椰子雪糕
材料:
椰子冰淇淋雪糕、士多啤梨1个、奇异果、芒果、西瓜、哈密瓜、木瓜、香瓜
做法:
1.做好的椰子冰淇淋糕打底平碟。2.西瓜球3个、哈密瓜球1个、香瓜球1个、奇异果4片、草莓1个切花、一片芒果切6、2片木瓜摆尾。这个味道还是不错的
椰子雪糕
材料:
椰子冰淇淋雪糕、士多啤梨1个、奇异果、芒果、西瓜、哈密瓜、木瓜、香瓜
做法:
1.做好的椰子冰淇淋糕打底平碟。2.西瓜球3个、哈密瓜球1个、香瓜球1个、奇异果4片、草莓1个切花、一片芒果切6、2片木瓜摆尾。这个味道还是不错的
椰子~雪糕
材料:
奶油一瓶、椰奶一瓶、椰丝适量、白糖适量
做法:
在一个锅里放入所有的材料，烧开。然后改小火，边搅拌边加温水约10分钟，然后离火，放入冰箱冷藏至完全冷却；完全冷却后放入冷冻室，冷冻一个小时后，四周开始凝固，用手动搅拌机或其他方式搅拌均匀，再放入冷冻。每隔30分钟到一个小时再重复搅拌，再冷冻。如此重复3-4次，让它冷冻过夜就可以了。一定要搅拌均匀，这个很关键；最后用烤过的椰丝装饰即可
开心椰子味雪糕
材料:
牛奶"白砂糖”鸡蛋
做法:
先把牛奶住热,再吧鸡蛋打破加白砂糖,把煮好的牛奶倒进搅拌好的蛋奶液里搅拌,放进冰箱第2天即可食用.
饺子雪里红馅
材料:
雪里红300公克，盐1/4大匙
做法:
1. 将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
2. 将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
菊花冰糖莲子雪耳羹
材料:
菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量
做法:
1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
小诀窍
选雪耳的时候，不要买很白的那种，要买黄黄的，很白的是漂白过的。原色的泡到水里自然会白。
莲子不要选那种很白的，有点微黄的煮起来更有口感。
枸杞与红枣购买时注意不要买到发潮的。
银耳莲子雪梨羹
材料:
干银耳75克，莲子25克，去芯，雪梨1个，约250克，冰糖60克，净化水1800毫升
做法:
1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂，洗净。
2.将雪梨削皮，去核，切成小碎块。
3.把银耳莲子放入汤锅里，加水，盖上。大火煮滚，转小火，煮1小时30分钟，直到银耳莲子酥烂。加雪梨及冰糖，煮30分钟，关火。凉冷后放冰箱里冷藏2小时，味道会更好。
莲子雪耳百合红枣奶露
材料:
雪耳两大朵，莲子适量，干百合适量，红枣5粒，牛奶大半碗，水4碗
做法:
1.莲子去心，和干百合一起浸泡在清水中，约3-4小时（隔夜更好）。
2.雪耳用温水泡开，和莲子、百合、红枣一起清洗过水。红枣最好去核。雪耳撕或者切成小片。
3.把雪耳、莲子、百合、红枣和水放入锅内，大火烧开，改用慢火煲40-60分钟，让雪耳煮至糯为止。
4.倒入鲜奶，略微搅拌，即可享用。
杞子雪梨蒸鱼骨
材料:
净鱼骨250克，枸杞10克，雪梨1个，橙皮丝少许。调料精盐1小匙，白糖2大匙。
做法:
1、将鱼骨洗净，切块，备用。
2、雪梨用清水冲洗干净，放在案板上切成滚刀块，备用。
3、枸杞用温水冲洗好，同鱼骨、雪梨、橙皮丝放大碗中，将清汤加精盐、白糖倒入碗中，然后入蒸锅蒸5分钟取出即成。
材料替换
原料用水发鱼唇替换鱼骨，称为杞子雪梨蒸鱼唇。
口味变化
调味料中少加白糖、增加冬笋末、油菜末、海米末、红椒末、荸荠末，称为五彩雪梨蒸鱼骨。
莲子雪耳羹
材料:
去芯莲子250克，准山药15克，芡实15克，银耳10克，鸡蛋1个，白糖适量。
做法:
将莲子、银耳用清水泡发洗净，与洗净的芡实、怀山药一起放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用文火慢炖约l小时，至莲子、银耳熟烂时，将鸡蛋打匀，倒入锅内，酌加白糖调味，稍沸即成。
山楂莲子雪蛤膏
材料:
山楂15克，雪蛤15克，莲子20克，冰糖15克。
做法:
(1)、把山楂洗净，去核，切片；莲子洗净；雪蛤发透，去黑子、筋膜；冰糖打碎成屑。
(2)、把莲子、山楂放入炖杯内，加入清水350毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟后，加入雪蛤、冰糖屑烧沸，再用文火煮15分钟即成。
(3)、将雪蛤放入盆内，加入温水，浸泡一夜，除去筋皮、杂质及黑子再用，其疗效佳。