新派南瓜烧豆腐
材料:
豆腐，南瓜，豌豆。
做法:
先炖南瓜豆腐，后加豌豆。
调味，妥了。
新派南瓜烧豆腐
材料:
豆腐，南瓜，豌豆。
做法:
先炖南瓜豆腐，后加豌豆。
调味，妥了。
新派南瓜炖豆腐
材料:
南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，葱姜蒜
做法:
1、先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。
2、加花椒面、生抽、葱姜蒜、水，烧开后，加豆腐。
3、炖到熟了，加盐调味就好了。
新派南瓜豆腐
材料:
南瓜300g，新鲜明虾十多只，嫩豆腐半盒，速冻青豆，料酒，盐，淀粉，黄油一小块
做法:
1.明虾去头剥壳（留最后一节壳不要剥，这样更漂亮），开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻
2.明虾用少许料酒，盐和干淀粉拌匀腌制备用
3.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟
4.放一小块黄油进去，融化
5.转中火，把南瓜片倒入双立人STAUB珐琅铸铁锅中，煸炒至南瓜身软
6.加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右
7.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊。（如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥）
8.把搅拌好的南瓜糊倒回双立人STAUB珐琅铸铁锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅
新派南瓜拌排骨
材料:
南瓜，排骨，白芝麻，八角，桂叶，姜片，糖，醋，盐，生抽，老抽
做法:
1、排骨先炖熟，我是大火炖，然后中火，又小的，大概40多分钟吧。加了八角、桂叶、姜片。
2、另起一个锅，炸排骨，两面炸上色就行了，排骨捞出控油。
3、留一些底油，炒南瓜片，南瓜片略厚一点，少加一点水。
4、炒半熟的时候，南瓜放在锅边，下入排骨，加糖、醋、盐、生抽、老抽，翻炒上色，出锅，撒上白芝麻即可。
新派南瓜炖鲤鱼
材料:
南瓜，明太鱼，高汤，葱段，姜片，生抽，白糖，料酒
做法:
1、南瓜切大块，鱼切段。
2、先煎鱼，加入南瓜炒一会。
3、然后加高汤、葱段、姜片、生抽、白糖、料酒，炖吧。
4、最后加盐，炖5分钟，出锅。
丝瓜烧豆腐
材料:
主料：北豆腐300克，丝瓜200克，
做法:
1.豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分；
2.丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块；
3.锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒；
4.加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧；
5.放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。
黄瓜烧豆腐
材料:
主料：黄瓜，豆腐(水)
做法:
1、先把黄瓜打皮切成厚圆片，待用。
2、豆腐打厚片，炒勺上火，放入底油，先把豆腐煎至两面金黄色，然后把黄瓜放入，加盐、酱油、味精，加适量的汤。
3、待汤汁要收干时，放入红椒片，用淀粉勾芡，撒香葱段，出勺装盘。
小诀窍
此菜关键在煎豆腐时不要把豆腐煎碎，口味清淡，清香，营养美味。
冲绳风苦瓜烧豆腐什锦
材料:
老豆腐一块，
做法:
1.豆腐上垫张厨房用纸，然后拿一个碗压在上头，大概15分钟，让豆腐的多余水分流出
2.苦瓜对半切，去瓤，切0.5cm左右的片，放少许盐抓一下，然后洗去，再浸在水里20分钟－－这个方法可以减轻苦味
3.然后把豆腐用手掰成大小适当的块(用手掰容易入味)，午餐肉切小片，鸡蛋打散
4.锅里放点油，把豆腐煎到表面金黄后盛出。
5.留底油，放苦瓜片进去翻炒，然后把午餐肉片也倒入一起翻炒，最后把豆腐放入，轻轻拨匀，加一些盐，だし汁(烹大师加水也可)调味，稍微烧一会后，把鸡蛋也倒入，等鸡蛋稍稍结起来后，翻炒一下出锅
新派DIY冬瓜烧蘑菇
材料:
肉卷，蟹味菇 葱，香菜，冬瓜，盐，白胡椒粉，花椒面
做法:
1、葱、香菜洗净备用，冬瓜切片。
2、干锅倒上水，烧开之后，放入冬瓜。
3、再开，放蟹味菇、肉卷。注意：肉卷最好是冻的，这样下的时候一片是一片。如果是化开了，就会卷在一起了，不太好看，吃起来也总是费劲。
4、再开锅的时候调味：加盐、白胡椒粉、花椒面。如果油小的话，加几滴花生油。
5、最后，毕火，洒上香菜即可。
新派DIY苦瓜烧莲藕
材料:
苦瓜，藕片，胡萝卜，香菇片，茼蒿梗，盐，鸡精
做法:
1、爆锅后，先炒香菇片，然后加胡萝卜炒一会；
2、接着加入藕片，炒1分钟，再加苦瓜（事先热水烫一下）、茼蒿；
3、一起翻炒，加盐，鸡精，出锅。