鸡腿炖木瓜
材料:
木瓜，鸡腿，葱适量，姜适量，生抽适量
做法:
1.木瓜去皮去籽切块，鸡腿斩块汆水去血沫沥水备用。
2.锅热油加入鸡块略翻炒，加入葱姜爆香，加入适量开水（根据自己想留的汤汁量来适量调整，想多喝汤的就多加水）。
3.水开后放入木瓜，再次煮开后转中小火焖至肉熟，起锅前加入少许生抽和盐提味即可。
小诀窍
汤汁不要洘干了哈，吃菜前先喝碗汤，味道很好滴。
鸡腿炖木瓜
材料:
木瓜，鸡腿，葱适量，姜适量，生抽适量
做法:
1.木瓜去皮去籽切块，鸡腿斩块汆水去血沫沥水备用。
2.锅热油加入鸡块略翻炒，加入葱姜爆香，加入适量开水（根据自己想留的汤汁量来适量调整，想多喝汤的就多加水）。
3.水开后放入木瓜，再次煮开后转中小火焖至肉熟，起锅前加入少许生抽和盐提味即可。
小诀窍
汤汁不要洘干了哈，吃菜前先喝碗汤，味道很好滴。
小鸡腿炖肉
材料:
小鸡腿10串，猪肉500克，油4-5大勺，盐适量，醋一点点，鸡精2小勺，酱油2勺，葱段3段，姜片4、5片，蒜5-6瓣，朝天椒，八角1个，花椒适量
做法:
1.将猪肉切成大小适中的肉块。
2.锅内倒油，放入1个八角，油热后放入猪肉块翻炒，（多炒一会，将肉的脂肪炒出来，不然会吃起来觉得很腻的）。
3.顺着锅边倒入少许醋，（倒些醋可以去掉肉的腥味），再翻炒一下倒入酱油，加入小鸡腿翻炒至鸡腿变色。
4.翻炒至鸡腿变色。
5.加水热水，放入鸡精、盐、葱姜蒜，朝天椒，八角一个，花椒适量，大火烧开后盖上锅盖转小火。
6.15分钟左右看一下，如果锅内的水少就再加入些热水，直到肉用筷子可以轻松扎透，转至大火收汁盛出。
鸡腿炖蘑菇
材料:
鸡腿，土豆，榆黄蘑
做法:
1.鸡腿，土豆，榆黄蘑都切大块，岂不快哉!
2.简单炒炖，美味就出锅了!口水呀口水!
鸡腿炖板栗
材料:
鸡腿一只，净板栗500克，适量的姜片。
做法:
1．鸡腿洗净切成块备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后放入姜片煸香，放入鸡腿肉炒香，然后加入板栗继续翻炒。
4．将炒过的鸡腿与板栗放入砂锅，加入适量的黄酒、白糖、酱油及水（约200ml）慢火焖煮。
5．约焖煮60分钟开始收干汤汁，加入适量的味精拌匀即可。
番茄鸡腿炖土豆
材料:
鸡大腿2只，番茄2个，洋葱100克，胡萝，土豆100克，葱姜适量，盐3克，鸡精，料酒，糖，老抽，八角
做法:
1、鸡大腿洗净，斩成块。
2、把鸡腿肉块焯水，备用。
3、番茄去皮，切成块。
4、洋葱洗净，切成块。
5、土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。
6、锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。
7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。
8、倒出多余的油，下入番茄块煸炒。
9、番茄煸炒至成泥，下入洋葱翻炒均匀。
10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
11、加入老抽、糖、料酒继续煸炒。
12、加入开水没过鸡肉。
13、再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。
14、加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。
小诀窍
汤汁不要收的太干，留一些汤汁，拌饭很香滴。。。
炖木瓜糖水
材料:
木瓜半个，冰糖适量
做法:
1.木瓜洗净后去皮剖开；去籽后切成小块。
2.放入炖盅中隔水炖1小时。
3.加入适量冰糖炖至冰糖溶即可。
炖木瓜雪耳拌牛奶
材料:
木瓜一个，盒装牛奶两盒，水半碗，冰糖二十颗，雪耳半朵
做法:
1.木瓜去皮去籽切成块，雪耳泡发后摘成小朵。
2.将木瓜与雪耳并加入水炖两个小时。
3.差不多到两个小时后加入冰糖煮融。
4.拔掉电源后稍为过十分钟在加入牛奶。
5.冷却后放入冰箱冷藏后即可食用。
小诀窍
在这炎热的夏天吃起来还真不错，且还有美容作用呢，家里有杏仁的话再加些进去口感会更好哦。
银耳炖木瓜
材料:
木瓜，银耳，冰糖，杏仁
做法:
1.先要把银耳泡发，杏仁也要先泡一下。木瓜去籽，把肉挖出来。
2.把所有东西放入砂锅内，放入开水，在放少许冰糖，这样炖煮一个小时，就做好了。
莲子银耳炖木瓜
材料:
木瓜，莲子，银耳，冰糖
做法:
1.木瓜去皮去籽掏洗干净切块备用.(木瓜是自家种的哦)。
2.将银耳用温水泡发，银耳洗净去根部，用手撕成大小均匀的片状;再将莲子扒开去掉中间的苦心洗净.
3.莲子、银耳同时放入炖锅内加水适量，炖至莲子软烂银耳出胶质再放木瓜和冰糖，再炖10钟点即可。木瓜莲子银耳羹的优点是滋润+美容养颜
小诀窍
木瓜的功效 木瓜是贵族水果之王，它的功效可多了~可丰胸，养颜，瘦腿，减肥（降脂），降血压，同时还是抗衰老的好手哦！！ 木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。 含有成分：番木瓜以果实、种子及叶入药。果实含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。 性味功能：甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。如鲜番木瓜250克、猪蹄1个，熬汤服，治乳汁缺少；番木瓜150—250克，鲜食，治胃、十二指肠溃疡疼痛。 利用加工：夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。叶全年可采，鲜用或晾干备用。此外，番木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢
椰奶炖木瓜糖水
材料:
木瓜一个，椰汁100ML，牛奶100ML，冰糖适量
做法:
1.木瓜去籽，切块放碗中，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。
2.将1入蒸锅，大火蒸30分钟以上，至果肉软烂，取出。
3.糖水放凉后，入冰箱冷藏20分钟左右，风味更佳。