水果什锦馒头丁
材料:
菠萝丁,馒头丁,鸡腿肉,煮黄豆,木耳,盐,料酒,生抽,意大利混合调料
做法:
1.木耳提前泡发
2.准备好原料,鸡腿肉用料酒腌制一下备用
3.菠萝切成丁备用,也可以用菠萝罐头
4.锅中倒入适量的油,放入鸡丁翻炒至变色后,放入木耳丝翻炒
5.放入馒头丁一起翻炒,加入适量的生抽,盐调味
6.最后放入煮黄豆和菠萝丁炒匀
7.最后出锅以后加入少许的意大利混合调料即可
水果什锦馒头丁
材料:
菠萝丁,馒头丁,鸡腿肉,煮黄豆,木耳,盐,料酒,生抽,意大利混合调料
做法:
1.木耳提前泡发
2.准备好原料,鸡腿肉用料酒腌制一下备用
3.菠萝切成丁备用,也可以用菠萝罐头
4.锅中倒入适量的油,放入鸡丁翻炒至变色后,放入木耳丝翻炒
5.放入馒头丁一起翻炒,加入适量的生抽,盐调味
6.最后放入煮黄豆和菠萝丁炒匀
7.最后出锅以后加入少许的意大利混合调料即可
水果什锦粥
材料:
粳米200克,橘子30克,菠萝30克,梨25克,青梅、香蕉、樱桃、白糖各适量。
做法:
将粳米淘洗干净,橘子剥去外皮,取橘瓣。菠萝去皮切成小块。香蕉去皮,切成小块。梨洗净去皮切成小块。将粳米放入锅内,加入清水,上火煮至米开花、粥黏稠时,加入白糖调味,离火。将桔瓣、菠萝块、梨块、青梅、香蕉块拌入粥内,再在每碗粥内放3个红樱桃即成。
水果什锦饭
材料:
玉米30克、金桔4个、糯米50克、甜豌豆30克、麦仁25克、蜂蜜、橙汁、白糖。
做法:
1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀
2、将糯米和麦仁浸泡12小时
3、金桔洗净,切片
4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖
5、取一碗,抹薄薄一层油,底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔
6、倒入拌好米,上锅蒸50分钟,或用高压锅蒸20分钟即可
7、将碗倒扣盘中,浇上甜汁即成。
水果什锦饭
材料:
玉米30克、金桔4个、糯米50克、甜豌豆30克、麦仁25克、蜂蜜、橙汁、白糖。
做法:
1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀
2、将糯米和麦仁浸泡12小时
3、金桔洗净,切片
4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖
5、取一碗,抹薄薄一层油,底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔
6、倒入拌好米,上锅蒸50分钟,或用高压锅蒸20分钟即可
7、将碗倒扣盘中,浇上甜汁即成。
so many烩饭烩馒头丁。。
材料:
食堂饭菜、米饭或馒头丁(饼丁也可),鸡蛋、油盐、各种酱
做法:
热油、加盐、加酱,打入鸡蛋,倒入米饭或馒头丁以及食堂饭菜,翻炒,over~
馒头丁玉米粒
材料:
剩馒头2个,甜玉米1根,胡萝卜100g,葱花
做法:
1.胡萝卜削皮切丁,甜玉米切出玉米粒
2.馒头切丁
3.锅中倒5ml色拉油,烧热,倒入馒头丁,慢火炒至金黄
4.重新放油,倒入胡萝卜丁煸炒,放入甜玉米粒、300ml清水,盖上锅盖煮至水干
5.倒入馒头
6.加入盐、鸡精、葱花调味即可
火龙果烩馒头丁
材料:
火龙果半个,黄瓜半根,馒头1个,猪肉2两,牛奶适量
做法:
1、将火龙肉挖出(注意不要挖坏果皮),切成丁备用。黄瓜、馒头、猪肉分别切丁备用。
2、平锅中放油,先放入肉丁翻炒,加适量酱油。
3、加入黄瓜继续翻炒。
4、加入馒头丁、少量牛奶,略加翻炒。
5、放入火龙果丁,炒匀后出锅。
6、出锅装入火龙果皮中,略加装饰,好看又营养的烩馒头丁就OK了!
牛肉芋头丁
材料:
主料:芋头250克,配料:牛肉100克,青椒25克,调料:料酒15克,老抽8克,沙爹酱15克,精盐2克,味精2克,花椒水15克,鲜汤40克,淀粉10克,五香粉1克,胡椒粉1克,白糖1克,色拉油750克,葱,姜,蒜片各10克
做法:
1、将牛肉切成丁。青椒切丁。芋头去皮切成丁。2、勺内加色拉油烧五成热,下入牛肉丁炸熟捞出。3、再下入芋头丁炸透捞出。4、勺内留油30克,放入葱、姜、蒜炸锅,烹入料酒加老抽、沙爹酱炒匀,下入牛肉丁、芋头丁,加鲜汤、精盐、白糖、五香粉、花椒水、胡椒粉炒透入味。5、下入青椒丁,加味精,用淀粉勾芡,淋入明油出勺装盘即成。
小诀窍
色泽酱红,咸鲜香浓,营养味美。
蒜香烤馒头叉烧烤馒头
材料:
馒头1个,鸡蛋1个,叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺,大蒜3瓣,法香少许,食用油15毫升
做法:
1.在刀的两侧抹上少许冷水,将馒头切成约1厘米厚的片,大蒜拍散切成蒜末,鸡蛋打散成蛋液备用;
2.在馒头片上涂上一层鸡蛋液,然后再刷上一层薄薄的食用油,让其自然吸收2分钟;
3.然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料,或者是撒上蒜末,最后撒上适量法香末;
4.将馒头片放入烤箱中,用180度的火力,烘烤约8分钟,或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可。
小诀窍
涂抹馒头的酱料可以随意搭配,哪怕是利用剩余的酱汁、甜面酱都非常好吃。但是还是建议在烘烤前刷上一层薄薄的鸡蛋液和食用油,这样口感会更加香脆,颜色也会变得金黄好看; 没有烤箱的话,可以在平底锅中涂上一层薄油,馒头入味后放入锅中用小火慢慢煎黄也一样好吃。如果喜欢口感较软嫩一点的,可以加盖,这样也能保持一点水分; 利用平底锅煎的话,馒头上层不易受热,所以蒜末最好用黄油提前炒熟、炒香,这样不仅能节省时间,还能最大程度的使蒜香味渗透到馒头里。
自制炸馒头片(剩馒头)
材料:
一个鸡蛋一个馒头,油适量
做法:
将馒头切片,鸡蛋打入盘子里,馒头片放鸡蛋液里裹蛋液。锅里加入适量的油,待油烧热,放入馒头片,等馒头片表面金黄即可。
小诀窍
一定要自己蒸的,或者把买的馒头按扁