虫草排骨汤
材料:
食材主料 干虫草花10g 排骨400g 玉米2个 腊肉50g 辅料 油适量 盐适量 胡萝卜50g 大料2朵 葱段适量 姜片适量 料酒10ml
做法:
1.主料全部食材；
2.玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片；
3.腊肉切片；（http://www.haishen888.com/thread-8-1-6.html）
4.排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开；
5.倒入料酒去腥；
6.撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟；
7.正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。
虫草排骨汤
材料:
食材主料 干虫草花10g 排骨400g 玉米2个 腊肉50g 辅料 油适量 盐适量 胡萝卜50g 大料2朵 葱段适量 姜片适量 料酒10ml
做法:
1.主料全部食材；
2.玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片；
3.腊肉切片；（http://www.haishen888.com/thread-8-1-6.html）
4.排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开；
5.倒入料酒去腥；
6.撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟；
7.正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。
养颜玉米虫草排骨汤
材料:
鸡爪10只 猪排骨250G 虫草花20G 枸杞10G 橙皮1片 蜜枣2粒（可不放） 玉米一根(也可不放）
做法:
1、将材料洗净肉类的焯水冼净滤干水份待用
2、汤锅人加适量水，倒入的有材料（除枸杞）大火煮沸，转小火煲1.5小时左右
3、要起锅前15分钟放入枸杞，起锅时下盐即可！
此汤滋阴强体，抗衰老！
益母草排骨汤
材料:
益母草200g，排骨200g，盐5g，水1500㏄
做法:
1.益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。
2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。
旱莲草排骨汤
材料:
旱莲草、仙鹤草各50克，排骨600克，蜜枣2枚，盐少许。
做法:
将上4味分别洗净，并将排骨斩件。把全部用料放入沸水中，用中火煲2小时，加盐调味即可。
仙草排骨
材料:
仙草茶1500cc，排骨1斤，红枣5颗，干山药1两，熟地5钱，枸杞3钱，盐1小匙，米酒1小匙
做法:
1. 红枣洗净去核，其余中药材沖洗干净.。
2. 排骨汆烫，放入锅内加仙草茶煮至沸腾，放入红枣、山药、熟地、枸杞，一同炖煮1小时后加入盐、米酒调味即可。
鱼腥草排骨盅
材料:
材料：排骨1斤，山药50克，鱼腥草茶包2包，甘草5克，红枣5克，枸杞5克
做法:
1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后，起锅放入汤锅中，再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟
2.接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟，再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成
厨师叮咛：
*鱼腥草具有止咳、化痰、润肺，和增强免疫力的效用
客服专线：7707－00777707－0077
*排骨也可改用鸡肉，但不建议搭配海鲜类
客服专线：7707－00777707－0077
香草排包
材料:
高筋面粉250克，百里香1/2茶匙，鸡蛋1只，清水110克，糖20克，盐3-4克，燕子酵母1茶匙，黄油25克
做法:
1、后油法揉面，揉成光滑的面团，摔一下揉一下，大致揉至可以拉出稍微透明的膜便可。
2、基础发酵，至原来面团的2-3倍大。
3、排气分割成等份，分割发酵15分钟。
4、将面团从中部向两端轻轻擀开，然后卷成长条，滚圆，放入不粘模里。
5、待面团发酵至原来的1.5到2倍大，往面团表面喷些许清水，放入预热好的烤箱，190°C烤约15分钟。
虫草花煲桂圆红枣排骨汤
材料:
主料：鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右
做法:
1、虫草花洗净沥干待用。红枣、桂圆干、枸杞清水略清洗。
2、汤锅中放入足量水，姜切片放入，红枣、桂圆干、枸杞也都放入。
3、排骨飞水，趁水滚时，撇净浮沫，将排骨放入已经有些热的汤锅中。
4、保持小火煲2-3小时，加入盐、白胡椒粉和切碎的小葱即可食用。
小诀窍
1、虫草花可以用新鲜的，如买不到新鲜的可以用干的代替，干虫草花需要提前温水泡发，浸泡干虫草花的水营养丰富，味道也很鲜美，可以过滤一下渣滓一起加入汤锅中。
2、可以放多些桂圆，煮出来的汤味道会更甜。
关于如何做营养保健的虫草花煲桂圆红枣排骨汤就介绍到这里，其实虫草花功效和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。所以，体弱体虚的人如果做喝用虫草花煲的排骨汤，只要坚持，体质上就会有很大的改善，建议中老年人把这道汤作为日常养生汤，特别有益。
虫草花淮山排骨汤
材料:
虫草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、盐适量。
做法:
1、排骨切段焯水洗净；淮山削皮切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时，放盐调味即可。
淮山虫草花大骨汤
材料:
龙骨1斤，淮山，虫草花5克，干贝5颗，胡萝卜，水，盐少许
做法:
1.材料准备~龙骨和淮山（北方说的山药）.
2.滚刀切块~
3.把龙骨洗干净用水煮开，然后倒掉血水，添清水继续煮1小时左右.
4.然后放入虫草花，干贝和胡萝卜。
5.两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。
6.关火以后可以放少许盐调味。
小诀窍
因为淮山很容易熟，如果太早放的话会化掉.