草莓酸奶
材料:
纯牛奶2斤半、双枝杆菌1小袋、白糖40克、草莓1个、樱桃5个
做法:
1、纯牛奶2斤半,装在做酸奶盒中,把双歧杆菌1小袋倒入牛奶中,再加白糖40克,搅拌均匀即可。
2、放入酸奶机中,8小时完成。
3、把酸奶倒小碗中,剩余的装进瓶子里,放入冰箱冷藏。
4、在碗里放上洗好的草莓和樱桃即可。
草莓酸奶
材料:
草莓,原味酸奶
做法:
1、草莓洗净切丁;
2、放入原味酸奶搅拌一哈子就OK了。
草莓酸奶蛋糕
材料:
酸奶200克,鸡蛋4只,低筋面粉50克,粟粉20克,黄油50克,细砂糖70克
做法:
1、50G黄油隔热水溶化,加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共加入4个蛋黄。
2、搅匀后再筛入面粉和粟粉,用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡成蛋白霜。(此时可以把烤箱预热上175度,并用烤盘装清水放在底层)
3、分三分之一的蛋白霜入面糊里,切拌均匀后,再加入剩下的蛋白霜,再切拌均匀,注意不要划圈搅拌,以免面糊起筋,蛋白霜消泡。
4、装入8寸蛋糕模具里,在桌面震动两下,震出气泡。放入预热好的烤箱里175度55分钟左右,水浴烘烤。PS:烘焙:8寸蛋糕一个,175度,55分钟,水浴烘焙。
5、蛋糕烤好后,立即从烤箱里取出,放凉就可脱模享受了,若放在冰箱里冰镇过后再食用更佳,看外观有点类似芝士蛋糕了,再加上自制的草莓果酱,那滋味真是美呀。
大果粒草莓酸奶
材料:
原味酸奶,草莓
做法:
1.将草莓洗净,沥干切丁。
2.装入容器。
3.倒入原味酸奶即可。
小诀窍
酸奶有整肠功能,但是不能空腹吃。
草莓酸奶慕斯蛋糕
材料:
草莓酸奶180克,淡奶油125克,明胶8克,6寸蛋糕底一个,草莓味QQ糖一包,草莓适量
做法:
1.蛋糕切成三片,用两片,将要用的那两片蛋糕切小一圈备用
2.明胶用冰水2大勺泡胀,再隔水融化放凉备用
3.将淡奶油打至6分发,加入酸奶拌均,再加入放凉的明胶液拌均,慕斯馅便做好了
4.将一片蛋糕片放入模具底部,倒入一部分慕斯馅,再围着放一圈切成两半的草莓,再放一片蛋糕,再倒入剩余的慕斯馅,放入冰箱冷藏3、4个小时
5.将QQ糖加适量的水隔水融化待用,草莓切片,摆在冷藏好的慕斯蛋糕上,待QQ糖液放凉后倒入蛋糕体上,放入冰箱冷藏至凝固即可
草莓酸奶冰沙
材料:
熟草莓900克,原味低脂酸奶(酸奶酪)1杯,新鲜柳橙汁120毫升,糖1汤匙,装饰:,连叶小草莓4颗,带皮的圆形柳橙片4块
做法:
1.将草莓洗净、沥干,放入食物料理机或搅拌器中。加入酸奶、柳橙汁和糖。将食物料理机调到最高速,把所有材料搅拌成泥状。大约15秒钟后停下机器,刮下料理机杯壁上的果泥,如此刮一两次。
2.要获得细腻口感,将搅打好的冰沙放入滤器中,用木勺拨弄冰沙滤过滤网,把留在滤网上的草莓籽扔掉。
3.将沙冰倒入4只高身玻璃杯中,立即饮用。如想装饰饮料,把草莓或柳橙片从中间切开一半,夹在杯口。
里脊汉堡+草莓酸奶
材料:
布里面包两个、小里脊一条、番茄一个、洋葱几片、生菜几片、水煮蛋2个
做法:
1、小里脊切薄片,加少许生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉抓匀,腌15分钟。
2、这时把青菜洗好切好。面包放入烤箱重新加热一下。
3、煎锅里热少许油,放入腌好的肉煎熟。然后把面包从中间切开,夹入菜、肉、蛋。可以挤少许蛋黄酱或配奶酪。
草莓酸奶汁
材料:
草莓、酸奶、钙粉。
做法:
草莓洗净,去蒂,用水果机榨汁和酸奶搅在一起,加入适当钙粉效果会更好。
草莓酸奶昔
材料:
1 1/2 cup (12 oz)原味酸奶 (Plain Yogurt)
做法:
1、所有材料用Blender加点水搅拌成奶昔状;
2、喜欢冻一些的可以加几块冰块。
草莓酸奶
材料:
酸奶1盒、草莓8个,蜂蜜适量
做法:
1、将草莓洗净控干水分,用小刀切成四瓣 2、将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起
3、用打碎机打成草莓酸奶即可
小技巧 : 制作草莓酸奶时最好用稍微稠一点的酸奶,这样打出来的草莓酸奶才不会太稀,因为草莓甜中有酸,所以打的草莓酸奶加点蜂蜜或者糖,打出的酸奶更为香甜,还有这种打出来的鲜果酸奶一定要现做现吃而且一次要吃完,可以保持新鲜的口感,因为打碎的草莓在酸奶里非常容易氧化。
草莓酸奶昔
材料:
草莓,酸奶
做法:
1.草莓洗净(最好用淡盐水泡一下可以杀菌)切成小块
2.将酸奶倒入搅拌机中,加草莓块
3.搅拌30秒钟即可