，鹿茸20克，人参20克，附子（制）20克，黄芪20克，五味子20克，茯苓20克，山药20克，当归20克，龙骨20克，远志（制）20克，红曲10克。
做法:
制成9190克。
台式凉面酱（2）
材料:
蒜泥1/2大匙，葱姜水100㏄，芝麻酱3大匙，香油1大匙，辣油1大匙，醋1小匙，柠檬汁1大匙，盐1小匙，糖1小匙
做法:
(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。
天花粉粥（2）
材料:
天花粉30克，大麦槎子60克。
做法:
温水浸泡天花粉2小时，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入大麦槎子，再加水适量，煮至大麦开花，粥稠即可服食。
消渴茶（2）
材料:
鲜番石榴叶500克。
做法:
将番石榴叶洗净切碎，加水煎约20分钟即可。
莲肉糕（2）
材料:
莲肉、淮山药、粳米各120克，茯苓60克，白糖适量0
做法:
将莲肉、淮山药、粳米分别炒熟，和茯苓共研为细末，加白糖适量拌匀，加水做糕，上屉蒸熟。