盐焗鸡(电饭煲)
材料:
鸡 750g
做法:
1、鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制2小时;
2、电饭煲四周和底部抹上伊思娜橄榄油;
3、在电饭煲的底部放入姜片、洋葱片;
4、放入研制好的鸡,淋入少许油;
5、直接按下煮饭的键;
6、10min左右,记得翻面一次,受热均匀;
7、趁着鸡加热的时候,可以调制辣椒油,放入伊思娜橄榄油后在六分热时加入姜片、干辣椒、花椒,把油煎好后,放入碗中,加入适量的辣椒面,搅匀。(如果你比较喜欢吃辣,就可以加多点。)
8、将鸡自然晾凉后拆骨;
9、用辣椒油、盐、糖等拌匀,洒葱花和香菜装饰。
盐焗鸡(电饭煲)
材料:
鸡 750g
做法:
1、鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制2小时;
2、电饭煲四周和底部抹上伊思娜橄榄油;
3、在电饭煲的底部放入姜片、洋葱片;
4、放入研制好的鸡,淋入少许油;
5、直接按下煮饭的键;
6、10min左右,记得翻面一次,受热均匀;
7、趁着鸡加热的时候,可以调制辣椒油,放入伊思娜橄榄油后在六分热时加入姜片、干辣椒、花椒,把油煎好后,放入碗中,加入适量的辣椒面,搅匀。(如果你比较喜欢吃辣,就可以加多点。)
8、将鸡自然晾凉后拆骨;
9、用辣椒油、盐、糖等拌匀,洒葱花和香菜装饰。
苦瓜炒蛋(电饭煲)
材料:
苦瓜,鸡蛋,油,盐,酱油,蒜
做法:
1,先把苦瓜切好,放盐下去用手搅拌,把苦汁弄出来,洗干净待用
2电饭煲烧热,放油,煎蛋
3等蛋差不多熟,放苦瓜一起炒,炒到八成熟放盐和酱油就好了
鳕鱼瑶柱金瓜粥(电饭煲)
材料:
金瓜
做法:
1、洗净米粒;
2、把所有材料加入电饭煲;
3、按“粥” 好了之后 再按一次;
4、香喷喷的金瓜粥就出来啦。
*盐 随意 (但是我没放 因为加了高汤已经很入味了)
*要加鸡肉块也可以
芝麻面包(用电饭煲)
材料:
普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水
做法:
1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀,放置5分钟。
2.面粉,盐,糖、油搅匀。
3.将1倒入2中,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时,取出包入芝麻馅,揉圆。
4.电饭煲内刷一层油,将包好馅的面团继续发至2倍大。
5.电饭煲开始加热,大约5分钟就跳起,保温15分钟。取出再换一面,继续加热,还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。
电饭煲盐焗鸡
材料:
鸡腿2只,盐2斤,盐焗粉2小包
做法:
1 把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制一小时
2 电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐
3 把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时
4 冷却后去掉盐,把骨头去掉即可装盘
小诀窍
1.鸡腿的量以平铺电饭煲底部为宜,不要太多。
2.电饭煲功率不同,有的可能按键后一会儿就跳闸,找样东西把开关固定住,让它一直保持煮饭状态,直到有鸡肉的香气出来,再换到保温档。
3.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出,四周及底下的盐几乎都会结块,开口朝上方便取出鸡腿。
4.如果焗的时间稍微过长,底下的皮会有点焦,但这样鸡肉更香。一般来说,表层的肉稍咸,里面的偏淡,撕开混合一起吃,口感正好。
电饭煲盐焗鸡
材料:
材料
做法:
做法
1 把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制一小时
2 电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐
3 把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时
4 冷却后去掉盐,把骨头去掉即可装盘
小诀窍:
1.鸡腿的量以平铺电饭煲底部为宜,不要太多。
2.电饭煲功率不同,有的可能按键后一会儿就跳闸,找样东西把开关固定住,让它一直保持煮饭状态,直到有鸡肉的香气出来,再换到保温档。
3.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出,四周及底下的盐几乎都会结块,开口朝上方便取出鸡腿。
4.如果焗的时间稍微过长,底下的皮会有点焦,但这样鸡肉更香。一般来说,表层的肉稍咸,里面的偏淡,撕开混合一起吃,口感正好。www.508msc.com
电饭煲盐焗鸡
材料:
材料
做法:
做法
1 把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制一小时
2 电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐
3 把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时
4 冷却后去掉盐,把骨头去掉即可装盘
小诀窍:
1.鸡腿的量以平铺电饭煲底部为宜,不要太多。
2.电饭煲功率不同,有的可能按键后一会儿就跳闸,找样东西把开关固定住,让它一直保持煮饭状态,直到有鸡肉的香气出来,再换到保温档。
3.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出,四周及底下的盐几乎都会结块,开口朝上方便取出鸡腿。
4.如果焗的时间稍微过长,底下的皮会有点焦,但这样鸡肉更香。一般来说,表层的肉稍咸,里面的偏淡,撕开混合一起吃,口感正好。www.508msc.com
电饭煲盐焗鸡
材料:
嫩鸡1只(处理好后约1.5斤),姜,洋葱,葱花,香菜,盐焗粉,自制油辣子(包括干辣椒,花椒,白芝麻,盐,糖)
做法:
1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
2.电饭煲四周和底部抹上油
3.摆一层姜片
4.再摆一层洋葱
5.腌好的鸡放入,淋入少许油
6.正常煮饭键
7.中途记得翻面一次,受热均匀
8.自然晾凉后拆骨
9.用调味料拌匀,洒葱花和香菜装饰
盐焗鸡(家庭版)
材料:
童子鸡1只,盐焗鸡配料1袋,葱适量,姜适量,蒜适量
做法:
1.全鸡退冰,处理干净备用
2.取出后剃掉鸡大腿中的骨头,如果鸡比较大的话,简易鸡翅骨也剃掉
3.盐焗鸡配条。我用的鸡是500克,所以用了2/3的样子
4.把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面,无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可
5.葱姜蒜切片,部分放入鸡腹中,部分放在锡纸中
6.用锡纸包裹严密,放入预热200度的烤箱中层约1个半小时左右即可
香肠煲饭(电饭煲版)
材料:
大米,香肠,洋葱,豆芽,姜,香菇,盐,鸡精,老抽,白糖
做法:
1.所有材料切片或丝。
2.用和平时一样多的水煮饭,煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。
3.锅内放适量油,烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣,所以离不开的辣椒又出现了~
4.放入香肠炒变色(晶透),再放入香菇和豆芽翻炒几下。
5.放老抽调色加味。快熟时放入盐,糖,鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。
6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。
7.在米饭煮到约7成熟时(表面像粥一样有泡泡),拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些,开锅的时候会有一些水分流失,所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。
8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时,让饭更美味。
9.顺便煎了个鸡蛋。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。纯属打发时间,可以省略,呵呵。
小诀窍
配些水果,饮料。开吃~