苹果银耳羹
材料:
银耳约10克，苹果一个，红枣十几颗，冰糖少许
做法:
1.银耳泡发好，去除泡不开的黄色根部，撕成小块，清洗干净。
2.放入高压锅，加水，煮20－30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。
3.苹果去核切块，红枣洗净，和冰糖一起放入，再煮10分钟。
苹果银耳羹
材料:
银耳约10克，苹果1个，红枣十几颗，冰糖少许
做法:
1.银耳泡发好，去除泡不开的黄色根部，撕成小块，清洗干净。
2.放入高压锅，加水，煮20－30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。
3.苹果去核切块，红枣洗净，和冰糖一起放入，再煮10分钟。
苹果银耳羹
材料:
银耳约10克，苹果一个，红枣十几颗，冰糖少许
做法:
1.银耳泡发好，去除泡不开的黄色根部，撕成小块，清洗干净。
2.放入高压锅，加水，煮20－30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。
3.苹果去核切块，红枣洗净，和冰糖一起放入，再煮10分钟。
鲜果银耳羹
材料:
银耳10克，生梨1-2只，荸荠12只，糯米粉50克，桂花、白糖少许。
做法:
银耳水发洗净，加水炖煮半小时。糯米粉用水调和，搓成小圆子，入沸水锅内煮熟，加冰糖及桂花调匀，最后倾入生梨块、荸荠块和炖好的银耳稍煮即可食用。
无花果银耳羹
材料:
无花果5枚，银耳10克。
做法:
无花果每枚切成4小块，银耳泡发撕成小朵，加水煮成稠糊状。
芒果银耳羹
材料:
银耳，芒果1个，冰糖若干
做法:
1、银耳放清水泡发2小时。
2、将银耳装入奶锅，装满清水大火煮开。
3、再倒入煲锅，煲4小时至银耳软稠绵的状态。
4、加入冰糖，待冰糖融入银耳，盛起摊凉，夏天可以放进冰箱。
5、芒果切小方丁，吃的时候混入银耳就好。
苹果银耳瘦肉汤
材料:
瘦肉80公克，苹果100公克，胡萝卜50公克，银耳4公克，黑枣6个，水300cc，水2杯，盐1/2茶匙
做法:
1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净，切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。
苹果银耳瘦肉汤
材料:
主料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳，胡萝卜适量。
做法:
1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。
提醒：
1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
苹果银耳瘦肉汤
材料:
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法:
做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4. 加适量盐，即可上桌。
食效：润肺、化痰、美容。
红糖苹果银耳汤
材料:
苹果一个，银耳一朵，红糖适量
做法:
1.银耳用清水泡发洗净，撕成小朵
2.苹果削皮切小块
3.砂锅内放清水，把银耳放入，大火煮开后转小火
4.煮至银耳粘稠时，放入苹果块和红糖再煮20分钟左右即可
苹果银耳红枣汤
材料:
银耳，苹果，红枣，红糖或冰糖
做法:
1.银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右
2.苹果洗净切小块
3.锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时
4.放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可