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海带木耳骨头汤

时间:2021-07-07  2021-07-07  汤类  手机阅读
海带木耳骨头汤做法
   材料:
   大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙
  
   做法:
  

  1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。

  2、锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。

  3、开锅后用汤勺去除血沫。

  4、放入葱段、姜片,小火炖1小时。

  5、将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。

  6、小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。

  7、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。


  

海带木耳骨头汤

海带木耳骨头汤做法
   材料:
   大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙
  
   做法:
  

  1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。

  2、锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。

  3、开锅后用汤勺去除血沫。

  4、放入葱段、姜片,小火炖1小时。

  5、将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。

  6、小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。

  7、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。


  

海带木耳


   材料:
   水发海带250克,干黑木耳30克,油豆腐100克,料酒25毫升,酱油20毫升,白糖10克,味精4克,葱白10克,生姜4克,香醋10毫升,香油5毫升,胡椒粉2克,花生油30毫升。
  
   做法:
  

  将海带洗净,切去梗,再切成长3厘米、宽4厘米的块,用沸水汆起,捞起,控净水分。黑木耳用温水泡发后,剁去杂质,洗净;葱白切段;姜拍松;油豆腐一切两块。炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,放入生姜、葱白煸香,再倒入海带、木耳、油豆腐,炒几下,加入料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟后,调入味精颠翻装盘,淋上香油,撒上胡椒粉即成。


  

海带木耳羹


   材料:
   海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克。
  
   做法:
  

  海带、黑木耳用水洗净发透。瘦猪肉切成丝,放锅里煮沸,加淀粉勾成羹,加味精少许即可。


  

猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》


   材料:
   水发黑木耳50g,猪瘦肉60g,海带25g,味精、精盐、淀粉各适量。
  
   做法:
  

  将海带、木耳洗净切成丝。猪瘦肉洗净切丝,用淀粉拌好,再与海带丝、木耳丝一同入锅煮沸,加入淀粉、味精和精盐,搅匀即可食用。

  当汤佐餐,随意食用。


  

海带木耳蜂蜜


   材料:
   海带100克,水发木耳20克,蜂蜜10克,醋5克适量。
  
   做法:
  

  木耳、海带水泡发后洗净,用沸水烫5分钟,放入食品粉碎机中,加入凉开水、醋、蜂蜜,搅拌均匀后倒入玻璃器皿中。每天吃1-2次,每次10克。


  

牛蒡胡萝卜骨头汤

牛蒡胡萝卜骨头汤做法
   材料:
   1.牛蒡,1-2根,超市里面有,最好是有机的,2.胡萝卜,1根,3.蜜枣2颗,4.姜2片,5.骨头,300克,多一点也可以的,味道更鲜;
  
   做法:
  

  1.把瓦罐洗干净,然后放入清水,煮至沸腾,将猪骨放入沸水中,煮2分钟,去腥味,俗称“飞水”。

  2.牛蒡、胡萝卜、姜去皮洗净切片;

  3.将瓦罐里的水倒掉,换上干净的水,先放骨头,待水沸腾后将所有的材料放到瓦罐里。大火煲40分钟,然后中火熬30分钟。

  一道美味的牛蒡胡萝卜骨头汤就完成了。


  

韩国猪骨头汤

韩国猪骨头汤做法
   材料:
   猪骨头1个,土豆(马铃薯)1个,小白菜3根,青葱3根,姜片3片,韩国泡菜1克
  
   做法:
  

  1.猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓],这样血水就已经去掉不少了。

  2.然后放冷水,出血水,用冷水冲干净,放回锅里面 。

  3.锅里放冷水,盖过骨头,放入葱段姜片,一点点酒,一点点十三香粉,用大火烧开。

  4.水烧开的时候,关中火煮骨头半个小时,放入辣椒粉1-2勺,辣椒酱3- 4勺,黄豆酱1-2勺,盐少许,搅拌一下,转入中火。

  5.中火慢慢煮到肉不那么硬了,但是还没离开骨头,尝味道,如果觉得味道不足,就加辣椒酱,或者少许辣椒粉,看你需要加哪种味道了。味道调好了以后加土豆和辣白菜。

  6..看土豆软了但还没碎的时候,放入白菜。接着煮。

  7.土豆酥了,白菜快烂了,肉快掉下来了的时候,做最后一次调味。出锅。撒葱花和少量黑胡椒粉。


  

菌菇骨头汤~

菌菇骨头汤~做法
   材料:
   猪骨(带些肉的那种),各种菌菇,葱姜,料酒,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.洗净骨头和菌菇。

  2.骨头放进凉水里,加料酒煮沸,撇掉浮沫,加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖,炖一下午。最后下菌菇,等汤开后放葱和盐、鸡精调味。


  

温暖你的杏鲍菇骨头汤

温暖你的杏鲍菇骨头汤做法
   材料:
   猪骨头,杏鲍菇,姜,葱,大料,盐,料酒
  
   做法:
  

  1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片,姜切片、葱切段,寻摸出八角一粒~

  2.随便找个锅放入冷水,放两片姜,然后放入骨头煮开,将骨头捞出,这锅水倒掉不要。另取砂锅,然后将焯过水的骨头放入加入足量的水,放入姜片、葱段、八角开煮~

  3.炖开后放入些花雕酒,然后调成小火开炖吧,这段时间,俺将房间整理一遍,洗了两件衣服,然后陪老妈聊天,估摸着至少有一个小时~

  4.这时满屋飘香哇,将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时,临出锅放些盐调味,撒些葱花就行喽~~

  5.盛上一碗,暖暖身子吧~~

小诀窍

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。


  

淮山玉米花生豆骨头汤

淮山玉米花生豆骨头汤做法
   材料:
   猪筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡萝卜。
  
   做法:
  

  先将筒骨焯水,然后将筒骨炖2小时,把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入,再熬50分钟即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a126709.html

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