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奶香玫瑰

时间:2021-06-15  2021-06-15  其它菜谱  手机阅读
奶香玫瑰做法
   材料:
   药用玫瑰花5朵,立顿茶包一个。牛奶500毫升。蜂蜜少许。
  
   做法:
  

  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  2、加牛奶用小火煮沸关火。

  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。


  

酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥

酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥做法
   材料:
   主料:山药1根
  
   做法:
  

  1. 准备所需的各种材料;

  2. 山药洗净,切小段,放入盘中,蒙上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟,至山药软熟;

  3. 蒸熟的山药放入料理机,加少许水打成泥,盛入碗中;

  4. 加入奶粉和玫瑰雪梨酱,充分搅拌均匀,装入裱花袋,利用裱花嘴挤成花型,表面浇少许果酱即可。

小诀窍

  1. 山药蒸熟之后更容易去皮,而且可以避免粘液沾到皮肤而引起手痒;

  2. 山药也可用蒸锅蒸熟,大火蒸十几分钟,用筷子能扎透即代表蒸熟;

  3. 山药比较干,加少许水再用料理机搅打会省力许多;

  4. 奶粉和果酱的用量根据个人口味添加即可。


  

奶香玫瑰山药泥

奶香玫瑰山药泥做法
   材料:
   山药1根,奶粉30g,玫瑰雪梨酱1大勺
  
   做法:
  

  1.准备所需的各种材料

  2.山药洗净,切小段,放入盘中,蒙上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟,至山药软熟

  3.蒸熟的山药放入料理机,加少许水打成泥,盛入碗中

  4.加入奶粉和玫瑰雪梨酱,充分搅拌均匀,装入裱花袋,利用裱花嘴挤成花型,表面浇少许果酱即可


  

奶香玫瑰煎蛋饼

奶香玫瑰煎蛋饼做法
   材料:
   干玫瑰花少许,玫瑰雪梨酱2茶匙,鸡蛋1个,奶酪粉适量
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散成蛋液,玫瑰花去花蒂和花心,取花瓣

  2.蛋液中加入玫瑰酱,搅拌均匀

  3.煎锅刷一层油,倒入蛋液,摇匀

  4.撒入玫瑰花瓣

  5.玫瑰花瓣要撒均匀,平铺蛋液表面

  6.加入少许奶酪粉

  7.小火加热,盖上锅盖,大约三分钟即可关火,再焖一分钟即可


  

奶香玫瑰

奶香玫瑰做法
   材料:
   药用玫瑰花5朵,立顿茶包一个。牛奶500毫升。蜂蜜少许。
  
   做法:
  

  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  2、加牛奶用小火煮沸关火。

  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。


  

葱香玫瑰乳曲奇

葱香玫瑰乳曲奇做法
   材料:
   黄油85克,酥油85克,糖粉65克,牛奶55克,玫瑰腐乳25克,低粉125克,高粉115克,香葱末1小撮,鸡精适量,五香粉适量
  
   做法:
  

  1.提前室油化软黄油,酥油后,先混合打发在一起。

  2.分三次加入糖粉,搅拌均匀。

  3.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。

  4.香葱叶切成极碎的蓉、玫瑰腐乳捣碎、五香粉适量一并加入其中,搅拌均匀。

  5.将筛过的低粉、高粉拌入,不能划拌,以免出筋,影响口感。

  6.烤箱预热150度。

  7.烤盘铺油纸,准备布的裱花袋、大的菊花型花嘴。

  8.将原料装入裱袋中,挤出各式形状。

  9.入烤箱,烤15分钟,微降温后轻轻取出。接着再烤后两盘即可。

小诀窍

  1、如果没有酥油,可以将其用量全部改成黄油,但是会不够酥。 2、玫瑰腐乳已经是咸的了,在混合后以后,可以尝一下,如果喜欢咸味重的,可以再加小小一点盐,最多加一克多。 3、刚拌入面粉的时候,感觉会比较干,千万不要再加水或牛奶,拌匀以后就好了。 3、一定要用香葱,才能又好看又够味。 4、如果没有裱花袋和花嘴,可以用手轻搓成小丸子,然后轻压成小饼状。这也有个说法,叫“指模曲奇包”,包得漂漂亮亮,把你的指纹送给心爱的人多有意趣。为了保证受热均匀,每个曲奇要一样大小, 5、当从烤箱拿出的曲奇会有些软,等放凉后就酥脆


  

麻香玫瑰锅炸


   材料:
   玫瑰酱50克,淀粉250克,玫瑰花瓣5克,白芝麻50克,干面粉25克,红糖250克,熟猪油25克。
  
   做法:
  

  1.白芝麻入炒锅,用文火炒熟盛起,趁热压碎。

  2.淀粉加入250克冷水,用匙搅拌成厚浆,徐徐调入250克冷水成薄糊。

  3.净锅加500克水煮沸,加入红糖、玫瑰酱,用匙搅至糖溶,用文火慢慢倒入薄糊,一面倒一面顺向搅拌,加完薄糊,撒入玫瑰花瓣,用中火,并急速搅拌,见泛色并上劲起小泡则离火。

  4.取搪瓷盆,四周涂上熟猪油,倒入玫瑰糊,待其凝结、冷却,覆倒出切成1-2厘米的菱形块,拌上干面粉待用。

  5.植物油250克烧熟后降至八成热,下菱形块炸至皮脆捞起装盆,撒上熟芝麻末即成。


  

普洱茶香玫瑰紫米糕

普洱茶香玫瑰紫米糕做法
   材料:
   紫米150克,普洱茶饼1/2小块(或其它茶叶),和田玫瑰花10朵,蜂蜜2汤匙
  
   做法:
  

  1.锅里放入1小碗水,放入1/2块普洱茶饼

  2.放入10朵玫瑰花

  3.开火煮至水开后继续煮10分钟,至茶叶和玫瑰花发出香味,关火,让水温降至微温

  4.过滤掉茶叶渣和玫瑰花朵,留下玫瑰普洱茶水倒入碗中

  5.茶水里放入2汤匙蜂蜜

  6.用勺子搅拌均匀,调制成普洱玫瑰蜂蜜水备用

  7.紫米用清水冲洗干净,控掉水分

  8.洗净的紫米放入炒锅,开中火,用铲子不停的翻炒,把紫米表面的水分炒干

  9.炒干的紫米放在盘中,放在一边让其冷却降温,把热气散尽

  10.把紫米放在料理机的研磨杯内,搅打成细粉末状

  11.所有的紫米都搅打成粉末放入微波适用的盘子中

  12.盘子放在微波炉中,通电,高火叮3分钟,至紫米熟飘出香气,把盘子取出

  13.熟紫米粉放在漏筛中,用一根筷子搅动,使紫米粉通过楼筛过滤

  14.细小的紫米粉滤入碗中,漏筛里剩下颗粒状的紫米疙瘩

  15.颗粒状的紫米疙瘩放在料理机的研磨杯内,盖好盖子

  16.研磨杯安装在料理机主机上,通电,搅打成细小粉末

  17.搅打好的粉末倒在碗中,和之前过滤的粉末混合在一起

  18.紫米粉中分次倒入调制好的普洱玫瑰蜂蜜水

  19.用筷子从粉末中间开始,朝一个方向画圈搅拌

  20.把紫米粉与蜜水搅拌均匀,使紫米粉形成湿性的面疙瘩

  21.用手抓一把面疙瘩在手心里用力握,面疙瘩很容易凝结成块,紫米粉就搅拌好了

  22.握成块的紫米疙瘩放在月饼模具中

  23.用手掌把紫米粉压实压平

  24.模具倒扣在案板上,用手轻轻向下推动模具手柄

  25.一块漂亮的紫米糕就诞生了


  

奶香蜜豆包

奶香蜜豆包做法
   材料:
   高粉230g,奶粉15g,牛奶130ml,全蛋液25g,砂糖25g,酵母2.5g,盐1g,黄油25g,馅料:蜜豆100g
  
   做法:
  

  1】后油法揉至扩展阶段

  2】面团发至两倍大小

  3】排气,分割成均匀的6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

  4】擀开包入约15g的蜜豆

  5】包好的面团放入模具,

  6】烤箱预热180度,二次发酵至两倍大小,刷蛋液,表面撒上芝麻

  7】180度中层18分钟


  

迷你奶香香肠包

迷你奶香香肠包做法
   材料:
   中筋面粉400克,温牛奶200ml,白糖20ml,盐3ml,酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系),火腿肠
  
   做法:
  

  1、温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。

  2、将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。

  3、接着下手揉,揉成光滑面团。

  4、容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-35度处发酵,发酵一个小时多15分钟,面团发至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。

  5、把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑,将面团擀成长方形的面皮,厚度差不多1cm,切成长条状。

  6、火腿肠对半切,将面条呈螺旋状包着火腿肠。

  7、二次发酵15分钟。

  8、在蒸笼垫上新鲜玉米皮,放上小包子,水开上锅蒸15分钟即可。


  

奶香焗薯泥

奶香焗薯泥做法
   材料:
   土豆,洋葱,鸡胸肉,白蘑菇,香葱,热牛奶,黑胡椒粉,黄油,马苏里拉奶酪
  
   做法:
  

  1.将土豆洗净,洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁,香葱切成细碎,马苏里拉奶酪擦成丝,备用。

  2.大火烧开锅中的水,放入土豆煮至八成熟,捞出对开切成两半,用小勺挖出土豆芯,留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。

  3.中火将油温烧至七成熟时,放入土豆碗炸制金黄色,捞出沥净油。

  4.锅中留少许底油,放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁,离火待用。

  5.将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀,再填入炸好的土豆碗中,顶部撒上苏里拉奶酪丝。

  6.将土豆碗放入微波炉中高火5分钟,马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。

  7.将三种水果丁拌成沙拉,装在另外一只薯碗中即可。


  

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