儿童营养套餐
材料:
牛肉 50克 红萝卜100克 土豆100克
做法:
1.食材，
2.牛肉剁碎，用酱油、食油、白糖、盐腌制10分钟
因为是剁碎的肉肉，所以腌制的时候可以短一些，平时大块肉最少要腌制20分钟哦
3.用模具敲出来的红萝卜、土豆模型
4.敲出来的红萝卜、土豆模型放入碗里用热水煮一下
因为担心那些模具会在翻炒的时候被弄坏，所以先用水煮成8成熟
5.然后再下油锅轻炒一下
6.两边煎一下就可以装盘
7.牛肉碎入锅小炒，碎的牛肉很容易熟，小炒30秒即有8成熟了
8.这时再下红萝卜与土豆回锅
目的只是要让红萝卜与土豆吸收一下牛肉的味道，这样吃起来就不会那么的单一化
9.最后把食物装盘，饭团也同样用模具套一下再放入碟子上，这样就是妈妈的独门儿童套餐罗
小贴士：敲出来的红萝卜、土豆模型放入碗里用热水煮一下
因为担心那些模具会在翻炒的时候被弄坏，所以先用水煮成8成熟
儿童营养套餐
材料:
牛肉 50克 红萝卜100克 土豆100克
做法:
1.食材，
2.牛肉剁碎，用酱油、食油、白糖、盐腌制10分钟
因为是剁碎的肉肉，所以腌制的时候可以短一些，平时大块肉最少要腌制20分钟哦
3.用模具敲出来的红萝卜、土豆模型
4.敲出来的红萝卜、土豆模型放入碗里用热水煮一下
因为担心那些模具会在翻炒的时候被弄坏，所以先用水煮成8成熟
5.然后再下油锅轻炒一下
6.两边煎一下就可以装盘
7.牛肉碎入锅小炒，碎的牛肉很容易熟，小炒30秒即有8成熟了
8.这时再下红萝卜与土豆回锅
目的只是要让红萝卜与土豆吸收一下牛肉的味道，这样吃起来就不会那么的单一化
9.最后把食物装盘，饭团也同样用模具套一下再放入碟子上，这样就是妈妈的独门儿童套餐罗
小贴士：敲出来的红萝卜、土豆模型放入碗里用热水煮一下
因为担心那些模具会在翻炒的时候被弄坏，所以先用水煮成8成熟
儿童营养土豆泥
材料:
主料 土豆1个 黄瓜2根 胡萝卜少许 火腿少许 酸黄瓜少许 辅料 沙拉酱2-3勺 盐1-2勺
做法:
1. 将土豆洗净后去皮；胡萝卜切末；黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。
2. 将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。（直接放到蒸屉上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿来煮，那样口感也不好。
3. 蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。
4. 将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。
儿童营养土豆泥
材料:
主料 土豆1个 黄瓜2根 胡萝卜少许 火腿少许 酸黄瓜少许 辅料 沙拉酱2-3勺 盐1-2勺
做法:
1. 将土豆洗净后去皮；胡萝卜切末；黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。
2. 将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。（直接放到蒸屉上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿来煮，那样口感也不好。
3. 蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。
4. 将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。
儿童节的健康营养早餐--苜蓿菜摊蛋饼
材料:
苜蓿菜（也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替），鸡蛋，盐，黑胡椒粉。
做法:
1，苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋。
2，然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象。
3，平底锅里加入少许金龙鱼植物甾醇玉米油，将苜蓿菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。
4，然后取出蛋饼，修整下形状切块即可，健康营养的一顿早餐，你家小宝宝一定会喜欢你这份用心的。
营养三文治（儿童）
材料:
披萨酱，玉米，午餐肉，生菜，芝士，全麦面包
做法:
1、在两片全麦面包上涂披萨酱，和芝士；
2、一片面包上放玉米，一片面包上放午餐肉；
3、放烤箱12分钟，如图所示；
4、打开烤箱，放切好的生菜，再烤一分钟；
5、拿出，合上，就完成啦。
小诀窍
注意面包不要烤焦了，个个烤箱不同
〖健康营养早餐〗套餐之一
材料:
葱卷馒头食谱号(149702) 材料：面粉500克，水250克，酵母3克，泡打粉5克，葱两棵，榨菜丝少许。
做法:
葱卷馒头食谱号(149702) 做法：
1.温水250克稍溶化酵母，并加入面粉、盐揉成团，饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和，擀开约0.5cm厚，刷上一点食用油，撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段，并用一根筷子压在中间到底(第一式样)，然后用手分别捏住两头向左右扭一圈，最将两头捏住粘上，粘上部位朝下放到笼屉(第二式样)，静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟，关火不要马上开锅，焖2分钟再打开
奶香味玉米汁食谱号(153147) 做法
1． 玉米洗净剥肉备用。
2． 将玉米、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水800ml倒入电热豆浆机内。
3． 将豆浆机调到玉米汁档，开机打玉米汁。
4． 约二十分钟左右完成即可。
凉拌醋香黄瓜食谱号(148981) 做法
1． 黄瓜洗净刨丝待用。
2． 加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。
3． 大约腌10-15分钟即可上桌食用。
〖用量说明〗
葱卷馒头1个，奶香味玉米汁一杯，凉拌醋香黄瓜100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇：
⑴早餐：吃饱吃好；
⑵中餐：吃小吃精；
⑶晚餐：越简越好；
⑷夜宵：绝对不吃；
《健康减肥秘诀》其他篇：
⑴尽可能不上饭店；
⑵每天快走一小时；
⑶烧菜一定要少油；
⑷吃饭定时定规律。
〖健康营养中餐〗套餐之一
材料:
中餐：
做法:
中餐：
玫瑰花馒头食谱号(147894) 做法
1． 南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出，加入白糖50克，酵母粉5克，泡打粉3克.拌匀。
2． 待南瓜凉透后加入麦粉500克和成面团，饧发20分钟。（冬天饧发30分钟）
3． 每组是：6个面剂子为一组，其中5个剂子做成饺子皮、1只面剂子做成锥型，两头稍尖。（面皮的要求：饺子皮的大小，包子皮的厚度。）
4． 将5张面皮全部叠加放平，用筷子在叠加的面皮中间压出一条沟，然后用锥型剂子放叠加面皮的上面这张的外端开卷（就是将锥型剂子当花蕊）。卷完后用刀在筷子压过的地方切断，这样就出来两只玫瑰花馒头胚了。放在屉上饧发10分钟。
5． 锅内加清水烧开放上屉，大火蒸12分钟即可。
清水青菜汤(健康菜系列4) 食谱号(150096) 做法
1． 青菜洗净切断备用。
2． 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜加锅盖烧开，约烧开5分钟。
3． 加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
酸辣鱼香肉丝食谱号(149458) 做法
1. 里脊肉100克，红萝卜半根，茭白半根，红菜椒半只，青菜椒半只，香干三块全部切丝备用.小葱切断备用。
2. 调汁：
① 淀粉汁：淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用。
②调料汁：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、黄酒、辣椒面。
醋30ml拌匀备用。
3. 开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒，然后按顺序放茭白丝、香干丝、青红椒丝炒约七分熟装盘备用.
4. 锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟，将前面炒好的备用倒入锅内，然后倒入调料汁炒匀，最放入小葱断，最后倒入淀粉汁拌匀即可.
小诀窍:
注意:关键速度要快,要掌握火候.要拌匀。
清水芦笋(健康菜系列1) 食谱号(149222) 做法
1．芦笋洗净切成三厘米断，茭白洗净切成三厘米片备用。
2． 锅内放适量清水开火烧开 倒入芦笋断、茭白片盖锅盖烧开，约烧开3分钟。
3． 加入适量的盐，加入适量的味精，少量的香油，拌匀即可。
〖用量说明〗
玫瑰花馒头二只，酸辣鱼香肉丝100克，清水芦笋100克，清水青菜汤一小碗。
《健康减肥秘诀》饮食篇：
⑴早餐：吃饱吃好；
⑵中餐：吃小吃精；
⑶晚餐：越简越好；
⑷夜宵：绝对不吃；
《健康减肥秘诀》其他篇：
⑴尽可能不上饭店；
⑵每天快走一小时；
⑶烧菜一定要少油；
⑷吃饭定时定规律。
〖健康营养晚餐〗套餐之一
材料:
晚餐：
做法:
晚餐：
香甜米仁粥食谱号(150386) 做法
1.糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2. 加入红糖及水.
3. 将电饭煲调到煮粥档.
4. 时间到即可食用.
洋葱炒包菜食谱号(152095) 做法
1． 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。
2． 锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。
3． 加入适量的水闷煮2分钟。
菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。
蚕豆烩韭菜(健康菜系列12) 食谱号(151453) 做法
1.蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用.
2. 锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。
3. 待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
清蒸鲈鱼食谱号(152354) 做法
1． 鲈鱼洗净对开，切花刀备用。
2． 在鲈鱼放一点盐、味精、姜丝、胡椒粉、酱油、黄酒、食用油、辣椒丝、葱花。腌制二十分钟。
3． 锅内加水大火烧开，将鲈鱼放在笼屉上蒸，大火10分钟即可食用。
〖用量说明〗
香甜米仁粥一碗，洋葱炒包菜100克，烩韭菜50克，清蒸鲈鱼50克，各类水果100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇：
⑴早餐：吃饱吃好；
⑵中餐：吃小吃精；
⑶晚餐：越简越好；
⑷夜宵：绝对不吃；
《健康减肥秘诀》其他篇：
⑴尽可能不上饭店；
⑵每天快走一小时；
⑶烧菜一定要少油；
⑷吃饭定时定规律。
儿童版海苔卷
材料:
主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，
做法:
1.菠菜煮过后，挤干水分，备用；
2.酱油和柴鱼片拌匀。
3.鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；
4.小黄瓜切成细丝；
5.将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。
小诀窍
食物相克：
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适
儿童强力补钙篇----鸡蛋小虾饼
材料:
小虾半斤，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉少许。
做法:
将小虾洗净控干水份，放入所以材料搅拌均匀。
取一平底锅用大一点的勺子，用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。
小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。
小诀窍
文章引用自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fcb9af901009241.html