七彩巧克力圈
材料:
高筋面粉230克，低筋面粉70克，鸡蛋1个，黑巧克力15克，奶粉20克，酵母粉、食盐、无盐黄油、彩虹糖适量
做法:
1、酵母粉、奶粉和食盐分别加入面粉中，合成团，加黄油，揉至光滑且拉伸有弹性。
2、盖上保鲜膜，进行基础发酵约50分钟后切割成30克一份。
3、每一份滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。
4、再次滚圆，盖上保鲜膜，发酵至原来体积的两倍。
5、黑巧克力隔热软化成浆。
4、发酵好后涂上黑巧克力，撒上彩虹糖，摆进模具中，放入预热好的烤箱中，炉温170℃，中层烤15分钟即可。
七彩巧克力圈
材料:
高筋面粉230克，低筋面粉70克，鸡蛋1个，黑巧克力15克，奶粉20克，酵母粉、食盐、无盐黄油、彩虹糖适量
做法:
1、酵母粉、奶粉和食盐分别加入面粉中，合成团，加黄油，揉至光滑且拉伸有弹性。
2、盖上保鲜膜，进行基础发酵约50分钟后切割成30克一份。
3、每一份滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。
4、再次滚圆，盖上保鲜膜，发酵至原来体积的两倍。
5、黑巧克力隔热软化成浆。
4、发酵好后涂上黑巧克力，撒上彩虹糖，摆进模具中，放入预热好的烤箱中，炉温170℃，中层烤15分钟即可。
巧克力圈圈饼
材料:
Ａ.糖粉130公克，奶油135公克，蛋65公克，低筋面粉320公克，可可粉30公克，鲜奶3大匙，Ｂ.鲜奶适量，Ｃ.白巧克力100公克，奶油30公克
做法:
1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉和可可粉拌匀，再倒入鲜奶搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰用桿面棍桿成约0.3公分厚，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约30分钟后，取出冰硬的面糰。
4.将作法3的面糰用大圆型压模压出两块饼干，其中一块再用小圆形压膜压除中间的圆形部分，边缘用刷子抹上材料Ｂ的鲜奶，将2块饼干重叠在一起。
5.将材料Ｃ的白巧克力隔水加热融化，加入奶油拌匀，装入挤花袋，挤在作法4的中心。
6.重覆作法4与作法5的步骤，约可作出15片圈圈饼，排入已铺烤盘纸的烤盘，放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。
北海道巧克力圈
材料:
【材料配方】（可做12个）：
做法:
1. 将面团搅拌至6分筋度，基本发酵30分钟，冷冻两小时，将面团擀开包入250g片状甜奶油，擀开3折2次加入红豆粒，再拿去稍微冷冻，再擀压3折3次擀开至1厘米厚。
2. 将面团分割成150g一个长条。
3. 搓成麻花形。
4. 卷成圆柱形。
5. 放入模具以温度28℃发酵50分钟。
6. 以上火200℃，下火190℃烘烤18分钟，出炉洒上糖粉。
香浓巧克力粒巧克力蛋糕
材料:
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法:
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉，让蛋糕彻底冷却，可能需要2-3个小时。
10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。
七彩玉米粒
材料:
玉米粒，芡实，胡萝卜，毛豆粒，木耳，虾仁，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，糖
做法:
1.玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净
2.木耳泡发好，洗净
3.胡萝卜去皮、洗净，切粒
4.锅内放油，放葱、姜爆香，放虾仁爆炒，虾仁变色，捞起备用
5.锅内放油，放所有材料翻炒，放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可
小诀窍
玉米的营养价值 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细
蓝莓七彩饼
材料:
蓝莓酱，糖针，低筋面粉120克，糖粉30克，奶油80克，鸡蛋
做法:
1.奶油80g放软后打发，继续加入糖粉30g打发成絮状。
2.将过筛的低筋面粉120g左右倒入打发好的奶油中，揉成团静置15分钟左右。
3.将揉成团的面团分成小球球状再用手指头轻轻压扁，沾上全蛋蛋液，再撒上一层糖针。.
4.烤箱预热200度，将蓝莓酱挤入圆饼中，中层烤20分钟即可。
七彩豉香回锅肉
材料:
彩椒，五花肉，盐，酒，蒜头，豆豉
做法:
1、彩椒洗净切成小块。
2、五花肉洗净用盐和酒腌过。
3、放锅里煮至九成熟后切片。
4、起镬放油先将彩椒炒熟，然后再起镬放入椿烂的蒜头豆豉爆香后，再放入猪肉炒片刻，再倒入炒好的彩椒兜匀即可。
七彩蚝香冻豆腐
材料:
三色椒，白木耳，冻豆腐，水，糖，生抽，蚝油，盐
做法:
1、彩椒洗净切成小块。
2、白木耳用水泡软后切成丝。
3、冻豆腐解冻后切成小块滤干水份，起油镬放冻豆腐爆香加水加糖加生抽煮熟后再加入蚝油，放盐调味之后盛起待用。
4、再起镬放油放辣椒木耳爆炒片刻，晒少许水加盖略煮后放盐调味，再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。
七彩虾仁
材料:
虾仁，彩椒，肉，红辣椒，青椒，豆干，香菇
做法:
1.虾仁洗净去肠泥，卤味豆干，肉，香菇（泡水后）和各色椒都切一般大小的丁。
2.油锅内分别炒虾仁，豆干，各色椒丁和香菇丁，每一次都放少许盐，装起备用。
3.肋腰肉切丁，加盐，山芋粉，酱油，拌匀后，走油锅炒熟。
4.最后的混合工序：另起油锅，山芋粉2小勺调入冷水，盐，味精少许后调和倒入油锅，边炒边用锅铲按顺时钟方向画圈使之煮沸变粘稠。
5.倒入各色菜，拌匀即可，关火，装盘。
七彩水晶心果冻
材料:
心形模具，鱼胶粉，旺旺QQ糖各色，透明的饮料（如雪碧）
做法:
1.把一小匙鱼胶粉用适量的暖水开成鱼胶粉液。
2.把鱼胶粉液加入饮料拌均匀，下一点糖粉增加甜味。
3.先把2的材料倒一层进心形模具，大约3毫米的厚度，放进冰箱凝固。
4.凝固后取出，把QQ糖层叠的放进模具摆好，然后小心慢慢的把余下的饮料倒进模具。
5.把整个模具再放进冰箱等待凝固，完成后取出倒模就成了！！
小诀窍
很简单的做法！！大家过一个DIY有心思独一无二的甜蜜情人节吧！！相信能给你的那一位一个惊喜哦～ 另外，如果大家买不到鱼胶粉的话，可以考虑一下用我们中国人每天都吃的米饭来做一个心形的寿司哦！