香草杏酱
材料:
甜杏2斤，细砂糖500克，香草荚2条，盐2克
做法:
1.甜杏洗净，晾干水份
2.用小刀剖开，去掉核
3.加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜
4.腌过的桔子全出水，这样煮杏子时就不用再加额外的水啦
5.香草荚剖开，刮出香草籽，一起放到锅中大火煮沸
6.关火焖一下，再次煮沸，关火焖一下，反复几次，杏子就融化了，香草的味道也体现出来
7.最后加入一点盐调味，让酸甜味更明显些哈
香草杏酱
材料:
甜杏2斤，细砂糖500克，香草荚2条，盐2克
做法:
1.甜杏洗净，晾干水份
2.用小刀剖开，去掉核
3.加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜
4.腌过的桔子全出水，这样煮杏子时就不用再加额外的水啦
5.香草荚剖开，刮出香草籽，一起放到锅中大火煮沸
6.关火焖一下，再次煮沸，关火焖一下，反复几次，杏子就融化了，香草的味道也体现出来
7.最后加入一点盐调味，让酸甜味更明显些哈
香草杏仁青酱意面
材料:
香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面
做法:
1 香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎；
2 把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀，即成香菜杏仁蒜泥青酱；
3 最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色；
4 烧开一锅水，并在水中加入1/2茶匙盐，将意大利面放入锅中
5 按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀；
6 按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。
香草杏仁青酱意面
材料:
香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面
做法:
1、香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎；
2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀，即成香菜杏仁蒜泥青酱；
3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色；
4、烧开一锅水，并在水中加入1/2茶匙盐，将意大利面放入锅中
5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀；
6、按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。
煎杏酱面包
材料:
主料：面包150克，
做法:
1.长方面包切成片，夹入杏酱。
2.牛奶放入碗内，打入鸡蛋，加白糖搅拌均匀，然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。
3.取平底锅，加入色拉油烧热，把泡软的面包片依次放入锅中煎，煎到两面成金黄色，捞出沥油即可。
杏酱夹心蛋糕
材料:
低粉80克，鸡蛋4个，糖粉40克，牛奶60ML，油40ML，盐少许，白醋几滴
做法:
1.混合好的蛋黄糊
2.加入杏酱拌匀
3.分3次将蛋白混合
4.倒入垫了油纸的烤盘
5.中层170度20分钟，取出晾凉
6.用刀切成两大块，一块抹上杏酱
7.另一块盖上去
8.切小块即可享用
甜杏酱
材料:
甜杏1500克，糖800克
做法:
1.甜杏洗净沥干，用牙签去蒂
2.再去核切小块，勤快的可以去下皮哈
3.加白糖腌一夜，记得放冰箱
4.腌过的甜杏会出好多汁，一齐倒入锅里慢慢煮吧煮吧
5.先大火煮至泡沫，把泡沫捞出不要，接着煮至杏肉软化，差不多时就收汁装瓶吧
鱼腥草杏仁饮
材料:
鲜鱼腥草30克，杏仁10克，白糖30克。
做法:
1．将鲜鱼腥草、杏仁洗净，去杂质。
2．将鲜鱼腥草、杏仁放入炖锅内，加水350毫升，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，去渣，在药液内加入白糖，搅匀即成。
鱼腥草杏仁鸡蛋羹
材料:
鱼腥草60克，甜杏仁30克，薏苡仁90克，红枣30克，鸡蛋清100克，蜂蜜适量。
做法:
将甜杏仁、薏苡仁、红枣去核洗净，一同放入沙锅内，加适量水，用旺火煮沸后转用小火炖1小时。鱼腥草略洗后放入锅中，炖约30分钟，取汁。鸡蛋清放入碗中，加入蜂蜜，取沸汁冲熟，搅匀即成。
香草海皇玉子豆腐
材料:
玉子豆腐，虾仁，蟹柳，干贝，姜片，蒜片，九层他（罗勒），盐，糖，蚝油，生粉
做法:
1。玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎
2。起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
3。下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀，手要轻柔，不要炒得太猛。
4。最后勾芡，即可上碟。
香草蛋奶冰淇淋
材料:
蛋黄4个，香草豆荚1根（可用香草粉或香草精代替），牛奶400ML，淡奶油250ML，细砂糖100克
做法:
1、香草豆荚剖开，里面满是黑黑的小籽，将豆荚和小黑籽们全部倒入牛奶中
2、细砂糖倒入蛋黄中，打至蛋黄发白
3、小火加热牛奶，煮至将沸未沸的程度（不要煮沸），将豆荚捞出
4、煮好的牛奶一点一点慢慢倒入蛋黄中（最好呈流线形），并继续搅打蛋黄。
5、将混合好的蛋奶液隔水小火加热至85度，至比较黏稠，期间要不断搅拌。没有温度计的话，把木勺在锅中沾上蛋奶液，用手指在木勺背面划一下，如有清晰的划痕即可以。
6、煮好的蛋奶糊放入凉水盆中降温，并继续搅拌至彻底冷却（此时可加入水果等配料）
7、淡奶油打至6成发，与彻底冷却的蛋奶浆混合均匀，即可倒入浅底容器中，入冰箱冷冻
8、冻两小时后，取出彻底搅拌一下，如想非常细腻，用搅拌机搅拌比较好，之后隔1小时再重复一次，共4次，最后冷冻4小时以上即可
9、取出在室温放置15分钟，比较好挖取