肯德基美味薯条

　　 材料:
　　 土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油各适量。
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。

　　2、锅里烧水，水开后放入土豆煮两三分钟，捞出沥干水分。

　　3、晾凉土豆，把土豆放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

　　4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。

　　5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。

　　6、配上番茄酱就可以开吃了。

　　

肯德基美味薯条

　　 材料:
　　 土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油各适量。
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。

　　2、锅里烧水，水开后放入土豆煮两三分钟，捞出沥干水分。

　　3、晾凉土豆，把土豆放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

　　4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。

　　5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。

　　6、配上番茄酱就可以开吃了。

　　

肯德基薯条

　　 材料:
　　 土豆.[适量]牛奶. 盐
　　
　　 做法:
　　

　　1，土豆去皮，洗净。均匀切条，大概筷子粗细即可。

　　2，将切好的土豆条用清水侵泡，备用。

　　3，灶起火烧水煮沸，将薯条放置沸水中煮5-6分钟。

　　4，将煮好的薯条捞出用冷水过凉。（注：是过凉不是泡凉。）

　　5，将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。（注：牛奶最好没过薯条。）

　　6，将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。

　　7，起灶放油，油热放土豆条，炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。（油适量即可，如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞，避免炸糊。）

　　8，炸至金黄色即可出锅，沥干油分，撒上盐即可。（还可根据自己喜好备番茄酱。）

　　

DIY美味薯条

　　 材料:
　　 土豆3只左右、油（多一些）、盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.土豆洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去快餐店吃的薯条的规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。

　　2.然后用盐水把土豆泡10来分钟。

　　3.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。注意：千万别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。

　　4.把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。

　　5.把薯条放冰箱里面去速冻，冻得硬邦邦的。

　　6.锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸两分半分钟；出锅后放着，等你想吃的时候再炸一分钟即可。

小诀窍

　　①吃的时候可以趁热撒上盐，番茄酱一起吃（不放番茄酱味道一样好哦）。

　　②推荐一下：有个番茄酱的牌子叫做“盛记”，味道就跟快餐店里的番茄酱味道差不多，大家可以买来试试哦！

　　

美味薯条

　　 材料:
　　 马铃薯1~2个，盐适量，番茄酱。
　　
　　 做法:
　　

　　把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内，放入开水里面烫一下。（炸出来更好吃，而且土豆中有淀粉，烫一下的话，炸的时候不会黏在一起。）

　　把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。小火慢慢炸至金黄（加一点点盐）。把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.趁热，挤上番茄酱就可以了。mm们是不是很简单呢？

　　

自制美味薯条

　　 材料:
　　 主料 土豆两个 玉米淀粉 辅料 盐一点点
　　
　　 做法:
　　

　　1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

　　2. 放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。

　　3. 擀成0.5厘米厚的片。

　　4. 切成条。

　　5. 锅内放油，油热后放入薯条，中火炸到薯条浮上来即可。

　　自制美味薯条 的做法视频.小贴士

　　1、吃时配上番茄酱味道很好。

　　2、乘热吃比凉后要好吃哦。

　　

美味薯条

　　 材料:
　　 主料：土豆2个
　　
　　 做法:
　　

　　1、原料土豆2个。

　　2、土豆洗净，削去外皮。

　　3、切成手指粗细的土豆条。

　　4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。

　　5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。

　　6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。

　　7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。

　　8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。

　　9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。

　　10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

　　

美味薯条

　　 材料:
　　 土豆300g，盐适量，油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、洗净土豆，削皮切条（横截面大约1*1cm，炸过之后会缩水的。）

　　2、把薯条放入水中稍稍浸泡5分钟，捞起沥干水分

　　3、先烧开一锅水，倒入薯条煮至五成熟（自己把握时间），捞起沥干水份（放入冰箱急冻，想吃的时候取一点出来炸。）

　　4、锅里放入足够油，烧开，倒入薯条油炸至薯条身子变硬，捞起

　　5、稍晾一会儿，再滚油下锅炸一分钟，脆脆的薯条就炸好了

　　6、沾点番茄酱，完美搭配

　　

自制美味薯条

　　 材料:
　　 1.土豆 3颗
　　
　　 做法:
　　

　　1.把土豆削皮，切成条形

　　2.把土豆条泡在盐水里十分钟左右

　　3.土豆条放水里煮熟，不要煮烂了

　　4.土豆条沥干水，晾干，放进冷冻室里

　　5.想吃的话拿出来直接放油里炸，不用解冻

小诀窍

　　ps:晾干可以不用哦，但必须冻住，这是为了防止水在油锅里喷出油来。

　　沾上番茄酱更美味哦!还可以跟据个人喜好撒上细盐。

　　

肯德基

　　 材料:
　　 鸡翅根串，干淀粉，面包糠，鸡蛋，柱候酱，葱，姜，料酒，花椒粉，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡翅根用葱 姜 料酒 花椒粉 盐腌二个小时，加入二大勺柱候酱在腌半个小时。

　　2.把鸡蛋使劲打散，面包糠和干淀粉分别装入盘内，腌好的鸡翅根先沾一圈干淀粉，在拖一层蛋液，在面包糠内滚一圈后放入烧开的油锅内用小火炸一会，大约四五分钟捞出，油温上来后在放入翅根炸到上色后捞出装盘。

　　

diy肯德基至Q虾球

　　 材料:
　　 冻虾，葱，姜，鸡蛋，盐，淀粉，面包糠
　　
　　 做法:
　　

　　1、冻虾划开，去头去壳。

　　2、用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。

　　3、用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。

　　4、取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。

　　5、虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

　　6、取一块虾糊，团成圆形，现在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水，否则虾糊很粘手。

　　7、我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手，手上都是面糊，相机上也是，拍照特别费劲，真是勉强拍了几张。

　　8、锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，一定要用小火炸，否则外面炸糊了，里面还没熟呢。要不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

小诀窍

　　可爱的小虾球。我还要提醒大家注意一点，带尾巴的那面炸的时候不要沾油，否则尾巴黏在一起就不漂亮了，我就犯了这个错误。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a106140.html