櫻桃茶點
材料:
1份糖粉,1份黃油,1/4份櫻桃利口酒,杏仁香精少許(可忽視),9/4份麵粉(這裡用了 Gold Medal的all-purpose flour,所以說不清是什麼粉),少許鹽,1/2份碎櫻桃乾,白巧克力(這裡用white vanilla baking chips)
做法:
1、預熱烤箱预热至350°F。
2、糖粉、黄油、利口酒、杏仁香精中速混合,再低速加入篩過的麵粉和鹽,再加入櫻桃攪勻。
3、將麵團搓成1英寸大小的小球,放在烤盤上,間距為2英寸。
4、烤8到10分钟,直到边缘浅金黄色,取出冷卻。
5、把white vanilla baking chips裝在保鮮膜,融化,剪去保鮮膜底下小尖口,擠在冷卻的小餅乾上,冷卻凝固即食。
櫻桃茶點
材料:
1份糖粉,1份黃油,1/4份櫻桃利口酒,杏仁香精少許(可忽視),9/4份麵粉(這裡用了 Gold Medal的all-purpose flour,所以說不清是什麼粉),少許鹽,1/2份碎櫻桃乾,白巧克力(這裡用white vanilla baking chips)
做法:
1、預熱烤箱预热至350°F。
2、糖粉、黄油、利口酒、杏仁香精中速混合,再低速加入篩過的麵粉和鹽,再加入櫻桃攪勻。
3、將麵團搓成1英寸大小的小球,放在烤盤上,間距為2英寸。
4、烤8到10分钟,直到边缘浅金黄色,取出冷卻。
5、把white vanilla baking chips裝在保鮮膜,融化,剪去保鮮膜底下小尖口,擠在冷卻的小餅乾上,冷卻凝固即食。
巧克力碎片黑櫻桃蛋糕
材料:
雞蛋一顆,白砂糖2匙,薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,水一點點,可可粉2匙,泡打粉一點點,巧克力碎片2匙,黑櫻桃果醬
做法:
1、雞蛋一顆加入白砂糖2匙,用手動打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙和一點點水拌勻。
3、加入奶粉2匙,可可粉2匙和一點點泡打粉拌勻,再加入2匙巧克力碎片拌成麵糊。
4、將步驟(3)倒入模具7分滿,震動模具幾下將氣泡震出,再加上黑櫻桃果醬。
5、烤箱加熱165度20分鐘。
摩卡黑櫻桃夾心蛋糕
材料:
雞蛋1顆,白砂糖2匙,三合一即溶咖啡1包,可可粉1匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉一點點,水一點點,黑櫻桃果醬適量,糖漬黑櫻桃數顆
做法:
1、將雞蛋一顆,白砂糖2匙,三合一即溶咖啡1包用手動打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙拌勻。
3、加入可可粉1匙,奶粉2匙,一點點泡打粉和一點點水拌勻成麵糊。
4、將步驟(3)倒入模具4分滿,加入適量黑櫻桃果醬、放上糖漬黑櫻桃1至2顆,繼續淋上麵糊至模具8分滿。
5、震動模具幾下震出氣泡,烤箱加熱165度20分鐘。
6、步驟(5)冷卻後放冰箱冷藏。
酸梅黑櫻桃冰沙
材料:
酸梅濃縮5匙,水適量,蜂蜜1匙,冰塊8顆,糖漬黑櫻桃5顆,糖漬黑櫻桃糖水2匙
做法:
1、在攪拌杯加入酸梅濃縮5匙,糖漬黑櫻桃5顆,冰塊8顆,蜂蜜1匙和糖漬黑櫻桃糖水2匙,再加入水至攪拌杯刻度275ml的位置。
2、開啟攪拌機電源攪拌至攪拌杯內冰塊打成冰沙。
3、倒入杯子用吸管搭配攪拌匙食用。
久喘桃茶
材料:
胡桃肉30克,雨前茶15克,炼蜜5茶匙。
做法:
原法:将前2味研为末,拌匀,和炼蜜为丸,似弹子大。现法:将胡桃肉、雨前茶,加水共煎,煮沸10~15分钟后,取汁,加入炼蜜即可。或将以上2味研末,加炼蜜,以沸水冲泡也可。丸剂:每天2丸,时时噙化;茶剂:每天1剂,不拘时温服。
人参核桃茶
材料:
人参4克,4枚核桃取肉。
做法:
将人参、核桃肉打碎,放入沙锅内,加水,文火煎煮,取汁约400毫升。每天1剂,不拘时服下。人参与核桃肉可同时嚼服。
猕猴桃茶
材料:
猕猴桃50~100克,红茶3克,红枣25克。
做法:
先将猕猴桃与红枣加水1000毫升,煮沸至约500毫升时,加入红茶,煮沸1分钟即可。每天1剂,分3次温服,并食猕猴桃与枣。
山楂核桃茶
材料:
胡桃仁150克,白砂糖200克,山楂50克。
做法:
将胡桃仁浸泡洗净,加适量清水,用石磨磨成浆,装瓶加适量清水稀释;山楂洗净入锅加适量清水,用中火煎熬三次,每次20分钟,过滤去渣取浓汁约1000毫升;把锅洗净后置于火上,倒入山楂汁,加入白糖搅拌,待溶化后,入核桃浆,搅拌均匀,烧至微沸出锅即可服用。每日100~120毫升,日服2~3次,代茶饮之。
芦桃茶
材料:
鲜芦根汁适量,桃仁9枚。
做法:
将桃仁研细,放鲜芦根汁内搅匀即得。代茶饮,缓缓下咽。
核桃茶
材料:
胡桃肉、白糖各90克。
做法:
先将胡挑肉磨成粉,越细腻越好,放在容器中加入适量水调成浆状。铝锅内放水1大碗,加入白糖,置火上烧至糖溶于水中,冲入胡桃肉浆拌匀,烧至微滚即成。代茶饮,每日1次。注:可连续服药至结石排出,症状消失。