蒜茸地瓜叶
材料:
地瓜叶，香油，盐，蒜茸，葱花
做法:
1.地瓜叶摘除老叶，洗净备用。
2.烧中烧水，水开后放入地瓜叶，约2分钟后，捞起沥干。
3.依次加入香油、盐、蒜茸、葱花，食用时候，趁热拌匀即可。
蒜茸地瓜叶
材料:
地瓜叶，香油，盐，蒜茸，葱花
做法:
1.地瓜叶摘除老叶，洗净备用。
2.烧中烧水，水开后放入地瓜叶，约2分钟后，捞起沥干。
3.依次加入香油、盐、蒜茸、葱花，食用时候，趁热拌匀即可。
蒜茸地瓜叶
材料:
地瓜叶6两，蒜茸少许，酱油1小匙，糖少许，鸡粉少许，香油少许
做法:
1.先以1：1的水与酱油与糖、鸡粉搅拌均匀即为酱汁。
2.热锅，用香油爆香蒜茸，再加上作法1的酱汁拌匀备用。
3.另热一锅，加入清水及一点盐、沙拉油煮开后，放入地瓜叶汆烫一下即捞起沥干水份，最后淋上作法2的酱料即可。
苦瓜叶黄瓜叶煎汤
材料:
苦瓜叶、黄瓜叶各250克。
做法:
加水适量煎汤，滤汁饮用，每日1剂。
参茸地黄酒
材料:
鹿茸（切片），牡丹皮各6克，白晒参，山茱萸，泽泻各10克，熟地，淮山药，茯苓各15克，白酒1000克。
做法:
各药和白酒一起放入容器中，封口浸泡，7天后开封饮酒。
每次10毫升，早、晚各服1次。阳热盛者忌服。
烫地瓜叶
材料:
地瓜叶300公克，传统肉燥2大匙，酱油膏2大匙
做法:
1.将地瓜叶较粗的梗摘除并洗净后，放入滚水中川烫至熟后捞起沥干备用。
2.取盘，将作法1放入盘中，再淋上油膏与传统肉燥即完成。
葱油拌地瓜叶
材料:
地瓜叶250公克，沙拉油少许，酱汁：2大匙，沙拉油5大匙，B.酱油膏1大匙
做法:
1.将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃∼160℃，加入油葱酥小火慢慢泡炸，约1分钟左右油葱酥香味溢出时，捞出油葱酥并把油倒出放凉备用，即为葱油。
2.地瓜叶放入滚水中，再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后，捞起沥干装盘。
3.将酱油膏、和作法1的油葱酥，及2大匙葱油，加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。
鱼露牛肉地瓜叶
材料:
地瓜叶400公克，牛肉片100公克，蒜泥40公克，橄榄油1小匙，鱼露1小匙，20度料理米酒1大匙，砂糖1小匙，鸡精粉1小匙
做法:
1.地瓜叶除去硬梗部份，洗净备用。
2.取一炒锅，倒入橄榄油，放入蒜泥爆香，再放入牛肉片以火快炒至牛肉变色。
3.将地瓜叶、鱼露、20度料理米酒、砂糖、鸡精粉放入作法2的炒锅中，炒至地瓜叶软熟再盛盘即可。
蒜蓉地瓜叶
材料:
地瓜叶300公克，蒜仁3颗，酱油膏1大匙，水1大匙，细糖1/2茶匙，沙拉油2茶匙
做法:
1.将地瓜叶挑掉粗茎后洗净，再用滚水汆烫至熟，捞起装盘备用。
2.蒜仁切碎末备用。
3.热锅，倒入沙拉油烧热，以小火将作法2的蒜末炒香，再加入酱油膏、水及细糖煮开即可熄火。
4.将作法3的酱汁直接淋至作法1的地瓜叶上，食用前拌匀即可。
蚝油蒜香地瓜叶
材料:
地瓜叶300公克，辣椒片15公克，蒜片25公克，蚝油2大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水15㏄，太白粉水适量
做法:
1.地瓜叶挑去老茎洗净后，放入沸水中，再加入少许沙拉油将地瓜叶汆烫至软，捞起沥干，盛盘备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入辣椒片、蒜片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入蚝油、米酒、糖拌煮至沸腾，再加入太白粉水勾薄芡成酱汁。
4.最后将作法3的酱汁淋在作法1的地瓜叶上即可。
香拌地瓜叶
材料:
地瓜叶半斤，油葱酥1大匙，酱油膏3大匙，香油1大匙
做法:
1.地瓜叶洗净，放至滚水中汆烫至熟后捞起沥干。
2.将作法1的地瓜叶加入油葱酥和调味料拌匀即可。