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燕麦巧克力豆小蛋糕

时间:2021-05-10  2021-05-10  蛋糕  手机阅读
燕麦巧克力豆小蛋糕做法
   材料:
   低粉120g,即食燕麦片100g,耐高温巧克力豆20g,鸡蛋2枚,红糖55g,沙拉油110g,牛奶100g,葡萄干20g
  
   做法:
  

  1.鸡蛋加入红糖搅拌均匀

  2.加入沙拉油完全拌合均匀

  3.加入牛奶拌匀后筛入低粉,用刮刀稍微拌合

  4.加入燕麦,巧克力豆,葡萄干拌匀,用勺子舀入纸杯7分满

  5.烤箱预热180度,中层上下火约25分钟


  

燕麦巧克力豆小蛋糕

燕麦巧克力豆小蛋糕做法
   材料:
   低粉120g,即食燕麦片100g,耐高温巧克力豆20g,鸡蛋2枚,红糖55g,沙拉油110g,牛奶100g,葡萄干20g
  
   做法:
  

  1.鸡蛋加入红糖搅拌均匀

  2.加入沙拉油完全拌合均匀

  3.加入牛奶拌匀后筛入低粉,用刮刀稍微拌合

  4.加入燕麦,巧克力豆,葡萄干拌匀,用勺子舀入纸杯7分满

  5.烤箱预热180度,中层上下火约25分钟


  

杏仁巧克力豆小蛋糕

杏仁巧克力豆小蛋糕做法
   材料:
   低粉50克,杏仁粉20克,耐高温巧克力豆适量,鸡蛋两个,糖50克(原配方60克,我减少了用量),橙汁13克,色拉油13克
  
   做法:
  

  1.低粉和杏仁粉混合过筛,橙汁和油放在一个小碗里

  2.鸡蛋打入无油无水的盆中,将打蛋盆"坐"在热水(60度左右)盆里,这样更容易打发。用电动打蛋器隔热打发,先低速打散,一次性倒入糖,转高速打发至浓稠,打蛋头的运动路线中可见纹路清晰,最后转低速打细腻,抬起打蛋头可见2-3厘米左右的蛋糊不会轻易滴落,即为全蛋打发

  3.筛入粉类,拌匀

  4.将橙汁和油搅拌均匀,倒入盆中,拌匀

  5.将蛋糊盛入裱花袋里,挤入纸杯八分满,撒上巧克力豆

  6.烤箱180度预热,中层15分钟左右


  

巧克力豆小蛋糕

巧克力豆小蛋糕做法
   材料:
   低粉100g,巧克力豆32g,黄油70g,糖粉63g,盐3g,鸡蛋63g,小苏打2g,牛奶33g
  
   做法:
  

  1.黄油室温软化,加入糖粉,盐打发

  2.分次加入鸡蛋继续打发

  3.筛入粉类用刮刀拌匀

  4.加入牛奶继续搅拌均匀

  5.放入耐高温巧克力豆翻拌

  6.舀入纸杯8分满,烤箱预热180度,中层上下火约25分钟


  

果仁燕麦巧克力球

果仁燕麦巧克力球做法
   材料:
   开心果仁25克,燕麦片90克,面粉40克,奶粉20克,细砂糖35克,巧克力块100克,黄油40克,鸡蛋液1勺。
  
   做法:
  

  1开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎粒;

  2把黄油和巧克力切成小块放入盆里,将盆坐在小火加热的热水中;

  3用勺子不断搅拌黄油和巧克力,至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆;

  4把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里,加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀;

  5用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球,捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上;

  6烤盘放进预热180度的烤箱中层,上下火20分钟左右;

  7烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。


  

燕麦巧克力饼干

燕麦巧克力饼干做法
   材料:
   黄油 燕麦粉 面粉 牛奶 鸡蛋 巧克力
  
   做法:
  

  1 黄油融化,与鸡蛋液混合

  2 一半黄油蛋液加入燕麦粉,面粉,牛奶

  3 另一半黄油蛋液加燕麦粉,面粉和熔化的巧克力(没有可可粉,于是我就把剩的一些巧克力熔化了,嘿嘿,节约嘛),加了巧克力可的面团有些粘手,我又裹了一层燕麦,揉了一会儿还是粘,又加了一些面粉。

  4.把两个面团做成长方体,冻在冷冻室2h。

  5.分别沿长轴切片,交错重叠,再冻一会儿,同时预热烤箱175℃。

  6 沿短轴切片,放入烤盘,175℃烤15min。

  7 剩下的边角料烤成了三角饼干,用剩余的巧克力装饰(O(∩_∩)O我是节约的好孩子!)呵呵,最后几块比较懒就没有一一装饰,直接沾了巧克力酱


  

燕麦巧克力饼干

燕麦巧克力饼干做法
   材料:
   -3/4杯红糖 -3/4杯黄油 -1/2杯糖 -1只鸡蛋 -1/4杯水 -1茶匙香草精 -3杯燕麦(没有烧过,要干的) -1杯面粉 -1/2茶匙小苏打 -巧克力豆适量,按自己喜好调整
  
   做法:
  

  1.烤箱预热375华氏度(20分钟左右)。

  2.将红糖,黄油和糖倒进一个大碗里,用搅拌机中等速度搅拌成奶油状。

  3.加入鸡蛋,水和香草精,好好搅拌。

  4.加入面粉,苏打搅拌,最后加燕麦和巧克力豆搅拌。

  5.把饼干捏成形(有饼干模子当然最好)放到烤盘上。

  6.放入烤箱烤9到11分钟,只要饼干边有一点点焦黄就可以了。

  7.饼干先不取下烤盘,和烤盘一起放到彻底凉了再拿下吃~

小诀窍

  1.在搅拌材料的时候,会觉得很干,但的确就是这样。

  2.刚刚烤好拿出来的时候,如果去戳,也许会还是软的,但实际上已经烤熟了,如果不放心稍微再烤两三分钟也可以。


  

红糖燕麦巧克力饼

红糖燕麦巧克力饼做法
   材料:
   黄油50克,红糖10克,低粉20克,燕麦片20克,巧克力豆10克,蛋液20ML,杏仁10克,提子干15克
  
   做法:
  

  1.黄油软化加红糖,加蛋液

  2.筛粉,加燕麦片,杏仁碎,提子干,巧克力豆

  3.用勺子舀在烤盘上,勺子粘上水,轻轻压扁

  4.中上层,170度15分钟


  

花生饼干&燕麦巧克力饼干

花生饼干&燕麦巧克力饼干做法
   材料:
   花生饼干
  
   做法:
  

  花生饼干

  1.无盐黄油软化,加入花生酱,糖打发

  2.加入鸡蛋

  3.拌合均匀

  4.筛入粉类拌成团,放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时

  5.将冷藏过的面团取出,分成约10g一个小面团

  6.将小面团搓圆稍压扁,用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度,中层上下火约16分钟

  燕麦巧克力饼干

  1、无盐黄油软化,加入糖打发,加入全蛋和香草精搅打均匀。

  2、加入隔热水融化的巧克力搅打均匀。

  3-4、加入燕麦片拌匀,再筛入粉类拌匀。

  5、将面糊装入保鲜袋中放入冰箱冷藏1-2小时。

  6、将冷藏过的面团取出分成约10g/个,搓圆表面滚上燕麦片压扁排入烤盘,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟。


  

巧克力豆小西饼

巧克力豆小西饼做法
   材料:
   奶油80公克,细砂糖80公克,蛋1颗,低筋面粉130公克,可可粉20公克,鲜奶2大匙,巧克力豆100公克,糖粉适量
  
   做法:
  

  1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。

  2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀。

  3.低筋面粉和可可粉一起过筛,放入作法2中拌匀,再依序加入鲜奶、巧克力豆轻轻拌匀即为面煳。

  4.烤盘先铺上烤盘纸,将面煳装入挤花袋,以平口花嘴挤入烤盘中,约可挤20堆,再放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即取出,待饼干凉透时,在表面撒些糖粉装饰即可。


  

巧克力豆小戚风

巧克力豆小戚风做法
   材料:
   低粉100克,巧克力酱15ML,可可粉30克,蛋4个,牛奶75ML,油25ML,糖85克,耐高温巧克力豆适量
  
   做法:
  

  1.蛋加糖,加牛奶和油,筛粉

  2.加巧克力酱,混合干性蛋白

  3.装入纸杯中,洒巧克力豆

  4.中上层165度35分钟


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a115042.html

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