黑花生猪蹄粥
材料:
主料：猪蹄，黑皮花生
做法:
1、大米、黑皮花生洗净，准备生姜3片。
2、先将猪蹄放置高压锅内，加冷水、2勺食盐、生姜，开盖煮10分钟（去膻）
3、之后倒掉高压锅内的水，锅内留猪蹄，再加温水、食盐、料酒、白糖，压制7-8分钟。
4、开盖后加上半小碗大米、一把花生，再压制7-8分钟。
5、最后加少许鸡精，出锅。
黑花生猪蹄粥
材料:
主料：猪蹄，黑皮花生
做法:
1、大米、黑皮花生洗净，准备生姜3片。
2、先将猪蹄放置高压锅内，加冷水、2勺食盐、生姜，开盖煮10分钟（去膻）
3、之后倒掉高压锅内的水，锅内留猪蹄，再加温水、食盐、料酒、白糖，压制7-8分钟。
4、开盖后加上半小碗大米、一把花生，再压制7-8分钟。
5、最后加少许鸡精，出锅。
卤味黑花生
材料:
原料：花生500g
做法:
1、花生清洗掉泥土，每一个都用手捏开小口。
2、好吃的关键是这个，卤味原汁。
3、在煮锅里面加入干香料和卤汁，还有清水。
4、放入花生煮约20分钟，见花生绵软即可关火。不要着急取出，在锅里浸泡一会，更加有味。
小诀窍
1、花生不容易入味，建议煮之前每一个都捏小口。
2、把汤底调的浓郁一些，煮出来的花生，肉味十足。
3、出锅前不要着急取出，在锅里浸泡半个小时，会更加入味。
猪蹄粥
材料:
猪蹄1-2个，通草3～5克，漏芦10～15克，粳米100克，葱白二茎（棵）。
做法:
先把猪蹄洗净，劈开切成小块煎取浓汤，再把通草、漏芦煎汁去渣，而后把猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将成时，放入葱白稍煮即可。
木通猪蹄粥
材料:
猪蹄1只，木通15克，漏芦15克，粳米150克，葱、姜适量，蜀椒10粒。
做法:
将木通、漏芦用布袋包扎，加水适量，与猪蹄同煮，煮至猪蹄熟烂，去骨并与布袋诸物，粳米、姜、椒一起煮粥，待粥将熟时，放入葱花、盐少许即可食用。
花生猪蹄汤
材料:
猪蹄500克，花生50克，盐2克
做法:
1）将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。
2）先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。
花生猪蹄汤
材料:
主料：猪蹄500克，辅料：花生50克，调料：盐2克
做法:
1.将猪蹄刮洗干净；
2.与花生同煮；
3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；
4.食用时可酌加食盐调味。
花生猪蹄汤
材料:
猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许
做法:
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
大枣花生猪蹄
材料:
大枣40枚，猪蹄1000克，花生米100克，黄酒、葱、姜、椒、盐各适量，酱油各适量。
做法:
先将大枣、花生米洗净，浸润；另将猪蹄洗净，煮至四成熟捞出，用酱油拌匀，锅内放油烧至八成熟，将猪蹄炸至金黄捞出，放于沙锅内，注入清水，同时放入大枣和花生米及黄酒、葱、姜、椒、盐等，武火烧沸后，转文火炖烂熟食。
花生猪蹄汤
材料:
猪蹄一个，花生适量，盐少许，姜两片.
做法:
1.把洗净的猪蹄，姜，一起放入高压锅，加盐搅拌.
2.十分钟后，加500克冷水，花生.
3.大火烧开出气后，小火45分钟就可以了.
章鱼花生猪蹄汤
材料:
猪蹄1只，章鱼、花生各100克，姜2片，精盐适量。
做法:
猪蹄刮净毛，洗净、剁块，放入开水中煮5分钟，盛起沥干。章鱼浸20分钟，洗净，花生洗净，瓦煲注入适量水煮开，放入各料，用大火煮30分钟，改小火煨至猪蹄熟烂，下精盐调味即成。