金雀根炖鸡
材料:
金雀根（锦鸡儿的根，又名土黄芪）30~60克，鸡1只（约1000~1500克），葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法:
将上味洗净，去皮，切碎，用白纱布包好，扎紧；将鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去翅尖和爪，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将纱布药包塞入鸡腹内，缝合；将鸡置入砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖200分钟，待鸡熟烂脱骨，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精和胡椒面调好味即可。食鸡饮汤。
金雀根炖鸡
材料:
金雀根（锦鸡儿的根，又名土黄芪）30~60克，鸡1只（约1000~1500克），葱、生姜、料酒、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法:
将上味洗净，去皮，切碎，用白纱布包好，扎紧；将鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去翅尖和爪，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将纱布药包塞入鸡腹内，缝合；将鸡置入砂锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水适量；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖200分钟，待鸡熟烂脱骨，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精和胡椒面调好味即可。食鸡饮汤。
金雀根饮
材料:
金雀根15~30克，红糖适量。
做法:
将上味洗净，切碎，放入砂锅，加水适量，煎取汁液，去渣，调入红糖为饮。
金雀根酒
材料:
金雀根皮15~30克，刺老包根10~15克，甜酒500克。
做法:
将上2味洗净，切碎，放入蒸碗内，倒入甜酒，盖严；将蒸碗放入沸水锅中，隔水蒸l小时，取出，去渣，候冷即成。每服1酒杯。
金雀根汤(1)
材料:
金雀根（锦鸡儿根）、党参。
做法:
将上药煎汤内服。
金雀根汤(3)
材料:
金雀根皮，白鸡冠花，牛膝。
做法:
将上药共用醋炒，然后以水、醋各半煎汤半小碗，日三次分服。
金雀舌
材料:
黄山雀舌茶叶1小撮，鸡蛋1个调味料淀粉2大匙，盐1小匙
做法:
1、用80摄氏度开水将黄山雀舌茶泡开，去水取茶叶备用。
2、鸡蛋打散后加盐拌匀，再以淀粉搅匀成糊。
3、沥干水的茶叶粘裹蛋糊，逐一入油锅中炸呈金黄色即成。
好吃伴侣
细嚼慢咽，香脆甘美，又觉茶香久留。若作甜味同样适口引人。
金雀花蒸鸡
材料:
金雀花（阳雀花）30克，净鸡1只，佐料适量。
做法:
将净鸡与金雀花一起放入蒸盆，加入佐料和水适量，盖严；将蒸盆置入沸水锅内，隔水蒸200分钟，取出，调入精盐、味精即可。食鸡饮汤。
辣椒根炖鸡脚
材料:
辣椒根15克（或鲜品30克，辛辣的较好），鸡脚2～4只。
做法:
每日一剂，两次煎服。
金樱根炖鸡
材料:
雌鸡1只(约500克)，金樱根30克，调味料适量。
做法:
先将雌鸡宰杀拔毛，去头、足和内脏，洗净。将金樱根切碎，放入雌鸡腹内，加米酒少许，水适量，将鸡放瓦盅内隔水炖熟。调味后饮汤食鸡肉。
山稔根炖鸡
材料:
鲜山稔根30克，公鸡1只（约重500克），老酒250克。
做法:
将上味洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；公鸡宰杀，去毛，除肠杂，剁去翅尖和爪，洗净；把纱布药袋放入鸡腹内，用白线缝好；将鸡放入砂锅内，倒入老酒，酌加开水，炖120分钟即可。分2~3次服用。食鸡饮汤。