西兰花火腿肠蛋炒饭
材料:
西兰花,火腿肠,鸡蛋,白米饭,盐
做法:
1.西兰花用小刀切成小朵,然后放入加有盐和油的热水中煮熟
2.鸡蛋打散,加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌
3.为了避免恩泽专挑火腿吃,我切成了火腿碎~~~
4.米饭是刚煮的,不是用隔夜的
5.先炒鸡蛋。热油,倒入蛋液用锅铲搅碎
6.加入米饭,火腿粒,还有调味料,翻炒均匀
7.最后加入西兰花,拌匀后即可
西兰花火腿肠蛋炒饭
材料:
西兰花,火腿肠,鸡蛋,白米饭,盐
做法:
1.西兰花用小刀切成小朵,然后放入加有盐和油的热水中煮熟
2.鸡蛋打散,加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌
3.为了避免恩泽专挑火腿吃,我切成了火腿碎~~~
4.米饭是刚煮的,不是用隔夜的
5.先炒鸡蛋。热油,倒入蛋液用锅铲搅碎
6.加入米饭,火腿粒,还有调味料,翻炒均匀
7.最后加入西兰花,拌匀后即可
火腿肠蛋炒饭
材料:
鸡蛋1个,饭,青菜,火腿肠,盐,魔厨高汤,油
做法:
1.取两一个鸡蛋,打散。
2.锅中倒油,烧热后,放入蛋液,蛋液快凝固时,加入饭,大火翻炒片刻。
3.放入青菜和火腿肠,撒入盐翻炒片刻,再加入魔厨高汤,即可盛出。
西兰花火腿迷你派
材料:
西兰花1颗
做法:
1、烤箱230℃预热,西兰花掰成小颗,洋葱切末,火腿切成小块。
2、煎锅中放适量橄榄油(可以加一些黄油,味道更好),加入洋葱碎翻炒。
3、洋葱炒出香味后放入西兰花继续翻炒,加入黑胡椒粉和盐。
4、加入火腿片,再翻炒几下出锅备用。
5、将鸡蛋打入一个大碗中打散,加入牛奶、面粉、泡打粉和50克奶酪碎,搅拌均匀。
6、将刚才炒好的西兰花和火腿倒入面糊中,搅拌均匀。
7、将面糊倒入玛芬杯中,在面糊顶上撒一些奶酪碎。
8、放入烤箱,230℃上下火烤18-22分钟,待表面金黄即可食用。
小诀窍
1、可以一次多做一些,包上保鲜袋放到冰箱里,想吃的时候拿出来再烤几分钟,或者用微波炉转一下就可以吃啦。
2、盐和胡椒粉的量可以根据自己的喜好加,炒完尝一尝,不够味就再加点儿,喜欢吃辣的朋友也可以加一些辣椒粉。
火腿肠蛋花粥
材料:
生大米半小碗,鸡蛋一个,火腿肠一个,葱花适量,耗油一小勺,盐2克,高汤精适量
做法:
1.首先将米淘洗干净,泡一会,然后放入电饭煲中,放入2碗水,将水和米煮开。
2.待米8分熟的时候,调入蚝油,盐,高汤精。
3.随后打一个鸡蛋到锅里,搅拌一下,成为蛋花。
4.接着火腿肠切丁,放入粥中。
5.煮到粥粘稠软烂,放入葱花,也可以滴2滴香油就可以出锅了。
6.煮粥的过程中,要时刻注意锅中情况,不要溢出来喔!
火腿肠蛋汤
材料:
美好火腿肠、鸡蛋两个、生菜、鸡精、盐、胡椒、油
做法:
1:美好火腿肠切片,鸡蛋打散,生菜切段备用。
2:油下锅待8层热倒入打好的鸡蛋液,把鸡蛋煎得两面黄这时倒入火腿肠炒几下,加水,水开了倒入生菜,水再开了就好了,
3:关火放鸡精、盐、胡椒调味。起锅放点葱段味道更好哦!
火腿肠蛋焗饭
材料:
米饭剩饭也可以焖好放凉也可以,鸡蛋1个,火腿肠2根,尖椒2个,洋葱1/4个,马苏里拉奶酪,牛至适量
做法:
1.处理食材,洋葱切碎,火腿切丁,尖椒切成圈圈
2.锅中抹油
3.摊个蛋皮
4.切成适合的大小
5.锅中入油翻炒火腿丁,直到表面有些焦痕
6.放入洋葱碎一起翻炒出香味
7.倒入米饭翻炒一会儿,用盐,糖,黑胡椒和一点点生抽调味
8.倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒
9.一小勺牛至,就是披萨草
10.全部翻炒均匀装入烤碗
11.铺上一层马苏里拉奶酪
12.烤箱预热160度,烤到奶酪融化即可
兰花火腿拼盘
材料:
西兰花,火腿,盐,鸡精,香油
做法:
1、西兰花掰小朵用开水焯一下。
2、把火腿切成半圆型薄片用油炸卷。
3、把焯过的西兰花放入鸡精、盐、香油拌均匀。
4、将拌好的西兰花摆放在盘子周围,火腿片摆成花瓣形于盘子中间即可。
熏肠蛋炒饭
材料:
熏火腿肠一条1条,盐,鸡蛋,海鲜粉,厦门伊面调2包,玉米,葱粒
做法:
1.分别把鸡蛋打散,熏肠切丁,后和玉米炒熟混合。装起。
2.把米饭晾凉,尽量打散,如果是隔夜米饭更好。
3.起油锅,炒米饭,这不要做到每一粒米粒分开炒开,才会好 吃。尽量不要太多油,否则会腻。
4.米饭炒好后放下调料炒匀,放下料一,翻炒即可。饭炒好后再撒下葱花。(拍完饭下肚才发现葱太少,看不出来,各位筒子你就当是菜价太贵,睡眼惺松小气了)
香肠蛋炒饭
材料:
蒸好的米饭,哈尔滨香肠,耙虾肉,鸡蛋,花生油,盐,鸡精
做法:
1.鸡蛋打成蛋液,哈尔滨香肠、耙虾肉切丁备用;
2.起锅,倒入少量花生油,五成热的时候倒入打好的蛋液,炒散,盛出备用;
3.重新起油锅,下切好的哈尔滨香肠丁,炒出香味,放入米饭炒碎,放入适量的盐和耙虾肉翻炒片 刻, 撒少量鸡精出锅即可。
美味腊肠蛋炒饭
材料:
白米饭2碗,腊肠2根,火腿1根,香葱2根,鸡蛋1只,酱油约2匙
做法:
1.腊肠,火腿肠,切丁,香葱切小粒
2.热锅倒油,烧至5成熟倒入香肠炒出多余的油,再倒入火腿炒出香味,盛起备用
3.鸡蛋打散煎成蛋饼,用铲子切成一小块一小块。
4.撒上葱花,翻炒均匀出锅