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红豆饭团

时间:2021-04-18  2021-04-18  主食  手机阅读
红豆饭团做法
   材料:
   糯米200克,红豆100克,水200克,白糖50-100克,猪油一大匙
  
   做法:
  

  1.先将糯米清洗干净后,用水泡软三个小时左右

  2.红豆也泡水一天备用

  3.将容器涂上猪油

  4.然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟

  5.然后趁热加入猪油和白糖

  6.搅拌均匀

  7.泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙

  8.然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可


  

剩饭做的-椰蓉红豆饭团

剩饭做的-椰蓉红豆饭团做法
   材料:
   剩米饭若干,红豆馅料(超市有售),椰蓉若干(淘宝或烘焙类超市均有销售),一次性手套(没有可省略,直接下手就好了)
  
   做法:
  

  1、将剩米饭加一点点水让它重新变得有一定粘度。

  2、取少量米饭放在手心,像包包子的样子,加一些红豆馅,然后再取一些米饭,双手攥成饭团状,要稍微紧实些。

  3、表面裹上一层椰蓉。

  用微波炉,或上屉蒸一下。热腾腾的饭团出炉了~


  

红豆饭团

红豆饭团做法
   材料:
   糯米200克,红豆100克,水200克,白糖50-100克,猪油一大匙
  
   做法:
  

  1.先将糯米清洗干净后,用水泡软三个小时左右

  2.红豆也泡水一天备用

  3.将容器涂上猪油

  4.然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟

  5.然后趁热加入猪油和白糖

  6.搅拌均匀

  7.泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙

  8.然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可


  

碗豆饭团

碗豆饭团做法
   材料:
   碗豆1小把,胡萝卜小半颗,米饭1小碗,香油1小勺,盐1小勺
  
   做法:
  

  1.碗豆先入开水里烫一下,捞出后再放胡萝卜,烫熟后捞出。

  2.再分别切成细末,

  3.放入米饭里,加香油、盐拌匀,这样就可以吃了,当然你也可以用你身边的工具做成各种各样的形状。


  

樱花毛豆饭团

樱花毛豆饭团做法
   材料:
   毛豆小半碗,盐渍樱花一小把,米一杯半(一杯160ml)
  
   做法:
  

  1.水烧开,放入一小勺烹大师和一小勺盐,然后把毛豆放入,煮3,4分钟,捞出后水留下。

  2.盐渍樱花洗去表面盐分

  3.毛豆稍许粗粗的切碎一下,樱花挤去水分也切碎

  4.电饭锅里的米,加入刚才煮毛豆的水,量比平时烧白米饭多一点点就可以,放置20分钟,然后把毛豆拌入开烧

  5.等饭熟了以后,加入樱花碎,拌匀

  6.然后放一小团饭在保鲜膜上,捏实转紧做成小球状的饭团就可以了

  (要是觉得做饭团麻烦,直接吃也行~~)


  

樱花毛豆饭团

樱花毛豆饭团做法
   材料:
   毛豆小半碗,盐渍樱花一小把,米一杯半(一杯160ml)
  
   做法:
  

  1.水烧开,放入一小勺烹大师和一小勺盐,然后把毛豆放入,煮3,4分钟,捞出后水留下。

  2.盐渍樱花洗去表面盐分

  3.毛豆稍许粗粗的切碎一下,樱花挤去水分也切碎

  4.电饭锅里的米,加入刚才煮毛豆的水,量比平时烧白米饭多一点点就可以,放置20分钟,然后把毛豆拌入开烧

  5.等饭熟了以后,加入樱花碎,拌匀

  6.然后放一小团饭在保鲜膜上,捏实转紧做成小球状的饭团就可以了


  

补血红豆饭

补血红豆饭做法
   材料:
   大米150克,糯米80克
  
   做法:
  

  1.红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时。

  2.将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉。在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替,将泡好的红豆沥干水分,加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟。

  3.将大米,糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的。

  4.煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下,还可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻。


  

日本红豆饭

日本红豆饭做法
   材料:
   主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克),
  
   做法:
  

  1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

  2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

  3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

  4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。


  

红豆饭和土豆炖南瓜

红豆饭和土豆炖南瓜做法
   材料:
   红豆饭的
  
   做法:
  

  1、红豆洗净,浸泡一夜,再将浸泡的水去掉,用清水冲几遍,加4倍的水煮至八成熟;

  2、把煮好的红豆和汤一起倒入淘洗干净的白米中,蒸熟即可。(蒸饭的红豆汤如果不够,就填一点水,如果多了就倒出来一些,跟普通蒸饭一样就可以了)

  土豆炖南瓜的做法:

  1、土豆、南瓜切块,葱切段;

  2、锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;

  3、放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可。(如果不喜欢南瓜太烂的话,可以加高汤煮一会儿后再放南瓜)


  

红豆饭

红豆饭做法
   材料:
   大米,红小豆
  
   做法:
  

  1.红豆洗干净后,用温水浸泡一小时左右

  2.倒入小锅内煮开,5分钟后熄火

  3.不要揭盖,让红豆自然冷却,这时红豆已经变胀,但还没有到软烂的程度

  4.取适量大米和红豆放入电饭煲内,加入煮红豆的汤和适量清水,按下煮饭键

  5.煮好后米饭是这样粉紫色的

  6.用饭铲翻松米饭,再焖一会儿就可以吃啦


  

养心红豆饭

养心红豆饭做法
   材料:
   红豆10克,香米30克
  
   做法:
  

  1.先将红豆与香米分别用清水浸泡过夜

  2.把1洗净,然后放入钵中

  3.将2隔水蒸1小时即可


  

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