桂圆肉红枣粥
材料:
桂圆肉15克,红枣15克,粳米100克,白糖适量。
做法:
将粳米和桂圆肉、红枣分别淘洗干净,放入锅内加入清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟,以米熟烂即成。加入适量白糖调匀。每日早、晚各服1次,趁热服用,不宜过量。
桂圆肉红枣粥
材料:
桂圆肉15克,红枣15克,粳米100克,白糖适量。
做法:
将粳米和桂圆肉、红枣分别淘洗干净,放入锅内加入清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟,以米熟烂即成。加入适量白糖调匀。每日早、晚各服1次,趁热服用,不宜过量。
龙眼肉红枣粥
材料:
龙眼肉15克,红枣5枚,粳米100克。
做法:
取壳龙眼,剥去果皮,去核取肉30克(纯龙眼肉亦可),同红枣、粳米一并煮粥,如爱好食甜的病者,可加白糖少许。
桂圆肉枸杞大枣粥
材料:
桂圆肉、枸杞子、大枣(去核)各10克,粳米(或小米)60克。
做法:
常法煮粥。
淡豆豉瘦肉红枣汤
材料:
淡豆豉、瘦肉各50克,红枣7枚,清水9碗。
做法:
将淡豆豉、瘦肉、红枣放入水中煎6小时,剩1碗时即成。每日1次,每次1剂,可连服3个月。
牛肉红枣汤
材料:
牛肉250克,红枣10枚,盐、味精少许。
做法:
将牛肉切成小块与红枣文火炖熟。
黑木耳瘦肉红枣汤
材料:
猪瘦肉300克,黑木耳30克,红枣20个。
做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。
可佐餐食用。
黑木耳瘦肉红枣汤
材料:
材料:
做法:
做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。
可佐餐食用。
用途:
活血润燥 清肤除斑 面部色斑 面色萎黄暗黑 阴亏津枯 口渴欲饮
桂圆阿胶红枣粥
材料:
主料:粳米100克,
做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
阿胶:阿胶畏大黄。
桂圆莲子红枣粥
材料:
桂圆肉10克,莲子10克,大米50克,红糖5克,红枣适量。
做法:
将莲子去芯,洗净;红枣、大米、桂圆肉淘洗净;将大米倒入锅中,加入红枣、桂圆、莲子、适量水,置旺火烧开,文火熬煮至烂。
桂圆红枣粥
材料:
桂圆肉30克,红枣10枚,山药15克,苡仁20克,糯米、冰糖适量。
做法:
取桂圆肉30克,洗净切碎,与苡仁20克,红枣10~15枚,糯米适量,加水煮粥,至米烂成粥后,加冰糖适量拌匀,即可。