培根奶酪吐司
材料:
面团：中种面团+主面团
做法:
1、将材料A（撕成小块）与材料B（除黄油外）所有材料混合，面包机一个和面程序15分钟，加入软化黄油再一个和面程序15分钟揉至出手膜。发酵至2.5倍大。
2、将发酵好的面团排气后分割成6份（或8份）滚圆，松驰10分钟
3、取一份擀成长条，放入培根一片，从一头卷起，略卷实后收口向下摆放备用。
4、6（或8）个卷全部完成后，竖向排列于450G吐司盒中，盖保鲜膜二次发酵至八分满时（面卷间基本无间隙）
5、余下的培根切碎，红洋葱、香葱切丁，依次撒在发酵好的面团上面，撒上黑胡椒、比萨草少许。马苏里拉奶酪切条撒在顶部。
6、烤箱预热180度，放入吐司盒下层上下火，40分钟。
培根奶酪吐司
材料:
面团：中种面团+主面团
做法:
1、将材料A（撕成小块）与材料B（除黄油外）所有材料混合，面包机一个和面程序15分钟，加入软化黄油再一个和面程序15分钟揉至出手膜。发酵至2.5倍大。
2、将发酵好的面团排气后分割成6份（或8份）滚圆，松驰10分钟
3、取一份擀成长条，放入培根一片，从一头卷起，略卷实后收口向下摆放备用。
4、6（或8）个卷全部完成后，竖向排列于450G吐司盒中，盖保鲜膜二次发酵至八分满时（面卷间基本无间隙）
5、余下的培根切碎，红洋葱、香葱切丁，依次撒在发酵好的面团上面，撒上黑胡椒、比萨草少许。马苏里拉奶酪切条撒在顶部。
6、烤箱预热180度，放入吐司盒下层上下火，40分钟。
乳酪香--奶油奶酪吐司
材料:
高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黄油22克
做法:
1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
擀卷两次放入土司模入模。
放于温暖处（38度下）发酵至8分满。
盖上盖子165度40分钟。
奶油奶酪吐司
材料:
奶油奶酪125克，高粉600克（大约），鸡蛋一个，牛奶一袋，酵母10克，盐3克，糖50克，黄油30克
做法:
1.鸡蛋磕入面包桶
2.加奶油奶酪用筷子搅匀
3.牛奶微波30秒，加入酵母粉静置10分钟后搅匀
4.牛奶倒入面包桶搅匀
5.高粉、盐、糖拌匀后加入面包桶
6.用筷子搅拌试试水分，多了加面粉，少了加水
7.启动面包机发面团程序，揉面20分钟
8.加入黄油后再揉20分钟后停止
9.拔掉电源放到温暖处发酵
10.发酵好面团分割成6分
11.排气滚圆后弛15-20分钟
12.取一团擀成椭圆形
13.翻面叠3折
14.再驰15分钟
15.顺着长的一边擀开
16.顺着长的一边卷起来
17.排入吐司模
18.放入烤箱进行二次发酵
19.发酵至8分满拿出
20.刷蛋液
21.烤箱预热175度，下层，40分钟
荷包蛋奶酪吐司
材料:
吐司面包，奶酪片，荷包蛋
做法:
1.平底锅放油（稍微多点），鸡蛋直接敲入锅中，晃动几下，一面成型后翻面，两面煎熟即可
2.一个接一个地煎好后，就开始1分钟炮制美味早餐啦~~~
3.一片吐司，一片奶酪片，一个荷包蛋！搞掂
培根奶酪卷
材料:
A：高粉200克，白糖15克，盐0.25小匙，蛋白70克，酵母0.5小匙，水50克，奶油15克，B：培根片5片，奶酪5片
做法:
1.除黄油之外的A原料按照先液体后粉体的顺序混合，用面包机搅拌成团，放入黄油，继续搅拌至扩展阶段，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后，分割成5份，滚圆，饧10分钟；
3.将面团擀开，放上培根，一片奶酪切成两半铺在培根上；
4.从上至下卷起，底部收口处捏紧；
5.从1/2处切开，不要切断，切面朝上翻成两半；
6.开始二次发酵25分钟；
7.二次发酵结束后，刷蛋液；
8.烤箱190°预热，20分钟。
培根奶酪沙拉
材料:
生菜、白洋葱、培根、马苏里拉奶酪、色拉酱
做法:
1、准备：生菜洗净很切一厘米左右宽条；白洋葱横切3到5毫米厚一片（洋葱中段直径比较大的位置）；培根切丁；
2、步骤：生菜装盆形成堆状，洋葱片纵切一刀，分出半圆状洋葱条围边，将培根放置在生菜顶端，撒上奶酪末，在围边洋葱条上撒上色拉酱。
3、心得：有条件可在围边的洋葱中央每个半圆放置个小番茄做点缀。我忘记买了。另外培根可以用火腿等西式冷盘菜代替。吃的时候就是拌匀咯，沙拉就是做个好看，呵呵，希望大家多指教哦。
培根奶酪面
材料:
意大利圆面100g，意大利培根25g，帕玛森起司30g，洋葱碎20g，蒜碎5g，蛋黄2个，盐少许，黑胡椒粉少许，白酒适量，
做法:
1.将培根切成宽约1cm的长条
2.锅内倒入水煮滚，加少许盐、橄榄油，放入意大利圆面煮至中央还有一点点硬心的状态
3.平底锅加入橄榄油，放入蒜碎、洋葱碎
4.加入培根一起炒香，倒入白酒、盐和黑胡椒粉一起小火拌炒
5.捞出意大利圆面，沥干水分后，加入4拌匀
6.将蛋黄、起司、黑胡椒、盐拌匀
7.加入5中搅拌均匀，盛盘
培根奶酪焗土豆卷
材料:
土豆，黑胡椒，葱，淡奶油，盐，培根卷，马苏里拉奶酪丝
做法:
1、将土豆切小块蒸烂捣成泥状，和黑胡椒、小葱碎搅拌。
2、再加入淡奶油2小勺、少许盐、黑胡椒拌匀。
3、将步骤（1）一起整形后卷入培根卷内，进烤箱烤制200度8分钟后取出。
4、最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝，再入烤箱2分钟即可。
培根奶酪焗土豆卷
材料:
土豆、黑胡椒、小葱、淡奶油、培根、奶酪丝
做法:
1.将土豆切小块蒸烂捣成泥状,和黑胡椒，小葱碎搅拌；
2.再加入淡奶油2小勺，少许盐，黑胡椒拌匀；
3.将1一起整形后卷入培根卷内，进烤箱烤制200度8分钟后取出；
4.最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝，再烤箱2分钟即可。
乳酪吐司
材料:
糖30克，蛋白+奶195克，奶油奶酪80克，酵母1小匙，高粉300克，盐1小匙
做法:
1.将除黄油以外的材料入面包机，选择发面团功能运行20分钟后，按开始键终止程序。之后加入切成丁的黄油，再次选择发面团功能运行20分钟后终止程序.
2.将面团取出放到盆中盖保鲜膜，移至温暖处发酵至面团用手指按下，如果洞口不会回缩即发酵完成（我是放到暖气旁发酵的）.
3.发酵好的面团取出，用手轻轻压下面团拍出空气。分割成3小份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.取一个松弛好的面团压扁，擀圆对折三次翻面，从中间向两边将面团擀长，之后翻面将面团卷起入吐司模.
5.二次发酵至与模具齐平（我是放到烤箱，烤箱内放一碗开水，如果家里放温度低的话，中途请换一次开水）.