桂花果酱洛神藕
材料:
主料：莲藕 辅料：果酱，洛神花（玫瑰茄），桂花，淀粉，糖
做法:
1.藕切片用白水煮熟。2.果酱、洛神花、加水和淀粉和白糖混合搅匀，放入锅中加热多煮一会看粘稠后加入桂花。3.将糖浆倒入摆好的莲藕片上。
小诀窍
煮熟就可以啦！
桂花果酱洛神藕
材料:
主料：莲藕 辅料：果酱，洛神花（玫瑰茄），桂花，淀粉，糖
做法:
1.藕切片用白水煮熟。2.果酱、洛神花、加水和淀粉和白糖混合搅匀，放入锅中加热多煮一会看粘稠后加入桂花。3.将糖浆倒入摆好的莲藕片上。
小诀窍
煮熟就可以啦！
洛神花果酱
材料:
新鲜洛神花800公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖17公克，海藻糖100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克
做法:
1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中，继续煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中，将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。
洛神花果酱酥饼
材料:
低筋面粉120g，无盐黄油80g，蛋黄1个，蛋白15g，糖粉35g，柠檬1个，泡打粉1/4勺
做法:
1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉
2.先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.再用打蛋器搅打均匀
4.加入蛋黄，刨入柠檬皮屑
5.用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状
6.将泡打粉加入低筋面粉中
7.将低粉和泡打粉一起筛入奶油糊
8.用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
9.取面团约15g，用手轻轻揉成圆球状，放在烤盘上，用食指在中心处压成凹陷状
10.均匀刷一层蛋白液，用小汤匙舀适量的果酱，填在凹陷处，烤箱160度预热，中层，烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右
洛神花果茶
材料:
神干花5颗，，冰糖5粒，，小枣3粒，，金桔2粒，，雪花梨适量
做法:
1、倒入一点热水，晃一晃，温一下壶，倒掉后，放入人洛神干花和冰糖，加入切好的雪梨丁。
2、再加入红枣，我用的是小枣，因为壶不是很大，加入枣一个是可以增加甜味，还有补血的功效。
3、再加入金桔，也是增甜用的，因为洛神花本身单独饮用较酸，少放冰糖，多用食材弥补甜度会更好。
4、加入90度的热水冲泡，这个是刚刚冲入热水后的效果，焖5分钟颜色便可发挥出来，即可饮。
小诀窍
如果热饮的话建议放冰糖，如果凉饮的话可以凉了后对上蜂蜜。不要用热水冲蜂蜜，因为热水会破坏蜂蜜的营养物质，最好用温开水，以40——50摄氏度的温开水冲服为宜。 ps:加入金桔和红枣冲泡后的水喝起来会有一点点厚度，有细微的浓稠感，效果不错。
香艳动人的洛神花果茶
材料:
主料：洛神花10g、橙子1个、苹果1个、水晶梨1个、小金橘6个、柠檬片10g
做法:
1．柠檬片用温水略浸泡，洗去浮尘；
2．洛神花用温水略浸泡；
3．洗去浮沉，沥干水分；
4．所有水果切丁；
5．将水果丁和柠檬片放入锅中；
6．加入清水，大火煮开后，转小火煮半小时左右；
7．洛神花放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶；
8．降温后，调入适量蜂蜜即可。
小诀窍
1．花草茶一般会有些浮沉，最好提前用温水洗净；
2．水果可根据喜好自由选择，建议保留橙子或小金橘至少一种，会使水果茶更加芬芳；
3．洛神花的味道较酸，可根据自己的口味调入蜂蜜；
4．不要采用质软的水果，比如奇异果、香蕉之类，容易煮烂；
5．该款花果茶冷藏之后味道更佳。
洛神花果茶
材料:
洛神干花5颗，小枣3粒，金桔2粒，雪花梨适量，冰糖5粒
做法:
1.梨切成小丁，金桔对切4瓣备用
2.倒入一点热水，晃一晃，温一下壶，倒掉后，放入人洛神干花和冰糖，加入切好的雪梨丁
3.再加入红枣，我用的是小枣，因为壶不是很大，加入枣一个是可以增加甜味，还有补血的功效
4.再加入金桔，也是增甜用的，因为洛神花本身单独饮用较酸，少放冰糖，多用食材弥补甜度会更好
5.加入90度的热水冲泡，这个是刚刚冲入热水后的效果，焖5分钟颜色便可发挥出来，即可饮用
洛神花果茶
材料:
洛神花10g，橙子1个，苹果1个，水晶梨1个，小金橘6个，柠檬片10g，蜂蜜适量，
做法:
1.．柠檬片用温水略浸泡，洗去浮尘
2.．洛神花用温水略浸泡
3.．洗去浮沉，沥干水分
4.．所有水果切丁
5.．将水果丁和柠檬片放入锅中
6.．加入清水，大火煮开后，转小火煮半小时左右
7.．洛神花放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶
8.．降温后，调入适量蜂蜜即可
洛神花果茶
材料:
洛神花10克，橙子、苹果、梨各70克，小金橘50克，柠檬片10克
做法:
1 把柠檬片放入温水中浸泡一会，洗净浮尘；洛神花放入温水浸泡10秒，捞出沥干待用
2 用清水把苹果、橙子、梨洗净，去皮，去籽，分别切成小块；小金橘去皮，切成小块
3 把切好的水果块和柠檬片放入沸水中煮30分钟左右
4 将洛神花放入茶杯中，倒入煮好的水果茶，降温后，放入适量的蜂蜜即可
洛神草莓果酱
材料:
草莓600公克，干燥洛神葵20公克，麦芽糖200公克，细砂糖120公克，柠檬1/2个，水200cc
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；草莓洗净去蒂后沥干水份。
2.将处理好的草莓放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30∼60分钟，可用木杓轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合。
3.将洛神花放进耐酸的锅子中，先加入水煮滚至水呈鲜红色，再加入草莓及柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
自制无花果酱
材料:
无花果，柠檬汁，麦芽糖
做法:
1.无花果去皮成小块（可以放入搅拌机搅成果浆），放入一个锅子里，挤进一勺柠檬汁，先开中火，无花果受热会出现很多汁水，等汁水开始冒泡时，转小火慢慢熬制，此期间要用勺子不停搅拌。
2.我也没统计时间，约莫着十几分钟后，汁水有一定的粘稠度后，放入几勺麦芽糖，继续熬制，直到用勺子搅拌时感觉像稠粥的样子就好了，关火，冷却后会更粘稠凝固，放入消过毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）。
小诀窍
注意：我没把无花果打成浆，做出的果酱有些果肉粒的感觉，很好吃，打成浆之后估计熬制的时间要加长很多，不过可以想象做出的果酱很细腻，不会有果肉颗粒。熬果酱最好不要用铁锅和铝锅，一般人都知道吧。 我这无花果本身已经好甜，麦芽糖甜度没砂糖大，但是加入后却可以增加粘稠度，不喜欢麦芽糖味道的可以放砂糖。 放果酱的瓶子用开水煮一下，就会有很好的消毒效果，我用的是烘焙用的小奶瓶（布丁瓶）。 纯绿色食品，不含添加剂和防腐剂，自己吃很不错，抹面包啊，冲牛奶啊。其实送人也是上品，多么难得的美味，你的朋友收到后肯定会非常开心的。