金桔酒
材料:
金桔,九江双蒸酒
做法:
1.金桔洗净晾干水份
2.用手往下按,使金桔裂开,或者用小刀划几刀
3.准备九江双蒸(30度左右的粮食白酒)
4.金桔很甜,所以小潺没有放糖哦
5.九江双蒸浸过面即可
6.个月之后开封装瓶
金桔酒
材料:
金桔,九江双蒸酒
做法:
1.金桔洗净晾干水份
2.用手往下按,使金桔裂开,或者用小刀划几刀
3.准备九江双蒸(30度左右的粮食白酒)
4.金桔很甜,所以小潺没有放糖哦
5.九江双蒸浸过面即可
6.个月之后开封装瓶
桔酒饮
材料:
青皮、桔叶、桔核各15克,黄酒适量。
做法:
将三药与黄酒加水合煎,一日二次,温服。
三桔酒
材料:
青桔叶15克,青桔皮15克,桔核15克,白酒250克。
做法:
以上前3味置容器中,加入黄酒和水各250克,煮成200克,去渣即成。
蒜茸金桔芦笋
材料:
芦笋100克,金桔2个,蒜茸1瓣,橄榄油素油1小匙,盐适量,水适量,淀粉适量
做法:
1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉, 切掉根部半厘米; 然后切斜长段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加热, 放一半蒜茸和一半金桔片, 炒香
4.放入芦笋段, 翻炒1分钟, 加盐
5.再炒半分钟, 加剩下的金桔片
6.翻炒几下, 加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干, 关火出锅.
红糖金桔
材料:
金桔,红糖,水
做法:
1.先把金桔洗干净,晾干水
2.把红糖磨碎,然后,倒入金桔中
3.按下电饭窝的按钮
4.跳制之后,就可以吃咯
小诀窍
好简单一个小凉果。。。放点蜜糖去泡的话。。。很养颜喔。。。
冰糖金桔
材料:
金桔,冰糖
做法:
1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。
2.对半切开,去核。
3.锅中放入冰糖和适量清水烧开。
4.待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。
5.关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
金桔蜜饯
材料:
金桔,冰糖
做法:
1.金桔洗净.
2.在金桔的顶部用刀开个十字口.注意不要切深了.
3.冰糖放锅里加水
4.再把划好口的金桔放入锅中,水的高度是把金桔浸过.
5.开火煮开锅后转入小火,十字口就会自然张开.(因有蒸气,片片有点雾),在煮的当中不要用力搅锅,轻轻的晃动一下就行了.
6.煮到金桔变成透明状后汤汁变稠后就可以关火凉冷.
7.凉冷后.
金莲金桔桂花茶
材料:
莲花干花3-5朵,,冰糖适量,,金桔2粒,,桂花适量
做法:
1.1.用开水暖一下壶,放入4粒金莲花。
2.加入适量冰糖,如果不喜欢甜可以不加。
3.金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开,放入壶中。
4.倒入90°左右的开水,焖泡5.6分钟,见花朵全部绽开后便可
小诀窍
1.金莲花枸杞茶:金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量,开水冲泡,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。 2.金莲菊花茶:金莲花、贡菊各3克,沸水冲泡,代茶饮。可清暑解热 3.柠檬金莲花茶:金莲花3克,沸水冲泡后,兑入几滴柠檬汁,即清热解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。 4.金莲薄荷茶:金莲花2朵,薄荷3克,薰衣草半匙(一杯为量),沸水冲泡,代茶饮用,可以滋润舒缓喉咙,防止喉咙沙哑干涩。
虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔
材料:
金桔400克,,白砂糖80克,,冰糖80克,,盐少许,,清水适量。
做法:
1.1.找一大一点的碗,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。2.清洗后的金桔控干水,取一粒,等宽竖切6-8刀,根据具体大小来判断。3.切好的金桔,用手指压瘪。
2.4.所有的金桔切好后,用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少,不过切了口以后比较好剔除。5.去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖。
3.6.依次操作码放所有的金桔,然后盖紧盖子,腌制约3天左右。砂糖融化,液体增多。7.取一口锅,,放入清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖。
4.8.大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。
小诀窍
ps:如果不爱吃蜜饯甜品的,建议泡果茶,可以生津止渴,饮用后温暖顺气。
金桔柠檬苦瓜汁
材料:
苦瓜1/5个,柠檬1颗,金桔8颗,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法:
1.柠檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗净后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。