早餐的新滋味——燕麦片布丁
材料:
原料:桂格燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
做法:
1, 将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。
2, 将蛋液过筛倒入碗中。
早餐的新滋味——燕麦片布丁
材料:
原料:桂格燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
做法:
1, 将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。
2, 将蛋液过筛倒入碗中。
燕麦片布丁
材料:
原料:燕麦片70克,鸡蛋2只,豆浆125毫升
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中,搅散蛋液,倒入豆浆与鸡蛋融合,根据口味加少许糖。
2、将步骤(1)搅拌好的蛋液过筛,倒入碗中。
3、将燕麦片轻轻倒入步骤(2)装满蛋奶液的碗中,轻轻搅拌均匀。
4、将蒸锅用中火煮开后,把碗包盖好保鲜膜,放入蒸锅,用中火蒸约15分钟或至凝固即可。
清新滋味百合小炒
材料:
百合两朵,荷兰豆100克,胡萝卜少许,蒜两瓣,盐适量
做法:
1.百合摘片,把黑的不好的弃掉不要,清洗干净,沥水;
2.荷兰豆摘去边上的丝,折成约一寸长的段,洗净备用;
3.胡萝卜切片;
4.蒜切蓉;
5.烧一锅水,水沸后放两滴油,倒入荷兰豆焯烫约十秒,变色即捞出,过冷水备用;
6.炒勺放适量油,中火,三成热时放入蒜蓉爆香,接着放荷兰豆和胡萝卜略翻炒,调少许盐,翻匀;
7.最后放入百合略炒,关火,余温炒匀即可。
小诀窍
1.荷兰豆不要焯久,否则会失去脆嫩的口感;
2.百合不宜久炒,大火久炒百合会变色,只用余温炒匀即可。
泡面的别样滋味——炒泡面
材料:
泡面两包,洋葱半个,红甜椒半个,绿甜椒半个,绿豆芽适量,瘦肉50克,姜丝少量,蒜片少量
做法:
1.食材可以根据自己的喜好来加
2.肉片没用照片中的那么多,少量就好,如果喜欢肉肉可以加多点
3.将肉片加盐,糖,淀粉拌匀然后炒熟
4.锅中放油烧热加入姜丝和蒜片炒香
5.加入洋葱丝炒至洋葱丝变透明
6.炒好洋葱后放入青红甜椒拌炒
7.随后加入豆芽和泡好的泡面拌炒3分钟,最好加入盐和少量的糖,酱油拌炒均匀即可。(泡面用开水泡的时候不要泡的太久,只要泡面散开即可捞起凉凉)
【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水
材料:
主料:
做法:
1.水放入锅中,放入冰糖,烧开。
2.银耳提前泡发,切碎。后加入木瓜条。
3.雪梨切块,放入水中一起煮。
4.放入枸杞,大火水开后转中小火。
5.加盖,煮3小时。放凉,放入冰箱冰镇。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
材料:
药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
做法:
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。
早餐美味——印度香蕉飞饼
材料:
香蕉(一根) 面粉(按个人喜好,放多,饼厚,放少,饼薄) 橄榄油(一茶匙)
做法:
香蕉切块,稍厚一点,面粉搅拌,放入适量的水(要搅拌成活面)。在煎锅上放好一茶匙橄榄油,像摊饼一样,饼稍一成型,便将香蕉放入饼中用饼包住,饼表面金黄则可以出锅了。出锅后记得要切块哦!
家常滋味—酱爆土豆丁
材料:
中等土豆……三只,
做法:
1土豆去皮切丁,放盐水浸泡后沥水;瘦肉切小丁;葱姜蒜切碎
2锅内倒入适量油,加土豆丁中小火煎至焦黄盛出。
3锅内留底油,加入葱姜蒜爆香
4加入瘦肉丁炒至发白。
5加入两大匙酱翻炒均匀。
6倒入土豆丁炒匀,勾薄芡即可。
7装盘,撒青椒丁装饰。
小诀窍
1切开的土豆遇空气易氧化变色,可将切好的土豆浸泡在清水中,等烹调时再取出来用。
2大酱中含有盐分,所以没另外放盐,可以根据自己的口味适当增减~
无论配米饭还是面条,非常百搭~
另外,发芽、发绿的土豆含有一种有毒物质龙葵素不能吃。土豆要在避光、凉爽、干燥的地方保存才行,所以,它的保存一定要多加注意,不然会引起食物中毒。
下面是土豆的一些保存方法:
(1)用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样的蔬菜至少可以保存三至四天。
(2)蔬菜可以用报纸包好再放入塑料袋,然后放入冰箱里,土豆最好放在一个透风而且不见光的地方,可以防止土豆变绿
(3)将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里,放入几个绿苹果,一般纸箱放入4-5个即可。
恋旧的新人类——香辣烤鱼
材料:
鱼一条,葱段少许,蒜片少许,酱油适量,料酒适量,姜粉适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,小红辣椒圈少许,八角少许,孜然适量
做法:
1.将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀。
2.在鱼肚内填入葱段和蒜片。
3.准备酱油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖
4.将鱼放在器皿中,用准备好的调料将鱼腌制入味。
5.将腌制好的鱼放在锡纸上,在鱼身上撒上姜粉、小红辣椒圈、八角盒孜然。
6.烤箱预热至200℃,将鱼用锡纸包好,放入烤至20分钟即可。
懒媳妇的新爱——皮蛋火腿粥
材料:
火腿10克,皮蛋一个,白米50克
做法:
1.米浸泡半小时,口感会更好。
2.成品
小诀窍
特别提示:1,皮蛋如果一同放入会过熟,不好吃; 2,因为火腿是咸的,所以盐的适量。