牛奶浆根炖猪蹄
材料:
牛奶浆根、扶芳藤、鸡矢藤各30克,猪蹄2只,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将牛奶浆根、扶芳藤、鸡矢藤切碎,装入纱布袋中,扎紧口;将猪蹄去毛,洗净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;将猪蹄与药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪蹄肉烂脱骨,捞出葱节、姜片及药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
牛奶浆根炖猪蹄
材料:
牛奶浆根、扶芳藤、鸡矢藤各30克,猪蹄2只,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将牛奶浆根、扶芳藤、鸡矢藤切碎,装入纱布袋中,扎紧口;将猪蹄去毛,洗净,入沸水锅汆透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;将猪蹄与药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪蹄肉烂脱骨,捞出葱节、姜片及药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
牛奶浆根汤(2)
材料:
牛奶浆根(毛天仙果根)60克。
做法:
将上味水煎服。
花生牛奶浆
材料:
花生100克,纯牛奶适量,珍珠米50克,清水适量
做法:
1.花生和大米洗净后浸泡一夜
2.所有材料倒入豆浆机中打成浆
3.喜欢滑一些的可以过滤一下,不过滤也可以的
4.喜欢甜的可以加少许冰糖
葡萄根炖猪蹄
材料:
猪蹄1个,白葡萄根60克,黄酒适量。
做法:
猪蹄刮洗干净,剖开,放锅内,加洗净切碎的白葡萄根,用黄酒和水各半炖煮,至肉熟即可。
韭菜根南瓜根炖猪蹄
材料:
韭菜根16克,南瓜根16克,猪蹄一只。
做法:
炖猪蹄吃。
豨莶根炖猪蹄
材料:
豨莶根30克,猪蹄1只,黄酒100毫升。
做法:
猪蹄洗净,切段,与豨莶根共入锅,加入适量黄酒和清水,用文火炖至猪蹄熟烂即可。佐餐,分次食用,食肉饮汤,每周2剂。
梧桐根炖猪蹄
材料:
梧桐根30~40克,猪蹄1只,黄酒50毫升。
做法:
将猪蹄,梧桐根洗净,共入锅,加黄酒和适量清水,用文火炖至猪蹄熟烂即可。佐餐,食肉饮汤。
通花根炖猪蹄
材料:
通花根60克,土洋参60克,奶浆藤60克,鲜隔山撬30克,猪蹄1对,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上4味洗净,切碎,一起装入纱布袋内,扎紧口;猪蹄去毛,洗净,入沸水锅内汆透,捞出,用凉水冲洗干净,然后与纱布药袋一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加入适量,用先武后文之火炖150分钟,拣去葱姜和药袋,加入精盐、味精调好味即可。食蹄饮汤。
黄蜀葵根炖猪蹄
材料:
黄蜀葵根30克,猪前蹄2只,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净的猪前腿一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤适量,先用武火烧沸,后改用文火炖3小时,拣去葱节、姜片和纱布药包,加入精盐少少许,味精适量即可。食肉饮汤。
酸浆根煮蛋
材料:
鲜酸浆根30克,青壳鸭蛋1个,白酒适量。
做法:
将上味洗净,切碎,与洗净的鸭蛋一起放入砂锅内,加入酒、水各半炖服。日服1次。