简单营养鸡汤

　　 材料:
　　 一直老鸡,红枣七八个,枸杞一把,大土豆两个,胡萝卜两根,姜一块,盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆和胡萝卜切滚刀块，老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切，这样比较省力，切出来也好看)。锅中加入2/3的水，盐一把，姜块拍烂，和鸡肉一块煮(大火)

　　2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和红枣，改中火炖(大约两个半小时，中途要加几次水)

　　3、放入胡萝卜块放入锅内，十五分钟后再放入土豆块

　　4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量，看各人口味了~

　　

简单营养鸡汤

　　 材料:
　　 一直老鸡,红枣七八个,枸杞一把,大土豆两个,胡萝卜两根,姜一块,盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆和胡萝卜切滚刀块，老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切，这样比较省力，切出来也好看)。锅中加入2/3的水，盐一把，姜块拍烂，和鸡肉一块煮(大火)

　　2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和红枣，改中火炖(大约两个半小时，中途要加几次水)

　　3、放入胡萝卜块放入锅内，十五分钟后再放入土豆块

　　4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量，看各人口味了~

　　

简单营养美味的蛋面

　　 材料:
　　 山粉（地瓜粉）.鸡蛋.——青菜.红萝卜.香菇.腊肉
　　
　　 做法:
　　

　　1.在装好山粉的碗里加一个鸡蛋，再加适量的盐，然后加水搅拌成糊。

　　2.在加热锅里倒一点油，围着锅底绕一圈，可以在锅底铺满完即可.

　　3.有点油烟时用大勺往锅里倒两勺泡好的山粉鸡蛋糊，跟油一样，把锅拿在手上绕圈圈，尽量让烙的蛋面分铺均匀，烙好一面翻身烙另一面.

　　4.烙好的蛋面放在菜板上置凉.

　　5.将置凉的蛋面卷起来均匀切成条状，蛋面就完成了.

　　6.把青菜切段，红萝卜切丝，香菇切丝，腊肉切片（腊肉是我的备用菜，没有新鲜猪肉的时候我就用它，嘻嘻）

　　7.再次热锅，把切好的腊肉，香菇入锅炒一下，加料酒增加香味，再入红萝卜翻炒，接着，将适量的清水加下锅里烧开。

　　8.将收面加放烧开的汤料中，也可同时将切好段的青菜加入，等锅里再次沸开，按口味加适量的盐，装碗即可。

　　

超简单营养早餐火腿西多士

　　 材料:
　　 吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、准备材料。

　　2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧）

　　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

　　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）

　　5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）

　　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

　　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

小诀窍

　　1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均匀即可。

　　2.吐司也可以不去边，切边效果会更好看。

　　3.也可以用黄油煎，更香。

　　4.还可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱的。

　　

超简单营养美味——海带炖鸡

　　 材料:
　　 主料：鸡1000克，海带(鲜)400克，
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。

　　2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。

　　

简单营养的柠檬茶

　　 材料:
　　 柠檬2个，冰块随意，冰糖2克，红茶包
　　
　　 做法:
　　

　　1：清洗柠檬，切成片

　　2：用热水冲开红茶，静等10分钟（要凉下）

　　3：将柠檬片和冰块放入

　　4：可以喝了

　　

自制营养鸡肉卷

　　 材料:
　　 鸡胸肉，面粉，鸡蛋，蚝油，黑椒，油，生菜，千岛酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡胸切成粗长条，用刀背拍松，加入蚝油，黑椒，料酒腌制二个小时入味。

　　2.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。

　　3.面粉加入鸡蛋少许盐和水和成稀面糊，用煎锅煎成薄饼。最好选用不粘锅，不用放油煎。

　　4.煎好的饼放上生菜，千岛酱，鸡条包上即可。

小诀窍

　　如果怕千岛酱热量高可以换成别的你喜欢的酱，或是酸奶和酸黄瓜洋葱。

　　

营养鸡翅

　　 材料:
　　 盐适量，鸡精，冰糖1小块，紫苏1茶匙，老抽适量，鸡翅9只，土豆3个，胡萝卜1根，葱段，大蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1、先将鸡翅、土豆、胡萝卜、葱洗净切块备用。

　　2、锅内放油，先炒鸡翅，变色后放入老抽和冰糖。

　　3、翻炒片刻后放入土豆、胡萝卜、葱段以及蒜。

　　4、继续翻炒片刻后加入适量水，以末过食物为准.水开后放入紫苏(当然，没有也可以不放)。

　　5、调小火，放入盐和鸡精继续煮至汤汁渐渐收干。

　　6、关火，装盘。

　　

营养鸡翅

　　 材料:
　　 鸡翅 300g
　　
　　 做法:
　　

　　将蘑菇浸泡20分钟后，洗净；

　　将鸡翅洗净，去除血水，沥干；

　　姜切丝，辣椒切成小段；

　　葱切细；

　　将鸡翅划开，加入盐、鸡精、姜、料酒、干辣椒后，搅拌均匀，腌制20分钟；

　　将蘑菇加入到锅中，开火煮；

　　在炒锅中加入适量的伊思娜橄榄油，6分热后加入辣椒酱，在油逐渐被染成红色后，再加入腌制好的鸡翅，然后在其中加入酱油，炒熟为止；

　　将炒好的鸡翅加入到含有蘑菇的沸水中继续煮；

　　加入适量的盐，鸡精，煮大约20分钟左右；

　　关火，起锅，加入适量的葱花。

　　

甘蔗乌鸡汤米粉-----滋补营养餐

　　 材料:
　　 干米粉100克 甘蔗1 段 乌鸡半只 当归5克 石斛5克 玉竹5克 杏仁3克 麦冬5克 姜一块
　　
　　 做法:
　　

　　1 乌鸡洗净斩成小块，把准备好的药材都提前用碗加入水浸泡30分钟，

　　然后倒入沙煲里，让乌鸡和药材及泡药材的水，还有切成段的甘蔗一起煲1个小时，如果有压力锅煲30分钟

　　2 把米粉放到冷水里泡软，在热水里煮开，然后过冷水

　　3 盛出乌鸡汤，加入煮熟的米粉，汤再一次开了，就好了

　　4 最后加入盐入味

小诀窍

　　此汤加入甘蔗，滋阴润燥，清肺火，是不可多得的既营养又美味，而且又养生的好料理，尤其可以提前一晚煲好鸡汤，第二天来煮米粉，是不可多得的营养早餐

　　

营养月子菜——红菇土鸡汤

　　 材料:
　　 主料土鸡：800克红菇 10个金华火腿 20克干贝 20克生姜 60克
　　
　　 做法:
　　

　　1. 红菇用水清洗两遍后，用清水泡发红菇。泡红菇的水要留下和汤同煮。

　　2. 红菇泡发好后切去硬蒂，切成两半。

　　3. 把鸡放入汤锅，撇浮沫后，其他材料全部放入，转小火煮1小时。

　　4. 加入盐和胡椒粉后即成。

　　

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