胡萝卜蛋奶吐司】
材料:
金像面粉360克，草鸡蛋40克，牛奶80克，胡萝卜渣50克，胡萝卜汁80克，奶粉15克，橄榄油26克，盐3克，糖30克，酵母4克
做法:
1、将胡萝卜洗净，去头去尾,放入榨汁机，取出胡萝卜汁和胡萝卜渣；
2、放入原材料，一个和面程序，再加一个欧式程序，重量750克，浅烧色。
柏翠面包机PE6880
更多制作图片，可以看我的新浪微博http://weibo.com/u/3848975033
小诀窍
1、为了吃的健康一些，用橄榄油代替黄油；
2、将胡萝卜汁和胡萝卜渣加进面团，口感非常独特。
胡萝卜蛋奶吐司】
材料:
金像面粉360克，草鸡蛋40克，牛奶80克，胡萝卜渣50克，胡萝卜汁80克，奶粉15克，橄榄油26克，盐3克，糖30克，酵母4克
做法:
1、将胡萝卜洗净，去头去尾,放入榨汁机，取出胡萝卜汁和胡萝卜渣；
2、放入原材料，一个和面程序，再加一个欧式程序，重量750克，浅烧色。
柏翠面包机PE6880
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小诀窍
1、为了吃的健康一些，用橄榄油代替黄油；
2、将胡萝卜汁和胡萝卜渣加进面团，口感非常独特。
柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】
材料:
牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克
做法:
1、先液体，依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。
2、然后固体，慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一道凹痕，放入酵母。
3、菜单选择和风程序，中色，重量750克，按启动键开始程序，揉面发酵烘烤自动运行，只等面包出炉即可。
小诀窍
面包机操作，只要材料配好即可。~
童心未泯—【kitty吐司】
材料:
高粉200G，蛋黄20G，优格35G，盐3g，糖10G，水70G，酵母2G，黄油15G
做法:
1.做法：1.除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团后再加入黄油，揉至有薄膜2.发酵至2.5倍大后，分两团其中一团是120G，排气滚圆，中间发酵15分钟3.将120G面团的搓成橄榄型后放入KITTY面包模具中。进行最后发酵4.发酵45分钟后，预热烤箱，170度烘烤约30分钟。
【椰香南瓜吐司】
材料:
高筋面粉（bread flour）300g，南瓜泥150g，椰丝若干，牛奶80g，黄油30g，鸡蛋1个，糖30g，酵母4g，盐2g
做法:
1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟，用勺子压成泥，冷却备用
2、牛奶温一下，加入酵母，使之充分溶解，冒小泡泡
3、将除了椰丝和黄油之外所有材料搅匀揉成团，揉至初步扩展阶段，即能拉出较厚面筋膜。
4、将黄油加入到初步扩展的面团，继续揉，揉至充分扩展阶段，即可撑出半透明薄膜。
5、蒙上保鲜膜，放置在温暖潮湿处发酵至2-3倍大。（我是将烤箱打到warm档，里面放一碗开水）
6、发酵完成后取出，排空气体，分成四块，醒15-20分钟
7、将每一份面团擀成牛舌状，折三折，横着卷起，放入吐司模中发酵至满（约40-50分钟）
8、烤箱预热340°F，烤20分钟后，在表面刷上由鸡蛋、椰丝、黄油混合而成的椰蓉酱，继续烤20分钟出炉！
胡萝卜蛋糕
材料:
来源于樱，胡萝卜1根（150g），鸡蛋2个，砂糖2大勺，色拉油1/2杯（橄榄油也可），柠檬汁1/2个柠檬榨汁，低筋面粉200g（普通面粉也ok），小苏打1小勺，泡打粉1/2小勺，肉桂粉1小勺（不可省略）
做法:
准备工作：
1）胡萝卜擦成碎丝，或者用搅拌机打成碎蓉。
2）低筋面粉里面加上泡打粉，小苏打，肉桂粉一起过筛备用。
3）烤箱预热160度。
来源于樱
做法：
1、找一个大盆打进鸡蛋，加糖，用打蛋器打到砂糖融化就好，不需要打泡。
2、把胡萝卜丝倒进鸡蛋液里，加入柠檬汁，色拉油，搅拌均匀。
3、把事先筛好的面粉再筛进2里，用橡皮刀切拌均匀，直到没有粉就可以了。
注：蛋糕液并非流动，而是浓粥状~。所以搅拌比较费劲并非做错了哈~
4、模具抹油，把胡萝卜蛋糕液倒进磨具，刮平表面。放入160度的烤箱烤50分钟。根据自己烤箱的特性酌情增减5分钟。您要是不放心，就用竹签子扎一下如果没沾到蛋糕液说明烤熟了。
素食胡萝卜蛋糕
材料:
柠檬汁15毫升，牛奶295毫升，植物油160毫升，橙子薄皮碎4克，红糖165克，香草精15毫升，全麦面粉190克，烘焙粉（泡打粉）7克，肉桂粉3克，丁香粉1克，盐3克，胡萝卜丝165克，切碎的胡桃肉60克
做法:
1.将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来，放到一边。
2.用一个大碗，将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草，再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入胡萝卜丝和胡桃肉。
3.将面糊倒到20厘米大的弹簧扣平锅或其他深的20厘米大小的锅里。在175度的烤箱里烤一小时。或直到将一根牙签戳进蛋糕出来是干净的为止（没有任何蛋糕粘在上面）。冷却好即可食用。
伯爵胡萝卜蛋糕
材料:
低筋面粉120g，黄油120g，鸡蛋2个，胡萝卜一根，红糖25g，泡打粉1/8tsp(茶勺)，盐1/8tsp，伯爵红茶2包(茶汁3勺)
做法:
1.用100ML开水冲泡红茶，3min后捞出茶包，冷却备用。
2.黄油切成小块，软化后加入红糖用搅拌器打发，打至体积膨松颜色变浅。
3.将鸡蛋打散，分3-4次加入打好的黄油中，继续打发。每一次拌入鸡蛋都要彻底打均匀。
4.打发好的黄油应该成细腻的羽毛状，不出现油蛋分离。
5.在打发好的黄油里抛入胡萝卜丝，搅拌均匀。顺手预热烤箱=)
6.加入3勺冷却后的伯爵茶汁。
7.撕开茶包，将茶渣倒入打发的黄油。搅拌均匀，使茶渣均匀分布在黄油里。
8.面粉和泡打粉混合，过筛倒入黄油里。
9.用橡皮刮刀由底部网上翻拌面糊(不要划圈搅拌)，至面粉和黄油糊完全混合均匀。
10.事先在模具内部涂上一层软化的黄油。将面糊倒入模具，6成满。放入预热好的烤箱，180°，25min左右，至充分嘭胀且表面呈现金黄，即可出炉。
胡萝卜蛋黄奶糊
材料:
鲜牛奶250克，鸡蛋黄1个，胡萝卜50克，蜂蜜20克。
做法:
胡萝卜洗净蒸熟。食品粉碎机中加入鲜牛奶、煮熟的鸡蛋黄及熟胡萝卜，一起粉碎均匀后倒入杯中，加入蜂蜜即可。
胡萝卜蛋糕
材料:
5根胡萝卜，1／4杯黑芝麻，1／3杯枸杞子，2tbsp细姜末，8tbsp黄油，4个medium size的鸡蛋，1.5 杯玉米面，0.5 杯全麦面粉，0.5 杯中筋面粉，1／4tsp小苏打，1／4tsp肉桂粉，3tbsp白糖
做法:
5根胡萝卜擦成粗丝，加入1／4杯黑芝麻，1／3杯枸杞子，以及2tbsp细姜末，混匀。取一只小碗，用微波炉融化8tbsp黄油，稍冷却后打入4个medium size的鸡蛋。另取一只大碗，加入1.5 杯玉米面，0.5 杯全麦面粉，0.5 杯中筋面粉，1／4tsp小苏打，1／4tsp肉桂粉，3tbsp白糖，混匀。把全部材料混匀后，放入面包机中，用bake挡烤1.5小时左右。
胡萝卜蛋糕
材料:
准备时间： 30 分钟
做法:
1. 烤箱预热到350°F.
2. 把9”x13”的烤盘垫上层腊纸或者喷上防粘的喷剂（cooking spray）
3. 切碎的核桃烤5-10分钟，直到烤脆。
4. 把全麦面，小苏打，盐，肉桂皮粉放大碗里搅一搅。
5. 用另一碗放入鸡蛋，糖，白脱牛奶，菜籽油，香草精，和1/4杯的菠萝汁，又搅一搅。不用很卖力地搅，搅上一分来钟就好。
6. 加入菠萝，胡萝卜丝， 椰子丝，搅上半分钟。
7. 加入干料。搅到所有的东东混和好了就行。
8. 最后加入烤好的核桃 。
9. 入烤箱烤40分钟。用牙签试试看，没有东东粘住牙签就好了。
10. 等蛋糕完全凉下来后，放冰箱过夜再吃。当时吃不好吃的，一定要入冰箱放一会儿。
糖霜/ Frosting 做法
1. 把椰子丝放入300°F的烤箱烤5-10分钟。
2. 把cream cheese和葡萄糖（confectioners’ sugar）一起搅直到光滑细腻。
3. 蛋糕切块，抹上糖霜，撒上椰子丝。