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锁阳膏

时间:2021-01-08  2021-01-08  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   锁阳三斤,蜜半斤,白酒适量。
  
   做法:
  

  将上味药以清水五斗,煎浓汁二次,总和,以砂锅熬膏,炼蜜收成,入瓷瓶内收贮,每天早、午、晚各食前服十余茶匙,热酒化服。


  

苁蓉锁阳膏


   材料:
   肉苁蓉、锁阳各1000克,蜂蜜500克。
  
   做法:
  

  将肉苁蓉、锁阳分别洗净,切碎,共置入砂锅,加水适量,煎取浓汁,去渣,再用文火缩成糊状,加入蜂蜜调匀收膏即成。可用瓷坛贮存。亦可加防腐剂适量以利较长时间存放。日服2~3次,每次服用5食匙,开水饭前冲服。


  

锁阳膏


   材料:
   锁阳三斤,蜜半斤,白酒适量。
  
   做法:
  

  将上味药以清水五斗,煎浓汁二次,总和,以砂锅熬膏,炼蜜收成,入瓷瓶内收贮,每天早、午、晚各食前服十余茶匙,热酒化服。


  

犊髓全阳膏


   材料:
   小牛犊儿1只,黄芪500克,官桂、良姜、陈皮、甘草、川椒各120克,食盐30克,黄酒15千克。
  
   做法:
  

  将上药和酒,同入锅中,用水添至八分锅,小心熬肉,烂如泥,取骨捶髓尽化,滤去肉、骨、药,但存稠汁,浓缩,用瓷瓶收贮。

  随意服食,以尽为度。


  

锁阳汁鸡蛋花卷

锁阳汁鸡蛋花卷做法
   材料:
   面粉500克,鸡蛋2个,药包1个(内装锁阳20克,山药、党参各15克,覆盆子10克),泡打粉12克,白糖50克,花生油15克。
  
   做法:
  

  1、药包放入500克清水锅内,用小火煎煮40分钟左右,待药汁余下260克左右时,捞出药包不用,药汁晾凉。

  2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀,加入药汁和匀成略软的面团,饧10分钟。将面团按扁,擀成大薄片,刷上油,从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。

  3、取一剂子,在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端,盘绕成花卷生坯。全部制好后,摆在刷油的蒸帘上,入蒸锅内用大火蒸至熟透取出,装盘即成。

小诀窍

  特点

  形态美观,喧软香甜。

  功效

  锁阳味甘,性温,入肝、肾经,能补肾壮阳、润肠通便。山药味甘,性平,入脾、肺、肾经,能补肺健脾、固肾益精、益气养阴。党参味甘,性平,入脾、肺经,能补中益气、健脾养血、生津和胃。覆盆子味甘、酸,性温,入肝、肾经,能补肾固精、助阳明目。鸡蛋营养全面,含有人体必需的8种氨基酸,可强精益气。四味草药在此组合与小麦面粉、鸡蛋组成主食,可益气养血,补肾固精,壮阳疗萎,对肾虚阳萎、早泄、气血不足等症有食疗作用。

  操作提示

  药汁温度在40摄氏度左右时,即可和面。


  

锁阳桑椹蜜糖水


   材料:
   锁阳15克,桑椹1.5克,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  锁阳、桑椹加水煎汁,将汁入蜂蜜搅匀,分2次服完。


  

锁阳桑椹茶


   材料:
   锁阳15克,桑椹15克,蜂蜜10克。
  
   做法:
  

  锁阳、桑椹捣碎,放入杯中,加开水冲泡,焖15分钟。调入蜂蜜。频频饮用。肾阳虚而大便稀溏者不宜使用。


  

锁阳肉汤


   材料:
   锁阳30克,党参20克,山药20克,覆盆子10克,猪瘦肉500克,食盐、味精各少许。
  
   做法:
  

  将诸药布包,猪瘦肉切块。将药及猪瘦肉同入锅,加水煮沸,再同倒入碗内,隔水文火炖至肉熟烂为止。食时可加食盐适量及少许味精。


  

锁阳苁蓉膏


   材料:
   锁阳500克,肉苁蓉500克,蜂蜜250毫升。
  
   做法:
  

  锁阳、肉苁蓉分别煎,取汁混合后再熬成膏状,加蜂蜜250毫升调匀,储于陶器中。


  

锁阳壮阳粥


   材料:
   锁阳10克,精羊肉100克,粳米100克。
  
   做法:
  

  将羊肉洗净切细丝;粳米洗净。将锁阳入锅加水适量煎,弃渣取汁与羊肉、粳米同煮成粥。空腹食用。


  

锁阳炖鸡


   材料:
   小公鸡1只(约500克),锁阳15克,巴戟天10克,枸杞子20克,黄精15克,生姜、葱白、料酒、精盐、八角、清汤各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将公鸡宰杀,去毛、去内脏,斩去鸡爪,洗净。

  (2)、锁阳、巴戟天、黄精、枸杞子除去杂质,洗净,晾干,切碎;生姜洗净,切片;葱白洗净,切成葱段。以上各料一并纳入鸡肚内,用线扎好,置大碗内。

  (3)、在鸡碗内注入适量清汤,加料酒、精盐、八角,上笼蒸一二小时,以鸡肉烂熟为度。

  (4)、出笼,除去鸡肚内药物、葱段、姜片,即成。

  (5)、鸡鲜嫩,略有中药味。


  

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