蜜汁甜酱雪鱼排
材料:
雪鱼排
做法:
1、煎盘放入少许油，热油，然后放入雪鱼排。
2、俩面稍煎香，加入料酒。
3、然后盖锅盖，转中火焖10分钟至料酒烧干和雪鱼熟了(焖太久雪鱼肉会老了，硬了就不好吃)
4、焖的时候，在要盛雪鱼的盘子里倒入酱油和蜂蜜，比例为2:1，拌匀备用。
5、煎好的雪鱼撒入葱花，然后盛入装有酱油蜂蜜的盘子里。
6、再用汤匙将蜜汁淋些在雪鱼上，就是很香很原味的“蜜汁雪鱼排”了。
蜜汁甜酱雪鱼排
材料:
雪鱼排
做法:
1、煎盘放入少许油，热油，然后放入雪鱼排。
2、俩面稍煎香，加入料酒。
3、然后盖锅盖，转中火焖10分钟至料酒烧干和雪鱼熟了(焖太久雪鱼肉会老了，硬了就不好吃)
4、焖的时候，在要盛雪鱼的盘子里倒入酱油和蜂蜜，比例为2:1，拌匀备用。
5、煎好的雪鱼撒入葱花，然后盛入装有酱油蜂蜜的盘子里。
6、再用汤匙将蜜汁淋些在雪鱼上，就是很香很原味的“蜜汁雪鱼排”了。
桑葚果酱雪糕
材料:
牛奶 150g，全蛋2个，白砂糖40g（果酱本身是甜的，糖就不用放太多了），桑葚果酱150g，奶油230g
做法:
1、将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白；
2、将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。
3、将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。（一定要一开火就开始搅拌，很容易煮糊的）
4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打发至六分发左右的状态。（有一点点纹路出来的感觉）
6、将冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起来，倒入雪糕机桶里。冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上。
7、开启机器搅拌15分钟后加入桑葚果酱，再搅拌10分钟至均匀；
8、这时雪糕已成较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，随时食用。
小诀窍
1、雪糕机桶要提前冷冻足够的时间哈！
2、奶油可以用动物性奶油和植脂奶油，但动物性奶油更为香浓，也更为健康。
3、奶油打发一下，雪糕出来的口感更好一些，也更为蓬松一些的口感。
百里香茄汁甜椒鸡肉
材料:
Ａ.鸡胸肉1个，盐适量，糖适量，百里香1/2茶匙，黑胡椒粉适量，Ｂ.奶油25g，蒜碎10g，洋葱块25g，罐装蕃茄沙司3大匙，原味义大利面酱 3大匙，青甜椒块1/4个，红甜椒块1/4个，黄甜椒块1/4个，水50㏄，红酒20㏄
做法:
1.先将鸡胸肉切成块状，用盐、糖、黑胡椒粗粉、百里香腌10分钟备用。
2.取一平锅放入奶油以小火融化，加入洋葱、蒜碎炒香，再加入腌好的鸡肉煎炒4分钟后，放入罐装蕃茄沙司、罐装原味义大利面酱炒1分钟。
3.加入水、红酒煮5分钟后，放入三色甜椒切块，略拌煮1分钟，待收汁装盘即可。
豉汁甜椒拌面
材料:
面150公克，豆豉1茶匙，陈皮3公克，红甜椒1/2个，姜末1/2茶匙，红葱末1/2茶匙，沙拉油20㏄，蚝油1/2茶匙，糖1/2茶匙，米酒1茶匙
做法:
1.陈皮泡水15分钟，切细末；豆豉泡水10分钟，取出切末；红甜椒洗净切小丁备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、红葱末，以小火炒至金黄色，再放入作法1的豆豉末炒约1分钟。
3.续将作法1的陈皮末加入作法3的锅中炒至略干，再加入所有的调味料拌匀即可起锅为酱料备用。
4.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。
5.将作法3的酱料倒入作法4的碗中，拌匀即可食用。
姜汁甜酒鸡蛋
材料:
主料：鸡蛋100克，调料：姜2克，白砂糖5克，江米酒20克
做法:
1.将鸡蛋煎好，铲出；
2.生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁；
3.将甜酒酿（江米酒）放入锅内煮沸，放入生姜；
4.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟；
5.放糖，溶化后出锅即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
姜汁甜牛奶
材料:
鲜牛奶150毫升～200毫升，生姜汁一汤匙，白糖少许。
做法:
每次用鲜牛奶150毫升～200毫升，生姜汁一汤匙，白糖少许，放瓦盅内隔水炖服。
椰梨汁甜豆浆
材料:
椰子汁、梨汁各50-100毫升，豆浆200毫升，冰糖或蜂蜜适量。
做法:
生豆浆煮沸，冲入椰子汁及梨汁，加冰糖或蜂蜜调匀服用。本方也可用其他水果汁，椰橘汁，甘蔗汁、柑汁等冲入饮用。
姜汁甜奶饮
材料:
鲜牛奶200毫升，生姜汁10-5毫升，白糖适量。
做法:
鲜牛奶加姜汁及白糖调匀，隔水炖服。
茄汁甜酸肉
材料:
主要材料：
做法:
先把肉切片，放盐、料酒、胡椒面和玉米淀粉和1-2茶匙清水，入在碗里，搅拌均匀，粉不用太多，见到肉纹。
一、放茄汁、柠檬汁、糖和玉米淀粉、几滴麻油在另一碗内，调成碗汁；淀粉不用太多，够挂汁就可以了；碗汁兑好后最好用舌尖试甜酸度；
二、将腌好的肉放在锅内炸中慢火炸熟后，盛起；
三、锅底留一汤匙的油，倒入碗汁，慢火煮至起泡，煮时不时要用锅铲翻动，同时也放青椒和洋葱之类的蔬菜（给个建议）；
四、倒入炸过的肉片，翻拌均匀，起锅。
泰汁甜酸菠萝排骨
材料:
排骨 0.5-1磅
做法:
一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌；
二、用5-6成火将排骨炸熟；
三、滤好油后锅底留少许油；
四、倒入用泰汁、柠檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米淀粉兑成的碗汁；
五、汁煮至起泡后倒入炸过的排骨和菠萝块，提一下，菠萝块使用前用盐水泡一下；
六、兜匀大火收汁即可。