Mixed Berry Smoothie
材料:
材料：
做法:
做法：
1. 先把冰块用blender打碎。
2. 放入其他所有材料，搅2-3分钟就好了。
Mixed Berry Smoothie
材料:
材料：
做法:
做法：
1. 先把冰块用blender打碎。
2. 放入其他所有材料，搅2-3分钟就好了。
Homemade Cranberry Sauce， berry
材料:
1.一杯水；2.一杯白糖；3. ¼ 茶勺桂皮粉；4. ¼ 茶勺丁香粉；5.一小捏盐；6.12oz新鲜的Cranberry果；7.一个橙子皮碎。
做法:
做法：将1、2、3、4、5放进一个小锅里烧开转中火，放入12oz一袋 的Cranberry，两分钟后就听到啪啪berry爆破声，这时可关火加入橙子皮碎稍加搅拌均匀，自然放凉即可装瓶or装小碗里上桌。
Smoothie
材料:
1. 一杯或半杯冰块
做法:
1.先把冰块用blender打碎。
2.放入其他所有材料，搅2-3分钟就好了。
情人节奶昔(smoothie)
材料:
1杯酸奶（任何口味）
做法:
将所有食材放到果汁机搅拌即可。可做两杯。
Pumpkin Smoothie
材料:
小南瓜1只，燕麦30克，纯牛奶500ml, 白砂糖30克
做法:
1、南瓜切块儿隔水蒸熟。
2、牛奶加白砂糖、燕麦煮开，静置10分钟。
3、熟南瓜和牛奶燕麦混合，倒进搅汁机搅至顺滑。
4、然后倒入布丁瓶或慕斯杯中，用黑加仑子和抹茶粉点缀颜色即可。
小诀窍
P.S.做出来的南瓜smoothie 香浓纯滑，高纤低脂，keep fit 首选！
HOW TO PREPARE THE PRETZELS WITH THERMOMIX
材料:
12 Pretzels
做法:
Mix flour, yeast and baking powder. A few Sec. Speed 4.
Add water, lard and salt. 2 Min. Speed Dough Mode.
Let the dough rest for half an hour in a warm place.
Make water boil with soda bicarbonate.
In the meantime shape your pretzels. YellowSaffron website explains this procedure perfectly!
When shaped, cook in hot water with soda bicarbonate for 30 Sec. each.
Strain and let dry.
Then cover with coarse salt and bake for 13-15 Min. in pre-heated oven at 220°C/428°F.
Agar with Strawberry and red fruit jelly
材料:
椰奶大菜草莓 Agar mit Kokosmilch
做法:
蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins
材料:
鸡蛋2个，牛油（黄油）60g，牛奶150ml，中筋面粉175g，糖75g，泡打粉（BakingPowder）1大勺tablespoon，蓝莓60g，罌粟籽poppyseeds2大勺
做法:
1鸡蛋两个，加入融化的黄油牛奶，拌匀。
2面粉、糖、泡打粉拌匀，加入湿料中搅拌均匀成糊。
3每个麦芬杯各放几颗蓝莓。面糊倒入麦芬杯至8分满，再在表面放若干蓝莓
4烤箱预热200度。
520-25分钟。
小诀窍
itmighttakelongerorshorterfordifferentovens...
馬卡龍金箔 & 覆盆梅慕斯 Macaron and Raspberry Mousse
材料:
马卡龍
做法:
覆盆莓慕斯 Raspberry Mousse
覆盆莓果泥 200g
吉利丁片 4g
鮮奶油 200g
步驟：
1. 將覆盆莓果泥加熱， 加入吉利丁(已泡過水， 將水分擠乾)， 攪拌至吉利丁融化
2. 將果泥過篩， 放置冰箱15-20分鐘直到溫度降低， 摸起來不熱的溫度
3. 將鮮奶油打發
4. 輕柔的將打發的鮮奶油與果泥均勻混合
5. 慕斯完成， 放置冰箱等其他部分完成
詳細食譜到 www.salon-de-sucre.com
Cranberry and Almond Couscous Salad
材料:
1 cup pearl couscous
做法:
1.Cook couscous with water in a rice cooker. Drain and run under cold water to chill.
2.Add all remaining ingredients and toss until well mixed. Refrigerate before serving.