绿茶西芹虾仁
材料:
虾500克
做法:
1、虾去头去壳去虾线,洗净后放入淀粉、胡椒粉和少许盐,抓匀备用。
2、绿茶放入碗中,倒入约70克的开水。
3、芹菜洗净切成小段。
4、锅中放入少许植物油,油热后放入芹菜翻炒。
5、加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色,之后放入香油和适量盐。
6、倒入茶水(不要茶叶),中高火炒至汤汁变少即可。
小诀窍
绿茶可以根据自己的喜好选择,但最推荐龙井哦~
绿茶西芹虾仁
材料:
虾500克
做法:
1、虾去头去壳去虾线,洗净后放入淀粉、胡椒粉和少许盐,抓匀备用。
2、绿茶放入碗中,倒入约70克的开水。
3、芹菜洗净切成小段。
4、锅中放入少许植物油,油热后放入芹菜翻炒。
5、加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色,之后放入香油和适量盐。
6、倒入茶水(不要茶叶),中高火炒至汤汁变少即可。
小诀窍
绿茶可以根据自己的喜好选择,但最推荐龙井哦~
西芹虾仁
材料:
主料; 西芹 虾仁 红灯笼椒 嫩玉米笋
做法:
1、西芹,红椒切片,玉米笋对切,虾仁去肠泥洗净;
2、将以上材料放入滚水中穿烫半分钟,迅速捞起放入冰水中冷却;
3、漓干水分;放入有盖的大号保鲜盒密封,进冰箱冷藏备用
4、上桌前加入调料,再盖上盖子摇动拌匀;取出装盘即可
腰果西芹虾仁
材料:
虾仁,西芹,roasted salted腰果,葱姜蒜,酱油,盐,淀粉
做法:
1. 油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。
2. 加入西芹炒熟,加盐
3. 沟水淀粉, 加腰果,出锅。
家常炒之西芹虾仁儿
材料:
西芹半棵,带壳虾500g,蒜三瓣儿,鸡粉,盐
做法:
1.西芹洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,叶子可以留了以后熬汤或者剁碎加入沙拉,蒜切蒜末
2.带壳虾去壳,去头,牙签挑了黑线,备用,虾头留用,芹菜在滚水烫熟后下冷水,备用,
3.热锅下油,下虾头略微翻炒,取出,煸虾仁,盛出备用,
4.下芹菜翻炒,加入虾仁,大火快炒,加盐,鸡粉调味,即成。
小诀窍
TIPs:
1.虾要整只炒才好看,切碎了感觉不如整只来的过瘾。
2.芹菜要去老筋啊~不然塞牙塞得很呢
西芹虾仁
材料:
西芹 虾仁 料酒 葱花
做法:
http://www.xiachufang.com/recipe/1013559/
瘦身家常菜--西芹虾段
材料:
主料:西芹,活虾,配料:鸡精,盐
做法:
西芹洗净,切成均匀的小段,备用;
虾去头,踢去虾线,备用;
起锅放少量的油(掌握热锅凉油),放入准备好的西芹和虾段大火翻炒,待虾变色.加入少量的水,继续翻炒1-2分钟,加入鸡精,盐即可出锅.
降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
材料:
主料:烤乌梅,干桂花,辅料:西瓜,陈皮,金莲花,红茶,绿茶,乌龙茶,调料:冰糖
做法:
1、降脂乌龙茶:将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后,再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可;
2、金莲花养颜茶:用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可;
3、红茶西瓜饮:将红茶用开水沏好后,再放入西瓜丁即可;
4、桂花酸梅汤:坐锅点火倒入适量水,水开后放入乌梅煮1-2小时,再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。
玫瑰奶茶西米露
材料:
西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋
做法:
1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。
3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。
4、加入事先煮好的糯米小丸子。
5、再加入煮好的西米即可。
小诀窍
1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。
2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,就是好喝的冻奶茶了哦。
玫瑰奶茶西米露
材料:
西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋,装饰:杨梅1粒,薄荷叶1片
做法:
玫瑰奶茶西米露 简介:
想喝珍珠奶茶,却没有珍珠。于是家里一袋放了很久的西米就派上用场啦。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。真的是好喝又健康呢。还可以变着不同的花样随心所欲的喝哦。而用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶,散发出迷人的芳香,可提振身心、给人神清气爽的感觉,有“利肺脾、益肝胆……”(《食物本草》)的功效。此外,它还有平衡激素的作用,有助于女性的美丽与健康。香喷喷的玫瑰奶茶西米露. 玫瑰茶的花香混合着奶香,喝上一口滑滑的,口感细腻。再煞有介事的嚼嚼西米与糯米丸子。让嘴欲罢不能。。。
做法:
A.
先用少量糯米粉搓几个小丸子。下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
B.
把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。
煮奶茶。牛奶热后。放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。(如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。)
加入事先煮好的糯米小丸子。
加入煮好的西米。
小诀窍:
煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。
做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,就是好喝的冻奶茶了哦。
玫瑰奶茶西米露
材料:
西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋
做法:
1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。
3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。
4、加入事先煮好的糯米小丸子。
5、再加入煮好的西米即可。