樱桃萝卜拌黄瓜
材料:
黄瓜,樱桃,萝卜,盐,糖,醋少许,香油
做法:
1、黄瓜一根切片;
2、樱桃萝卜切片;
3、上述材料放入盘中,加盐、糖、少许醋、香油拌匀即可。
小诀窍
喜欢鸡精的加点估计会更好。
樱桃萝卜拌黄瓜
材料:
黄瓜,樱桃,萝卜,盐,糖,醋少许,香油
做法:
1、黄瓜一根切片;
2、樱桃萝卜切片;
3、上述材料放入盘中,加盐、糖、少许醋、香油拌匀即可。
小诀窍
喜欢鸡精的加点估计会更好。
萝卜拌黄瓜
材料:
心里美萝卜半个,黄瓜一根,盐,米醋,白糖,味精,香油
做法:
1.心里美萝卜半个,黄瓜一根分别切丝
2.在萝卜丝和黄瓜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀即可
萝卜拌黄瓜
材料:
萝卜1000克,黄瓜250克,盐20ml,白醋200ml,白糖100ml,冰开水100ml
做法:
1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
2.加入20ml的盐,用手抓匀,腌1个小时
3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
4.加入100ml冰水,200ml白醋
5.加入100ml白糖;翻拌均匀;这个时候可以试一下味道,醋和糖的分量随味道添加
6.盖上盖子,充分摇匀,放进冰箱摆放10个小时左右
胡萝卜拌黄豆芽
材料:
黄豆芽,粉条,胡萝卜,葱丝,蒜末,香菜末,盐,凉拌酱油,芝麻油,花椒辣椒油
做法:
1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净
2.粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉
3.黄豆芽放锅里煮至断生
4.捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆
5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆
6.再放上胡萝卜丝
7.葱切丝蒜切末放进去
8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可
樱桃萝卜牛丸煲
材料:
樱桃萝卜1个,牛丸150克,云耳5朵,姜1片,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量
做法:
1.樱桃萝卜洗净后切片;牛丸洗净后对半切开;云耳用清水浸软后摘洗干净。
2.水开后放入姜片、樱桃萝卜、牛丸、云耳煲20分钟。
3.加入适量盐、鸡粉和胡椒粉调味即可。
牛肉炒樱桃萝卜
材料:
樱桃萝卜2个,牛肉片250克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量
做法:
1.樱桃萝卜去皮洗净后切片。
2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入牛肉片,稍微翻炒后上碟备用。
4.锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入樱桃萝卜。
5.加入适量老抽和清水,盖上锅盖焖至汁快收干。
6.加入牛肉片炒均匀即可。
酸辣樱桃萝卜
材料:
樱桃萝卜,醋,白糖,鸡精,酱油,辣椒,香油
做法:
1.将萝卜切花刀,可以先将萝卜洗净,用盐腌制一小会儿,等蔫了以后比较软,容易切,也不会开裂;
2.切好后,用醋、白糖、辣椒面、酱油腌制,腌可以酌情放,待腌制入味后再加鸡精。
糖渍樱桃萝卜
材料:
樱桃萝卜400克,白糖120克,盐5克,柠檬,水30-50毫升
做法:
1.樱桃萝卜400g左右,洗干净。
2.小心地每个萝卜上切12刀左右,不要切断哦。
3.准备120g白糖,5g盐。
4.只柠檬挤出汁来,和白糖混合,搅拌,再加30-50ml水。
5.萝卜放保鲜盒,倒进去白糖柠檬混合液,盖好盖子,进冰箱24小时,中途要翻一次。
6.第二天就成这样就好了。。
糖浸樱桃萝卜
材料:
樱桃萝卜,柠檬(我用的是橙子),白糖,盐
做法:
1.樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断。
2.柠檬皮撮茸,再将柠檬对半切开,挤出柠檬汁。(我用的是 橙子)
3.柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀,加入少量清水,充分搅拌使白糖和盐溶化。
4.将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次,使其均匀入味。
樱桃萝卜三明治
材料:
原味吐司 16片, 古老也奶酪100g(擦碎), 樱桃萝卜 6个(切2mm片), 小洋葱 1个(切圈), 烟熏火腿 200g(切丁), 鸡蛋 3枚, 牛奶 100ml, 盐 1/2茶匙(3g), 白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法:
将古老也奶酪碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。
鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀,取8片原味吐司裹上蛋液,放入烤盘,将馅料分别放在吐司上,再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟,即可。