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猪蹄黄豆汤

时间:2021-07-09  2021-07-09  汤类  手机阅读
猪蹄黄豆汤做法
   材料:
   原料:猪脚500克,黄豆50克
  
   做法:
  

  1、猪脚在开水中焯一下洗净。

  2、黄豆放水中泡一会儿。

  3、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。

  4、撒上葱花,加盐调味即可。


  

猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤做法
   材料:
   猪蹄两个,黄豆一小碗,姜片,盐
  
   做法:
  

  1.猪蹄两个,黄豆一小碗,用水泡上

  2.把猪蹄剁成小块,顺着骨缝剖开,方球庖丁解牛的功夫实在不佳,两个猪蹄用了将近20分钟。

  3.锅里烧开水,把猪蹄放进去焯去血沫和腥味。

  4.高压锅里添水,把猪蹄和黄豆倒进去,加姜片,盐,大火压20分钟。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆,那是菠萝蜜的里面的种子,也可以吃的,面面的。


  

黄花菜猪蹄黄豆汤


   材料:
   黄花菜50克,黄豆50克,猪蹄1只,姜葱调料各适量。
  
   做法:
  

  用清水适量,文火炖酥以上3物,然后调以佐料。先将猪蹄、黄豆放入锅,加入姜葱,煮沸后再加入黄酒,用文火炖l小时,再放入黄花菜,继续用文火炖至3物均酥。


  

猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤做法
   材料:
   原料:猪脚500克,黄豆50克
  
   做法:
  

  1、猪脚在开水中焯一下洗净。

  2、黄豆放水中泡一会儿。

  3、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。

  4、撒上葱花,加盐调味即可。


  

土豆汤与鸡蛋冻土豆汤


   材料:
   土豆1个,芹菜带叶1棵,葱头1/2个,黄油2大勺,汤料3大勺,鲜奶油1/3杯,香菜末、盐,胡椒粉少许。
  
   做法:
  

  (1).土豆剥皮切片,葱头切片,芹菜切小段。

  (2).将黄油放入锅内烧热,将蔬菜煸炒,加入汤料煮烂后碾成泥状。

  (3).加入盐、胡椒粉、鲜奶油、灭火使之冷却,撒上香菜即可。


  

牛尾黄豆汤

牛尾黄豆汤做法
   材料:
   牛尾,黄豆,红枣,姜
  
   做法:
  

  1.牛尾焯水后洗净再重新入汤锅。

  2.几个小时后


  

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤做法
   材料:
   猪脚1只,黄豆若干
  
   做法:
  

  1.猪脚斩件,烧开水焯去血沫。

  2.黄豆提前一晚泡发。

  3.取汤锅,将焯过水的猪脚放入汤锅内,加泡好的黄豆,大火煮开,小火炖两个小时。

小诀窍

  猪脚分前后脚,一般煲汤用前脚,汤清味鲜,后脚适宜用来红烧,肉厚筋道。 这道汤可连夜炖,炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。


  

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤做法
   材料:
   猪手,葱,姜,猪手,黄豆,料酒,鸡精,盐,水
  
   做法:
  

  1.猪手飞水,冲洗干净。

  2.沙锅里放足够量的水,下葱姜猪手黄豆(要先用水浸一个晚上)料酒鸡精(鸡精是越煮越有味道,所以要先放)。

  3.大火烧开稍微再滚个5分钟左右,转小火,慢炖,大约两三个小时吧.我喜欢吃苏一点的,所以炖的时间比较长。

  4.盛出前加盐,稍微煮一小会就好了。(记住哦,盐要最后才放的)


  

玉米猪手黄豆汤

玉米猪手黄豆汤做法
   材料:
   黄豆,猪手,甜玉米,八角,生姜,料酒
  
   做法:
  

  1.将黄豆洗净,放充足的清水,浸泡过夜。

  2.猪手洗净,锅里加水,冷水放入猪手、姜片、八角、料酒,烧开煮出血水后捞出凉水洗净。

  3.洗净的猪手放入砂锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜)。

  4.开锅后保持沸腾状态15-20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感,然后转小火煲于猪手酥烂即可,食用前加盐调味。

小诀窍

  我炖了两个小时。


  

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤做法
   材料:
   猪脚1000公克,黄豆250公克
  
   做法:
  

  (1)黄豆洗净泡30分钟备用。

  (2)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。

  (3)将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。


  

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤做法
   材料:
   猪脚1000公克,黄豆250公克
  
   做法:
  

  1.)黄豆洗净泡30分钟备用。

  2.)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。

  3.)将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。


  

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